第1章 美食之城：生态＋都市农业 1
密歇根州底特律市的Lafayette Greens 1
加利福尼亚州旧金山的Bar Agricole餐馆 10
加利福尼亚州奥克兰市的城里人农场机构 13
路易斯安那州新奥尔良市的越南族裔聚居村 29
马里兰州巴尔的摩大型城市农场 38
第2章 都市食品体系规划策略 41
伊利诺斯州格雷斯莱克的Prairie Crossing 41
威斯康星大学河瀑校区生态村 51
南卡罗来纳州夏洛茨维尔的人行道边缘花园 75
重庆的橙香社区 80
第3章 愿景、综合与形式 87
荷兰多德雷赫特的奥古斯都别墅 87
加利福尼亚州马林县米勒克里克蔬果园、户外厨房 104
加利福尼亚州旧金山市的2001市场街 109
伊利诺斯州芝加哥盖瑞康莫尔青少年中心的屋顶花园 117
第4章 系统整合与联系 133
加利福尼亚州希尔兹堡的Medlock Ams品酒室 133
路易斯安那州新奥尔良的“我们在布莱尔杂货店的学校” 144
令人难以置信的食材屋设计模型 156
纽约州杨克斯市的科学之舟 167
夏威夷州火奴鲁鲁市的榕街庄园 177
第5章 生命周期操作 181
德国慕尼黑的Die Plantage 181
南卡罗来纳州查尔斯顿医科大学的城市农场 191
纽约市曼哈顿区滨河公园农场 202
加利福尼亚州阿拉米达市的威富户外公司园区 209
加利福尼亚州亚瑟顿市圣心预备学校有机蔬果园 218
加利福尼亚州旧金山市的慢食新世界胜利花园 224
第6章 社区与外联 227
乔治亚州亚特兰大市的亚特兰大植物园 227
城市食品丛林：一种适应性解决方案模型 235
意大利米兰2015世博会 239
加利福尼亚州旧金山市Alemany农场 250
华盛顿州西雅图市P-Patch社区园艺计划部 253
加利福尼亚州旧金山市格莱德教堂 259
纽约市布鲁克林区的哥谭之绿 261
参考文献 267
图片版权 271