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《精品凉菜200例》PDF下载
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作 者：食尚文化组织编写
出 版 社：北京：化学工业出版社
出版年份：2012
ISBN：9787122132314
页数：114 页
图书介绍：本书以宾馆、饭店厨师等有一定烹饪基础的人群为读者对象，介绍了家畜类、家禽类、水产海鲜类、果蔬类等不同口味中式新潮凉菜、中式流行凉菜、西式凉菜制作方法200种。
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