第1章 现代企业概述 1
学习目标 3
引例 这样的经济组织是企业吗？ 3
1.1企业的创立 4
1.2现代企业组织和制度 10
本章内容结构图 17
主要概念和观念 17
重点实务和操作 18
习题和训练 18
单元考核 24
第2章 现代企业经营管理基础 25
学习目标 27
引例 思路决定出路 27
2.1企业经营的含义和经营机制 28
2.2企业经营规章制度 34
2.3现代企业经营创新 40
本章内容结构图 45
主要概念和观念 45
重点实务和操作 45
习题和训练 46
单元考核 51
第3章 现代企业经营战略 53
学习目标 55
引例 凯马特为何落后？ 55
3.1企业经营战略、总体战略及构成 56
3.2企业经营战略的过程管理 61
3.3企业产品—市场战略与企业竞争战略 65
本章内容结构图 69
主要概念和观念 69
重点实务和操作 69
习题和训练 70
单元考核 74
第4.章 现代企业经营计划与决策 75
学习目标 77
引例 小杨的创业计划 77
4.1企业经营计划 78
4.2企业经营决策 88
本章内容结构图 98
主要概念和观念 98
重点实务和操作 98
习题和训练 98
单元考核 103
第5章 现代企业经营业务管理 105
学习目标 107
引例 全球销售第一：沃尔玛 107
5.1商品采购管理 108
5.2商品运输管理 118
5.3商品储存管理 125
5.4商品销售管理 133
本章内容结构图 143
主要概念和观念 144
重点实务和操作 144
习题和训练 144
单元考核 150
第6章 现代企业经营资源管理 151
学习目标 153
引例 薪水的比较 153
6.1人力资源管理 154
6.2财力资源管理 164
6.3物力资源管理 172
6.4信息资源管理 176
本章内容结构图 179
主要概念和观念 179
重点实务和操作 179
习题和训练 180
单元考核 185
第7章 现代企业生产管理 187
学习目标 189
引例 日本企业生产管理的价值何在？ 189
7.1生产管理概述 190
7.2生产过程组织 194
7.3生产现场管理 202
7.4现代生产管理方式 209
本章内容结构图 213
主要概念和观念 214
重点实务和操作 214
习题和训练 214
单元考核 220
第8章 现代企业质量管理 221
学习目标 223
引例 麦当劳全球一个味 223
8.1质量管理概述 225
8.2全面质量管理 230
8.3质量管理的常用方法 236
8.4质量管理体系建设 242
本章内容结构图 245
主要概念和观念 245
重点实务和操作 245
习题和训练 246
单元考核 252
综合训练与考核 253
课业范例 261
主要参考文献 269
附录一 案例训练参照指标与规范 270
附录二 职业核心能力训练参照种类、等级、规范与标准 271
附录三 职业道德教育领域及参照规范与标准 274