第一章 测测你的体质：是酸，还是碱 2
体质酸与碱，决定你的生命质量 2
关注健康，pH不可不知 5
酸碱，在体内是这样维持的 8
酸碱平衡，体质才能增强 12
酸碱就像发动机，调节一下就给力 16
让人阴阳两隔的0.1，不能小觑 22
80％都是“酸人”，你在不在此列 27
碱体就可以高枕无忧吗 30
第二章 其实，百病是“酸”出来的 36
生命不息，产“酸”不止 36
体酸，比硫酸更可怕 39
酸食养成“酸”宝宝 42
酸性体质，危险多多 45
体质酸化的五大主因 50
“酸”之体质，判断有方 56
第三章 营养平衡的法宝：用碱性改造酸性 62
酸碱平衡的法门是合理膳食 62
营养素的加“碱”秘密 67
水也分酸碱，饮用有讲究 72
食物有酸碱，学会选择食用 76
情绪好，排酸也好 87
音乐也可以调节酸碱 91
好习惯，能加“碱” 94
让酸毒躲开的运动秘诀 98
经络加“碱”，立竿见影 103
学会取舍，才能达到酸碱平衡 108
第四章 健康加“碱”法，轻松活一生 114
弱碱是远离疾病的保证 114
加“碱”特招：素食、生食、断食 116
准妈妈加“碱”早，婴儿视力好 122
壮年加“碱”，青春永驻 125
对抗身体疲惫的加“碱”法 127
保持弱碱性，让你的体质内充外华 130
第五章 身体的“碱”会说话：求医不如求己 134
面部色斑：血液碱性不够 134
痤疮：隐含多种少碱疾病 137
噎食：食管癌首发的“碱荒”信号 140
肝癌的缺碱特征：食欲不振 144
深藏不露的膀胱癌：酸碱严重失衡 146
第六章 饮食有方，你就是一棵常青树 146
5个正确的饮食观 152
按比例分配食物，健康自然而然 155
弱碱饮食，让你焕发勃勃生机 158
蔬菜、藻类、水果：维持弱碱的重要食物 160
第七章 特效食谱， “碱”回健康不是梦 166
五谷杂粮类 166
根茎类 171
海藻类 176
蔬菜类 181
菇蕈类 188
水果类 192
豆类 199
第八章 这样美容，很“碱”单 204
酸性：美女之大敌 204
想美肤，要摸清体质的酸碱度 207
碱性之人，如此行动才能大放光彩 210
健身操跳出好体型 212
热瑜珈，排毒塑身一举两得 214
打打太极拳，越活越年轻 218
第九章 别让这些坏习惯盯上 224
你不良饮食习惯是制“酸”的祸手 224
生活方式不讲究，让你变成一个“酸”人 226
运动方式欠佳，你越来越会“酸”软无力 228
不要让精神这座“酸”山压垮你 229
口味的酸碱不是食物性酸碱的标准 232
谨慎，别把碱食变酸食 234
酸味浓重的忧郁是疾病的根由 237
性格如火是酸燃料，它会将你毁灭 240