良渚人的衣食PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:俞为洁著
- 出 版 社:杭州:杭州出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787807588047
- 页数:221 页
壹 食稻之民 7
第一章 稻之耕贮 7
一、稻遗存:食稻的见证 7
二、籼与粳:选择的结果 12
三、农田的耕垦 14
四、农田的管理 21
五、刀与镰:收获之具 24
六、干栏:贮粮之所 28
七、杵与臼:脱粒和脱壳 30
第二章 鱼肉果蔬 36
一、螺蚌鱼虾:水中之肉 36
二、饭稻羹鱼:聪明的组合 43
三、鹿猪牛鸡:地上之肉 44
四、菱橡薏芡:淀粉质的补充 60
五、桃李瓜蓼:果甜蔬嫩 65
六、存疑篇 74
第三章 鼎煮甗蒸 79
一、灶与祭灶 79
二、水井与清洁水源 82
三、石刀与厨刀 87
四、鼎:三足稳立的炊器 89
五、甑箅甗:蒸汽的妙用 92
六、葫芦器 97
七、梅:酸味调料 101
八、红蓼:辛香料 104
第四章 米酒之酿 105
一、稻米:酿酒的原料 105
二、红蓼:南方草曲 106
三、野葡萄与混合酒 109
四、醪醴之液:甜而稠 113
五、杯壶鬶盉:酒器大盛 114
六、过滤器:不确定的命名 127
第五章 饮食之仪 129
一、席地围食:食仪初萌 129
二、豆盘钵碗:饭菜分煮 130
三、匕匙勺:羞退“五爪龙” 133
四、漆玉美陶:等级分明 137
贰 衣麻之族 143
第六章:衣之原料 143
一、苎麻:通爽之质 143
二、蚕丝:天虫之精 145
三、羽皮:禽之羽、兽之皮 151
第七章 纺织缝纫 153
一、纺轮:线之绩纺 153
二、织机:布之织造 154
三、针线:衣之缝纫 157
第八章 衣冠鞋履 159
一、羽冠:羽民之识 159
二、帽子:寒暑之御 165
三、纽扣:衣之开合 168
四、腰带:束衣之具 170
五、木屐:通气的木鞋 174
第九章 装饰之美 177
一、梳篦笄:发之饰 177
二、半圆形饰片:冠帽之饰? 186
三、猪獠牙:勇武之相 189
四、珠管串饰:平常之中别尊卑 192
五、璜:项之饰 195
六、玦:耳之饰 199
七、镯:累赘之美 203
八、指环:指之饰 212
九、缝缀件:华服闪烁 214
第十章 齿肤之饰 215
一、拔牙:残缺之美 215
二、文身:未定的争论 218
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- 《衣食大义》汪朗编 2013
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- 《清代衣食住行》林永匡著 2013
- 《衣食住用行600问》田雨,刘景芳编 1990
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