《良渚人的衣食》PDF下载

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  • 作  者:俞为洁著
  • 出 版 社:杭州:杭州出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787807588047
  • 页数:221 页
图书介绍:本书从石器、陶器、植物和织物遗存着手,探索良渚人的农业和衣食生活,严谨中带有趣味。一个族群或民族,尤其是在早期历史时期,其文化和文明的发展模式,很大程度上决定于它所处的地理、气候环境以及所能利用的动植物资源,而且这些因素首先会最直接地反映在族群的衣食住行上。

壹 食稻之民 7

第一章 稻之耕贮 7

一、稻遗存:食稻的见证 7

二、籼与粳:选择的结果 12

三、农田的耕垦 14

四、农田的管理 21

五、刀与镰:收获之具 24

六、干栏:贮粮之所 28

七、杵与臼:脱粒和脱壳 30

第二章 鱼肉果蔬 36

一、螺蚌鱼虾:水中之肉 36

二、饭稻羹鱼:聪明的组合 43

三、鹿猪牛鸡:地上之肉 44

四、菱橡薏芡:淀粉质的补充 60

五、桃李瓜蓼:果甜蔬嫩 65

六、存疑篇 74

第三章 鼎煮甗蒸 79

一、灶与祭灶 79

二、水井与清洁水源 82

三、石刀与厨刀 87

四、鼎:三足稳立的炊器 89

五、甑箅甗:蒸汽的妙用 92

六、葫芦器 97

七、梅:酸味调料 101

八、红蓼:辛香料 104

第四章 米酒之酿 105

一、稻米:酿酒的原料 105

二、红蓼:南方草曲 106

三、野葡萄与混合酒 109

四、醪醴之液:甜而稠 113

五、杯壶鬶盉:酒器大盛 114

六、过滤器:不确定的命名 127

第五章 饮食之仪 129

一、席地围食:食仪初萌 129

二、豆盘钵碗:饭菜分煮 130

三、匕匙勺:羞退“五爪龙” 133

四、漆玉美陶:等级分明 137

贰 衣麻之族 143

第六章:衣之原料 143

一、苎麻:通爽之质 143

二、蚕丝:天虫之精 145

三、羽皮:禽之羽、兽之皮 151

第七章 纺织缝纫 153

一、纺轮:线之绩纺 153

二、织机:布之织造 154

三、针线:衣之缝纫 157

第八章 衣冠鞋履 159

一、羽冠:羽民之识 159

二、帽子:寒暑之御 165

三、纽扣:衣之开合 168

四、腰带:束衣之具 170

五、木屐:通气的木鞋 174

第九章 装饰之美 177

一、梳篦笄:发之饰 177

二、半圆形饰片:冠帽之饰? 186

三、猪獠牙:勇武之相 189

四、珠管串饰:平常之中别尊卑 192

五、璜:项之饰 195

六、玦:耳之饰 199

七、镯:累赘之美 203

八、指环:指之饰 212

九、缝缀件:华服闪烁 214

第十章 齿肤之饰 215

一、拔牙:残缺之美 215

二、文身:未定的争论 218