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一、药食同源基本知识 1

（一）什么是药食同源 1

（二）食物的四性五味 3

（三）中药与食物的不同 4

（四）可用作食物的药物 5

二、各论 7

（一）止血药 7

小蓟 7

槐花 9

白茅根 12

（二）补虚药 15

山药 15

玉竹 18

甘草 21

白扁豆 24

桂圆肉 27

百合 30

沙棘 34

阿胶 36

大枣 39

枸杞子 44

桑椹 46

益智仁 49

黄精 51

黑芝麻 53

蜂蜜 56

黑枣 60

（三）清热药 62

决明子 62

栀子 65

淡竹叶 68

芦根 70

金银花 72

鱼腥草 75

青果 77

蒲公英 79

马齿苋 83

白扁豆花 85

（四）收涩药 87

乌梅 87

肉豆蔻 89

芡实 91

莲子 93

荷叶 96

覆盆子 98

（五）驱虫药 100

榧子 100

（六）平肝熄风药 103

牡蛎 103

（七）消食药 105

鸡内金 105

麦芽 107

莱菔子 108

山楂 110

酸枣 112

（八）化湿药 113

砂仁 113

藿香 115

（九）祛风湿药 117

乌梢蛇 117

木瓜 120

蝮蛇 122

（十）活血化瘀药 123

桃仁 123

（十一）安神药 125

酸枣仁 125

（十二）利水渗湿药 127

茯苓 127

薏苡仁 130

赤小豆 132

菊苣 134

枳椇子 136

（十三）温里药 139

丁香 139

八角茴香 140

小茴香 141

肉桂 143

花椒 145

干姜 146

高良姜 148

黄芥子 150

（十四）理气药 152

刀豆 152

佛手 154

橘皮 156

香橼 158

橘红 159

薤白 161

玳玳花 162

黑胡椒 164

（十五）泻下药 165

火麻仁 165

郁李仁 167

（十六）解表药 168

白芷 168

生姜 170

桑叶 172

淡豆豉 173

菊花 175

葛根 178

紫苏 180

香薷 181

薄荷 183

（十七）化痰止咳平喘药 184

杏仁 184

昆布 187

紫苏子 189

桔梗 190

胖大海 192

罗汉果 193

白果 195

余甘子 197