Part 1 认识糖尿病 12
什么是糖尿病 12
为什么会患上糖尿病 13
糖尿病在临床分哪些类型 14
糖尿病的早期信号及典型症状 15
糖尿病自我监测的常用方法 16
注意自我监测血糖的时间与频率 17
糖尿病的诊断标准 18
糖尿病并发症对人体的危害 19
主食应该怎么吃 20
蔬菜、菌类应该怎么吃 21
肉类应该怎么吃 22
水产品应该怎么吃 22
乳类、蛋类、豆制品应该怎么吃 23
糖尿病患者是不是可以食用水果 24
学会使用食物交换份 26
Part 2 谷薯类 30
红薯 30
鳕鱼薯块洋葱汤 31
红薯姜汤 31
红薯南瓜汤 32
红薯米饭 32
木瓜炖红薯 32
红薯蒸排骨 33
红薯香粥 33
小米 34
小米黄豆粥 35
小米鸡蛋粥 35
牛肉什锦粥 35
薏米 36
薏米南瓜粥 37
薏米粥 37
薏米党参粥 37
山药薏米姜汁粥 38
杏陈薏米粥 38
三色薏米炒饭 38
三米粥 39
冬瓜薏米瘦肉汤 39
荞麦 40
无糖荞麦面饼 41
荞麦粟米饭 41
毛豆荞麦粥 41
绿豆 42
绿豆冬瓜汤 43
粟米绿豆饭 43
绿豆薏米炒饭 43
加味绿豆粥 44
绿豆南瓜羹 44
绿豆汤 45
山药绿豆羹 45
油菜绿豆粥 45
红小豆 46
高粱豆粥 47
五色杂粮粥 47
赤豆炖鲤鱼 47
黑米 48
党参黑米粥 49
黑米小米粥 49
山药 50
番茄山药粥 51
山药萝卜粥 51
山药炖牛肉 51
山药煲兔肉 52
山药豆腐汤 52
香菇山药片 53
淮山药木耳片 53
山药炒胡萝卜 53
燕麦 54
燕麦小米粥 55
健康燕麦粥 55
燕麦南瓜粥 55
麦藕羹 56
蘑菇麦粥 56
苹果麦片粥 57
麦香排骨 57
茄汁牛肉麦片 57
玉米 58
玉米鱼粥 59
玉米薯粥 59
嫩玉米汤 59
玉米香菇排骨汤 60
薯瓜粉粥 60
玉米须粥 60
Part 3 蔬菜类 62
扁豆 62
白扁豆粥 63
白扁豆山药粥 63
南瓜 64
南瓜粥 65
南瓜兔肉汤 65
南瓜百合粥 66
南瓜玉米汤 66
南瓜蒜蓉汤 66
南瓜炒饭 67
南瓜炒咸蛋 67
冬瓜 68
冬瓜饼 69
冬瓜粥 69
荸荠冬瓜汤 69
冬瓜笋丝汤 70
冬瓜薏米墨鱼汤 70
清汤冬瓜 70
羊肉冬瓜汤 71
海米烧冬瓜 71
黄瓜 72
金针菇拌黄瓜 73
清炒黄瓜片 73
炝黄瓜条 73
黄瓜里脊汤 74
豆腐酿黄瓜 74
酸辣黄瓜丝 74
香菜黄瓜汤 75
黄瓜虾仁 75
胡萝卜 76
胡萝卜炒木耳 77
羊腩炖胡萝卜 77
咸萝卜粥 77
花生胡萝卜丁 78
素炒胡萝卜 78
蔬菜窝头 78
胡萝卜海蜇瘦肉汤 79
胡萝卜素什锦 79
苦瓜 80
苦瓜河虾 81
牛肉苦瓜汤 81
清炝苦瓜 81
凉拌苦瓜 82
枸杞苦瓜 82
鸡蛋炒苦瓜 82
清烩苦瓜排骨 83
苦瓜豆腐汤 83
蘑菇 84
蘑菇米粥 85
草菇大鱼头汤 85
草菇海鲜汤 85
草菇鸡蛋汤 86
烩口蘑豆腐 86
口蘑椒油白菜 86
番茄汁炖双菇 87
香菇紫菜汤 87
菠菜 88
什锦菠菜 89
菠菜牛肉汤 89
菠菜鸡粒粥 90
芝麻菠菜 90
拌肉丝菠菜 91
菠菜芹菜粥 91
菠菜粥 91
莲藕 92
杏仁莲藕 93
莲藕小炒 93
莲藕瘦肉干贝汤 93
竹荪 94
莲藕竹荪香菇汤 95
蚝皇竹荪 95
竹荪酿豆腐 95
土豆 96
炝拌三丝 97
牛肉焖土豆 97
树椒土豆丝 97
洋葱 98
羊肉洋葱汤 99
蚝油洋葱 99
凉拌洋葱丝 99
白菜 100
大白菜素汤 101
醋熘白菜 101
豆腐拌白菜 101
开水白菜 102
肉丝拌白菜心 102
醋熘白菜木耳 103
白菜鲜虾汤 103
豆腐烧白菜 103
黑木耳 104
木耳粥 105
黄瓜木耳汤 105
老醋拌木耳丝 105
黑木耳肉羹汤 106
腐竹木耳汤 106
木耳炒小河虾 107
凉拌木耳苦瓜 107
双色木耳 107
银耳 108
凉拌仿海蜇 109
凉拌银耳 109
银耳素烩 109
双耳炖鲫鱼 110
虾丸银耳汤 110
菠菜银耳羹 111
银耳绿豆粥 111
清汤银耳 111
芹菜 112
黑木耳芹菜粥 113
芹菜海米粥 113
绿豆芹菜汤 113
芹菜叶土豆汤 114
芹菜拌豆腐干 114
芹菜粥 115
芹菜炒肉丝 115
黄瓜芹菜 115
豇豆 116
醋汁豇豆 117
豇豆玉米粥 117
干豇豆肚丝 117
豇豆炒牛肉 118
豆腐干炒豇豆 118
豇豆汤 119
豇豆炒苦瓜 119
鲜虾炝豇豆 119
西蓝花 120
双花拌萝卜 121
蒜蓉西蓝花 121
鸡肉西蓝花汤 121
西蓝花炒鸡块 122
西蓝花扒双菇 122
红豆西蓝花 123
莲花汤 123
双色菜花沙拉 123
莴笋 124
花椒莴笋丝 125
香菇炝翠笋 125
莴笋黄焖兔 126
什锦莴笋丝 126
土豆玉米浓汤 127
蒜泥莴笋 127
海米拌莴笋 127
卷心菜 128
素炒卷心菜 129
卷心菜豆腐汤 129
干贝卷心菜 129
鲜虾卷心菜辣汤 130
西红柿炒卷心菜 130
Part 4 畜肉类 132
猪肉 132
玉米胡萝卜脊骨汤 133
马蹄海蜇肉排汤 133
西蓝花瘦肉汤 133
苦瓜猪肉汤 134
淮山牛奶炖猪肉 134
参果炖猪肉 134
萝卜猪肉汤 135
排骨玉米汤 135
猪胰 136
猪胰山药汤 137
枸杞蚕茧猪胰汤 137
鸡肉 138
枸杞鸡粥 139
三莲鸡肉汤 139
香菇鸡汤 140
蘑菇鸡丁饭 140
双虾鸡肉汤 140
木耳拌鸡 141
薏米冬瓜炖土鸡 141
牛肉 142
莲子牛肉汤 143
干烧牛肉片 143
萝卜炖牛肉 143
扒牛肉条 144
清汤小牛肉 144
凉瓜炒牛肉 144
豆腐干炒牛肉丝 145
洋葱牛肉丝 145
羊肉 146
冬笋煨羊肉 147
凉拌羊肉丝 147
羊肉粥 148
孜然羊肉 148
羊肉山药汤 148
香菇扒羊肉 149
清蒸羊肉 149
兔肉 150
淮杞兔肉汤 151
凉拌兔肉丁 151
酱爆兔肉丁 151
胡萝卜烧兔肉 152
兔肉炖芋头 152
兔肉拌芦笋 152
Part 5 水产品类 154
海参 154
海参粥 155
芦荟海参粥 155
洋葱烧海参 155
鲍汁扣海参 156
牡丹海参 156
胡椒海参汤 156
肉末烧海参 157
海参西蓝花汤 157
鲫鱼 158
葱焖鲫鱼 159
白汁鲫鱼 159
腐皮蒸鲫鱼 160
火烤鲫鱼 160
萝卜鲫鱼 160
鲫鱼豆腐汤 161
香煨鲫鱼 161
鲤鱼 162
冬瓜鲤鱼头粥 163
青蒜鲤鱼汤 163
鱼段肉粥 163
葱油鲤鱼 164
白煮鲤鱼 164
大酱鲤鱼 164
奶汤鲤鱼 165
鲤鱼炖冬瓜 165
牡蛎 166
党参玉竹牡蛎汤 167
牡蛎萝卜汤 167
牡蛎炖豆腐 167
三文鱼 168
培根三文鱼卷 169
银丝三文鱼 169
椒盐三文鱼 169
鳝鱼 170
鳝鱼粥 171
炒鳝段 171
黄鳝茄子煲 172
麻辣鳝段 172
鳝背牛肉煲 172
韭黄溜鳝鱼丝 173
芹菜鳝丝 173
虾 174
黄瓜炝虾片 175
白灼基围虾 175
萝卜丝炖大虾 175
大虾豆腐汤 176
冬瓜虾仁汤 176
鲜虾烩豆腐 176
大虾炖白菜 177
凤尾对虾 177
章鱼 178
香芹藕片章鱼汤 179
生鱼片粥 179
泥鳅 180
泥鳅钻豆腐 181
泥鳅虾米汤 181
螺 182
白菜螺片 183
陈醋螺头拌菠菜 183
蛤蜊 184
蛤仁炒茼蒿 185
大蒜菠菜拌蛤仁 185
萝卜丝蛤蜊 186
芹菜豆腐蛤蜊汤 186
蛤蜊瘦肉海带汤 186
蛤仁菠菜炒鸡蛋 187
蛤蜊炖鲫鱼 187
干贝 188
干贝油菜汤 189
干贝萝卜汤 189
干贝烩丝瓜 189
干贝豆角汤 190
干贝银丝羹 190
莲子干贝瘦肉汤 190
Part 6 豆制品及蛋类 192
鹌鹑蛋 192
莲子燕麦鹌鹑蛋汤 193
银耳鹌鹑蛋玉米粥 193
银耳鹌鹑蛋汤 193
丝瓜鹌鹑蛋汤 194
茶香鹌鹑蛋 194
鸡丝鹌鹑蛋汤 194
虎皮鹌鹑蛋 195
蒜苗鹌鹑蛋 195
豆腐 196
肉末烧豆腐 197
木耳炖豆腐 197
烫豆腐 197
海带豆腐汤 198
豆腐丸子汤 198
熘豆腐 198
香菇木耳豆腐 199
三降豆腐卷 199
魔芋 200
魔芋炖牛肉 201
泡椒炒魔芋 201
腐竹 202
腐竹蛤蜊汤 203
腐竹瓜片汤 203
肉末烧腐竹 203
虾米烧腐竹 204
鲜蘑腐竹 204
菠菜拌腐竹 204
Part 7 其他 206
大蒜 206
蒜蓉蒸大虾 207
大蒜豆腐鱼头汤 207
大蒜干贝 207
绿茶 208
银耳冰糖绿茶 209
牛奶绿茶 209
清蒸茶鲫鱼 209
杏仁 210
花生杏仁粥 211
薏米杏仁粥 211
枸杞子 212
枸杞粥 213
枸杞鸡蛋汤 213
枸杞烧鲫鱼 213
苹果 214
甘蓝猪肉苹果汤 215
苹果杂蔬汤 215
苹果百合牛肉汤 216
苹果雪梨猪肺汤 216
果蔬腰果沙拉 216
附录 其他疗法 218
艾 灸 218
艾 灸 219
按 摩 220
刮 痧 221
手部反射区 222
足部反射区 223
耳部反射区 223