一、肥胖症基础知识 1
（一）肥胖症的发病情况 1
（二）标准体重 1
（三）肥胖的判断 3
（四）肥胖的分类 10
（五）肥胖的病因 11
（六）肥胖的危害及控制体重的意义 19
（七）预防和控制肥胖的总原则 21
二、肥胖症饮食疗法 25
（一）饮食原则 25
（二）饮食疗法的类型 30
（三）几种特殊的减肥饮食 31
（四）适合肥胖症患者的食物 34
（五）减肥食疗方介绍 52
三、肥胖症运动疗法 71
（一）运动减肥的作用机制 71
（二）运动疗法的益处 77
（三）运动方式的选择 79
（四）运动强度和运动量的选择 82
（五）运动时间的选择 84
（六）有氧运动的过程 85
（七）有利于减肥的运动项目 85
（八）不利于减肥的运动 98
四、肥胖症行为矫正疗法 100
（一）行为矫正与饮食、运动疗法的关系 100
（二）行为对肥胖的影响 101
（三）肥胖患者的行为特点 103
（四）行为矫正疗法的基本原则 105
（五）行为矫正方法的实施 106
五、肥胖症中药治疗 108
（一）中医对肥胖病因的认识 108
（二）中医治疗肥胖症的方法 109
（三）有减肥作用的中药 117
（四）减肥方剂 134
六、肥胖症针灸疗法 151
（一）针灸疗法的作用 151
（二）针灸治疗肥胖症的机制 154
（三）针灸治疗肥胖症的常用方法 156
（四）针灸减肥法适宜人群 157
（五）针灸常用穴位 158
（六）耳针疗法 166
（七）肥胖症针灸施治方法 170
（八）针灸减肥临床处方 173
七、肥胖症拔罐疗法 187
（一）常用罐具介绍 187
（二）常用的拔罐方法 188
（三）起罐方法 189
（四）拔罐减肥注意事项 189
（五）拔罐减肥方法 191
八、肥胖症熏洗疗法 193
（一）熏洗减肥原理 193
（二）熏洗减肥注意事项 193
（三）熏洗方法 194
（四）熏洗方介绍 195
九、肥胖症推拿疗法 197
（一）推拿疗法的原理 197
（二）推拿手法要求 198
（三）推拿递质 199
（四）推拿减肥的禁忌证 200
（五）推拿时出现异常情况的处理 201
（六）常用推拿手法 202
（七）各部位推拿减肥法 209
（八）推拿按摩减肥注意事项 220
十、其他减肥方法 222
（一）沐浴减肥法 222
（二）胶带缠绕手指减肥法 224
（三）石蜡敷身减肥法 225
（四）低周波减肥法 226
（五）盐液绷带减肥法 226
（六）泥土减肥法 226
（七）沙浴减肥法 227
十一、特殊人群肥胖的防治 228
（一）儿童肥胖 228
（二）女性肥胖 232
（三）老年肥胖 240
附录 245
常用食物成分表 245