一、药食同源基本知识 1
（一）什么是药食同源 1
（二）食物的四性五味 3
（三）中药与食物的不同 4
（四）可用作食物的药物 5
二、各论 7
（一）止血药 7
小蓟 7
槐花 9
白茅根 12
（二）补虚药 15
山药 15
玉竹 18
甘草 21
白扁豆 24
桂圆肉 27
百合 30
沙棘 34
阿胶 36
大枣 39
枸杞子 44
桑椹 46
益智仁 49
黄精 51
黑芝麻 53
蜂蜜 56
黑枣 60
（三）清热药 62
决明子 62
栀子 65
淡竹叶 68
芦根 70
金银花 72
鱼腥草 75
青果 77
蒲公英 79
马齿苋 83
白扁豆花 85
（四）收涩药 87
乌梅 87
肉豆蔻 89
芡实 91
莲子 93
荷叶 96
覆盆子 98
（五）驱虫药 100
榧子 100
（六）平肝熄风药 103
牡蛎 103
（七）消食药 105
鸡内金 105
麦芽 107
莱菔子 108
山楂 110
酸枣 112
（八）化湿药 113
砂仁 113
藿香 115
（九）祛风湿药 117
乌梢蛇 117
木瓜 120
蝮蛇 122
（十）活血化瘀药 123
桃仁 123
（十一）安神药 125
酸枣仁 125
（十二）利水渗湿药 127
茯苓 127
薏苡仁 130
赤小豆 132
菊苣 134
枳椇子 136
（十三）温里药 139
丁香 139
八角茴香 140
小茴香 141
肉桂 143
花椒 145
干姜 146
高良姜 148
黄芥子 150
（十四）理气药 152
刀豆 152
佛手 154
橘皮 156
香橼 158
橘红 159
薤白 161
玳玳花 162
黑胡椒 164
（十五）泻下药 165
火麻仁 165
郁李仁 167
（十六）解表药 168
白芷 168
生姜 170
桑叶 172
淡豆豉 173
菊花 175
葛根 178
紫苏 180
香薷 181
薄荷 183
（十七）化痰止咳平喘药 184
杏仁 184
昆布 187
紫苏子 189
桔梗 190
胖大海 192
罗汉果 193
白果 195
余甘子 197