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《花菜类菜肴精选》PDF下载
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作 者:吴杰主编;吴昊然等编著;吴杰,吴昊然摄影
出 版 社:北京:金盾出版社
出版年份:2005
ISBN:7508234804
页数:123 页
图书介绍:本书收集花菜类菜肴60款,涉及的蔬菜有菜花、西兰花、鲜黄花、干黄花(金针菜)、韭菜花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。
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