PART1 饮食与健康 18
一、饮食习惯宜忌 18
进餐宜保持心情愉快 18
进餐时宜专心 18
进餐宜少，不宜过饱 18
忌勉强进食 18
忌偏食 19
进餐宜定时定量 19
早餐不宜忽视 19
晚餐不宜过饱 19
进餐宜细嚼慢咽 19
不宜隔夜吃的食物 20
不宜多吃黏食 20
忌食水泡饭 20
忌吃“死胎蛋” 21
饭后不宜吸烟 21
进餐时不宜偏侧咀嚼 21
饭前饭后不宜吃冷饮 22
红白萝卜不宜同食 22
喝牛奶不宜多 22
午餐时宜喝酸奶 22
牛奶、豆浆宜同时喝 23
喝豆浆宜忌 23
喝牛奶四忌 23
饮茶的禁忌 24
夏季喝啤酒不宜冷冻 24
蜂蜜不宜用沸水冲调 24
喝咖啡的禁忌 24
宜慎食的几种食物 24
不宜凉吃的食物 25
海鲜和水果搭配禁忌 25
烂水果不烂部分不宜吃 25
不宜食烂姜 25
不宜吃发芽土豆 25
不宜吃生鸡蛋 26
不宜吃霉变红薯 26
不宜吃刚宰杀的鱼 27
不宜吃未熟的涮羊肉 27
吃海鲜时不宜喝啤酒 27
不可过量食用猪瘦肉 27
不同人群的饮食宜忌 27
二、常见食材的食用宜忌 31
大米 31
小米 31
糯米 31
玉米 31
薏苡仁 32
高粱 32
大麦 32
小麦 32
荞麦 32
燕麦 33
扁豆 33
黄豆 33
豌豆 33
绿豆 33
红小豆 33
黑豆 34
蚕豆 34
豆腐 34
黄豆芽 34
白菜 34
卷心菜 35
芹菜 35
茄子 35
韭菜 35
辣椒 36
番茄 36
菠菜 36
油菜 36
胡萝卜 37
黄瓜 37
苦瓜 37
南瓜 37
冬瓜 38
香菜 38
萝卜 38
马铃薯 38
藕 38
香菇 39
蘑菇 39
苹果 39
香蕉 39
草莓 39
西瓜 40
香瓜 40
葡萄 40
龙眼 40
橘子 40
樱桃 40
荔枝 40
杧果 41
猕猴桃 41
椰子 41
梨 41
桃子 41
杨梅 41
柚子 41
哈密瓜 41
甘蔗 41
火龙果 41
菠萝 42
木瓜 42
柠檬 42
杨桃 42
桑葚 42
山竹 42
榴莲 43
菠萝蜜 43
莲雾 43
猪肉 43
猪肝 43
猪血 44
猪心 44
牛肉 44
牛肚 44
牛肝 44
羊肉 44
羊肝 45
鸡肉 45
鸭肉 45
鹅肉 46
狗肉 46
鸽子肉 46
鲤鱼 46
鲫鱼 46
带鱼 47
黄花鱼 47
鳝鱼 47
青鱼 47
虾下 48
蟹 48
鳖肉 48
田螺 48
蛤蜊 48
鸡蛋 49
鸭蛋 49
鹅蛋 49
葱 49
大蒜 50
生姜 50
花椒 50
胡椒 50
砂仁 51
盐 51
醋 51
芥末 51
白糖 52
红糖 52
咖啡 52
三、食物选购与储存宜忌 53
新鲜时蔬采买禁忌 53
在超市选水果的禁忌 53
应注意问题水果 53
新买水果不宜放入冰箱 53
熟食不宜存放太久 54
保存松花蛋忌低温 54
冷藏海鲜忌反复冷冻 54
面包不宜放冰箱保存 54
豆浆存放宜注意 54
腌渍肉类不宜冷藏 54
不宜用金属容器存蜂蜜 54
冷冻果蔬不宜带水 54
牛奶应避光保存 55
四、烹调方法宜忌 55
料酒与醋同时使用宜忌 55
宜用茶水煮饭 55
宜用热水煮饭 56
葱不宜长时间烹调 56
葱、姜、蒜炝锅宜注意 56
做鱼宜用的调料 56
海蟹宜蒸食 57
烹调冻鱼宜红烧 57
烹制鳝鱼宜用蒜 57
烹饪海鱼宜清蒸 57
炒菜油温不宜太高 57
拌凉菜宜后放盐 57
煮骨头的注意事项 57
宜用热水炖肉 58
熬猪油忌用大火 58
烹饪油忌重复使用 58
哪些蔬菜炒前宜焯烫 58
如何焯烫木耳 58
烹制萝卜宜焯烫 58
白菜焯烫时不宜挤汁 58
香椿宜焯烫 59
炒蒜薹时宜先焯烫 59
芹菜、青椒宜用热水焯烫 59
烫竹笋宜注意 59
煮海带宜用碱 59
泡发海参不宜用碱水 59
解冻肉不宜用热水 59
不宜用水浸泡猪肉 60
猪肉不宜用热水清洗 60
烧肉宜在肉熟时放盐 60
不宜立即烹食刚宰杀的禽、畜肉 60
煮蛋应凉水下锅 60
洋葱不宜炒太久 61
胡萝卜宜烹熟吃 61
煮鸡蛋宜把握好时间 61
煮白肉应沸水下锅 61
泡粉条的适宜水温 61
煮大米粥忌加碱 61
海带不宜长时间浸泡 62
炒菜锅忌不清洗连续使用 62
冷藏熟食忌马上食用 62
不要用菜刀削水果 63
忌用铜锅炒白菜 63
铁锅炒菜忌加醋 63
忌用铁锅煮绿豆 63
猪肝宜现炒现切 63
和饺子面宜加鸡蛋 63
发面时宜加盐 63
饺子馅不宜放生油 63
不宜开锅蒸馒头 64
打蛋时宜加盐 64
烧牛肉宜切大块 64
炒豆芽宜加醋 64
不宜用砂糖拌凉菜 64
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类 64
发木耳不宜用热水 65
切菜不宜过碎 65
如何减少蔬菜的污染 65
用淡盐水洗菜可防营养流失 66
五、四季饮食宜忌 66
春季宜少食酸 66
春季宜少食辣 66
春季宜饮用花茶 66
盛夏宜进补 67
夏季宜多吃苦 67
夏季宜选择的主食 67
夏季宜选择的肉食 67
夏季宜选择的蔬果 67
夏季宜多食粥汤 67
夏季忌食用过量生冷食物 68
夏季忌将饮料当水喝 68
夏季忌多食肥冷食物 68
秋季宜补充维生素和水 68
秋季宜滋阴润燥 68
秋季宜经常食粥 69
秋季宜“少辛多酸” 69
秋季宜适时进补 69
秋季适宜食蟹 69
秋季不宜食姜 69
秋季不宜食用狗肉 69
冬季宜食用高热量食物 69
冬季宜多食用滋润食品 69
冬季进补宜适当适量 70
初冬时忌食椒 70
初冬忌食披霜的生菜 70
十一月应慎食四季豆 70
PART2 居家生活与健康 72
一、家居布置宜忌 72
为不同主人选择房间色调 72
居室色调的心理作用 72
书房色调不宜过暖 72
卧室宜以暖色调为主 72
居室配色宜忌 72
不同色彩运用宜忌 72
家具、地板与墙壁配色宜忌 73
居室三大生活区的特点宜区分 73
暗厅布置宜忌 74
布置房间宜注意六要素 74
宜用家具使房间变宽 75
家具风格宜统一 75
客厅布置宜简约 75
利用房间凹部 75
布置舒适睡眠区 76
摆放家用电器六不宜 76
枕头摆设宜忌 76
窗帘选用宜忌 77
壁纸选用宜忌 77
装饰品摆放宜忌 78
灯光选配宜忌 78
厨房布置官注意 78
二、家庭用品购买宜忌 79
宜按需选购微波炉 79
抽油烟机选购宜忌 79
选购电饭锅宜注意 79
选购电烤箱宜注意 79
选购菜刀宜注意 80
菜板宜选木制品 80
电动剃须刀选购宜忌 80
瓷器选购宜忌 80
不锈钢制品选购宜忌 80
雨伞选购宜忌 80
蚊香选购宜忌 81
计算器选购宜忌 81
竹凉席选购宜忌 81
藤制家具选购宜忌 81
三、家庭用品使用与保养宜忌 81
洗涤衣物宜定时 81
抽油烟机宜早开晚关 82
电磁炉的使用保养宜忌 82
高压锅使用五不宜 82
电饭锅使用宜注意 83
开关电视机不宜直接拔插头 83
电热水器宜常通电 83
巧使热水器喷头出水通畅 83
安装空调宜注意 84
装空调宜选背阴面 84
空调使用宜忌 84
空调宜常清洗 84
微波炉的保养宜忌 84
燃气热水器保养宜忌 84
冰箱保养宜忌 85
实木地板保养宜忌 85
瓷器裂缝如何修补 86
换气扇转速慢怎么办 86
镜子漏光点巧修补 86
家具擦痕巧消除 86
四、物品清洁与收纳宜忌 87
清洁马桶忌用热水 87
家具清洁两忌 87
布艺沙发清洁宜忌 87
凉席忌用水清洗 87
电视机清洁宜忌 88
空调清洁宜忌 88
电风扇清洁宜忌 88
笔记本电脑清洁宜忌 88
相机镜头清洗宜忌 88
打印机清洗宜忌 89
饮水机清洗宜注意 89
食盐的妙用 89
糖的妙用 89
醋去污法 90
白酒的妙用 90
厨房宜明细储物格 90
卫生间宜同类收纳 91
珍珠的收纳 91
黄金的收纳 91
宝石的收纳 91
遥控器的存放 91
宜多用小提篮收纳小物品 91
家庭宜预备小竹篮 91
五、厨房用品使用与清洁宜忌 92
不宜用电饭锅烧水 92
铝锅不宜久置不用 92
铝铁制品不宜混用 92
餐具不宜装饰过多 92
沙锅的使用禁忌 92
使用不锈钢厨具禁忌 92
刀具的使用禁忌 93
菜刀防锈、除锈宜忌 93
使用酒精炉的禁忌 93
使用铜火锅的禁忌 93
电冰箱除霜宜忌 93
厨房台面日常保养宜忌 93
切忌将剩饭倒入马桶 94
切忌勤洗抽油烟机 94
洗衣前宜先浸泡 94
洗涤剂添加宜适量 94
菜刀清洗宜注意 95
巧去砧板异味 95
塑料制品清洗宜忌 95
餐具清洗宜忌 95
洗餐具宜按顺序清洗 96
平底锅清洗宜忌 96
去除瓶内油污 96
妙方除水锈 96
微波炉清洁宜忌 96
煤气炉顽垢清除宜忌 96
厨房垃圾除臭宜忌 97
六、居家节俭宜忌 97
冰箱节电宜注意 97
家电不使用时不宜待机 97
电饭锅省电宜注意 98
微波炉省电宜忌 98
照明宜选节能灯 99
宜合理选择照度和照明方式 99
宜充分利用自然光 99
烧开水省气窍门 100
洗餐具省水宜忌 100
忌重复烧水 100
煮饭前宜先泡米 100
食品宜冷却后再放入冰箱 101
冰箱门要保持密封 101
冰箱宜定期除霜 101
停电时忌往冰箱内放食品 101
饮水机不用时宜关掉电源 101
宜选用节水型喷头 101
刷牙宜用口杯接水 101
家庭绿化用水宜注意 102
绿化用水宜多途径选择 102
宜使用低泡洗衣粉 103
七、生活细节宜忌 103
室内不宜铺地毯 103
不宜提早入住新居 103
不宜封闭阳台 104
室内养花不宜多 105
有电脑的卧室宜养的植物 105
不容忽视的“电脑病” 105
小心电脑综合征 106
小心电脑键盘藏“病毒” 106
影响人体健康的植物 106
家具摆放不宜贪多 107
工业城市不宜清晨开窗 107
在阳光下看书对眼睛有害 108
日光灯下看电视影响视力 108
看完报纸后应该洗手 108
不要在上厕所时看书报 108
乘车时不宜阅读 109
使用电话宜防疾病传播 109
饮水机要常消毒 109
清晨起床宜喝杯清水 110
隔夜龙头水不宜使用 110
不宜在居室中饲养宠物 111
夏季不宜在室内洒水降温 111
夏季出汗后不宜马上擦掉 111
入住二手房前须消毒 112
防肺癌宜防室内污染 112
看电视宜避开雷雨天 112
吃饭时不宜看电视 113
饭后不宜立即刷牙 113
不宜滥用消毒剂 114
不宜迷信保鲜膜 114
“卫生筷子”不卫生 115
不宜使用卫生纸擦餐具 115
湿巾选购宜注意 115
床具不宜长期靠墙放 116
选择适宜的睡眠姿势 116
健康裸睡新体验 117
宜经常梳头 117
不宜经常掏耳朵 118
不宜用牙齿开瓶盖 118
鼻涕不宜用力擤 118
不宜舔嘴唇 119
不宜拔胡须 119
洗热水澡的正确方式 120
不宜跷二郎腿 120
PART3 疾病用药与健康 122
一、日常用药宜忌 122
什么是处方药 122
什么是非处方药 122
口服药物应注意忌口 122
切忌同时服用多种药品 123
夏季服用止泻药的禁忌 123
不宜处置中药的几种情况 124
不宜在中药汤里加糖服用 124
滋补药不宜用牛奶送服 124
不宜直接用药瓶喝药 125
不宜过勤地给伤口换药 125
不宜与避孕药同服的药物 125
煎焦的中药不宜服用 126
怎样煎服滋补药 126
药锅宜及时清洗 127
宜站立服药 127
不宜用热水送服的药物 128
服用胶囊类药物不宜剥去外壳 128
药品保存宜注意 128
服药时不宜饮酒 128
化脓伤口忌涂紫药水 129
不宜滥用减肥药 129
不宜病初愈就停药 129
哪些西药不宜与中药同吃 130
二、常用药使用宜忌 130
用药常识 130
慎用药物 131
阿司匹林 133
去痛片 133
磺胺素 133
头孢菌素 133
甲硝唑 134
红霉素 134
环丙沙星 134
维生素A 135
维生素B1 135
维生素B2 135
维生素C 135
维生素D 136
三、常见病宜忌 136
水肿 136
牙龈出血 136
鼻出血 137
便血 137
心悸 137
中风 137
多梦 138
健忘 138
骨折 138
痔疮 139
老年人骨质疏松症 139
更年期综合征 140
感冒 140
咳嗽 141
哮喘 141
肺炎 141
肺气肿 142
肺结核 142
胸膜炎 143
痢疾 143
泄泻 143
便秘 143
慢性胃炎 144
胃下垂 144
胆囊炎 145
消化性溃疡 145
神经衰弱 146
抑郁症 146
神经性厌食症 146
老年痴呆症 147
慢性肾功能不全 147
糖尿病 148
前列腺增生 148
白内障 149
过敏性鼻炎 149
咽炎 149
复发性口腔溃疡 150
牙周病 150
神经性皮炎 150
痤疮 150
脱发 151
白血病 151
高血压病 152
低血压 152
冠心病与动脉粥样硬化 153
心肌梗死 153
充血性心力衰竭 154
脑动脉硬化 154
PART4 日常保健与健康 156
一、起居保健宜忌 156
起居十宜 156
假日养生四宜 157
冬季养生宜“冬藏” 157
下棋养生四忌 157
平躺有益健康 158
伸懒腰有益健康 158
常抓背有益健康 158
捶背可强身 158
健胃宜倒行 158
洗脚时宜擦脚心 158
健脑宜活动手指 159
握拳可以提神 159
宜多走路 159
宜快步行走 159
宜多按摩头部 160
等候时间宜锻炼 160
宜经常进行耳部按摩 160
二、运动保健宜忌 161
宜合理选择运动时间 161
宜进行小量运动 161
不宜用家务劳动代替锻炼 162
爬楼梯有益健康 162
宜常做伸展运动 163
运动前宜喝杯咖啡 163
运动后不宜多吃糖 163
宜用脚心蹬车 163
不宜边跑步边听音乐 163
不宜空腹晨练 164
忌在冬季有雾时锻炼 164
感冒时不宜锻炼 164
运动后的沐浴时间 164
运动不当可引发妇科病 165
运动中如何补水 166
运动后不宜吸烟 166
运动可增加体内的含氧量 166
锻炼是老年人健康的关键 167
三、日常保健宜忌 168
枕头不宜过高 168
呛咳时切忌捂嘴 169
打牌时间不宜过长 169
老年人宜避免过度日晒 169
宜常洗冷水浴 170
洗桑拿浴宜注意 170
热天不宜光着上身 171
忌空腹开车 171
忌长时间坐着不动 171
鞋跟不宜过高 172
高跟鞋一族的护足方法 172
科学洗澡八不宜 173
出差时宜泡澡 173
忌进行短期减肥 174
喝咖啡可燃脂 174
不宜穿过瘦的衣服 174
不宜经常穿化纤织物 175
夏季不宜久穿长筒丝袜 175
哪些人不宜穿羽绒服 175
新衣不宜刚买就穿 176
不宜每天洗头 176
不宜晚上洗头 176
不宜用尼龙梳子梳头 177
如何提高免疫力 177
热水浸手解头痛 177
活动眼睛可以提神 178
读书可以调节情绪 178
兴趣解压法 178
吃零食解压 179
情绪转移调控术 179
多喝水可减少忧郁 180
走路上班对身体有益 180
乘车时不宜睡觉 180
上班族的简易健身操 181
午饭宜多人共餐 182
抵御白领“空调病” 182
中午宜午睡 183
戒烟有益健康 183
如何缓解宿醉 184
预防假日综合征 184
歌厅K歌宜忌 184
四、两性保健宜忌 185
男性宜重视尿道分泌物 185
男性宜常“用水” 185
乳房疾病同样危害男性健康 186
纵欲危害前列腺 186
早泄一定是疾病吗 186
不宜留胡须 187
经期腰酸不宜捶打 187
女性宜小心骑车 187
宜注意健康避孕 188
房事不宜过多 188
怎样改善女性性冷淡 188
患性病应做好消毒工作 188
性爱不只是性交 189
性需求如何表达 189
性生活不宜规定日期 189
情绪不佳忌房事 190
宜慎食保健药 190
房事前后应忌冷 190
月经期忌行房事 190
忌在性交中途戴避孕套 190
不宜进行性生活的人群 191
女性宜在什么年龄生育 191
男性宜在什么年龄生育 191
女性不宜过瘦 192
孕妇宜常食鸭肉 192
孕妇饮食宜适时调整 192
更年期并不是衰老的开始 193
女性35岁后必作的五大检查 193
更年期应注重心理调整 194
关注男性更年期 195
男性更年期的调理方法 195
PART5 时尚与健康 198
一、美容护肤宜忌 198
各年龄段的皮肤保养宜忌 198
四季皮肤护理宜忌 199
不宜忽视夜间的皮肤护理 199
宜对皮肤进行防晒保护 199
皮肤不宜过度去油 200
洗澡后不宜急于化妆 200
洗脸水温度不宜过高 200
洗脸时不宜只洗面孔 201
切忌随便拔眉毛 201
不宜将香水直接洒在皮肤上 201
香水不宜四季使用 202
化妆品宜慎用 202
化妆品如何选购 202
美白化妆品不宜多用 203
宜作好眼部护理 203
忌重复使用去角质产品 203
熬夜一族宜按摩敷面 204
美容宜经常敷面膜 204
忌用面霜代替眼霜 204
宜经常清理化妆包 204
用完电脑宜护肤 205
在电脑前工作宜用隔离霜 205
忌经常用吹风机吹头发 205
不宜长期使用一种洗发水 205
染发和烫发不宜同时进行 206
丝巾选择宜忌 206
买衣十忌 206
二、美容饮食宜忌 207
干性皮肤 207
油性皮肤 207
黑色素沉积皮肤 207
肤色暗沉皮肤 207
色斑皮肤 207
皮肤粗糙 208
脸色苍白 208
除痘控油 209
头发护理宜忌 209
掉发的饮食宜忌 210
黑眼圈饮食宜忌 210
美白牙齿饮食宜忌 210
嘴唇干裂饮食宜忌 211
唇色暗淡饮食宜忌 211
清脂减肥怎么吃 211
想要丰胸怎么吃 213
杨柳细腰吃出来 214
纤长美腿吃出来 215
美腿坐姿有讲究 216
熬夜不利于美腿 216
三、衣物的收纳与清洗 216
牛仔裤的收纳 216
收纳化纤衣物忌用防虫剂 216
丝袜使用小秘方 217
宜依照长短收纳衣物 217
冬季大衣的收纳 217
四季衣物收藏宜忌 217
毛呢衣服收藏六宜 217
纯棉衣物收藏宜忌 218
羊毛衫收藏二忌 218
羊绒衫的收纳方法 218
长靴的收纳 218
衣服宜洗净后熨烫 218
熨烫小窍门 218
衣物晾晒宜忌 219
皮鞋保养宜忌 219
衣物收藏四宜 220
丝绸衣物收藏宜忌 220
皮衣收藏三忌 220
高跟鞋的倒放收纳 220
清洗化纤衣物宜注意 220
清洗羊毛衣物忌用热水 220
丝绸衣物的清洗宜忌 221
羽绒制品清洗宜忌 221
除葡萄汁渍忌用肥皂 221
除裘皮油渍宜用面粉 221
兔毛衣服洗涤宜注意 221
去除圆珠笔油渍宜注意 222
除食用油渍宜用牙膏 222
清洗血迹忌用热水 222
清洗真丝围巾宜注意 222
牛奶渍忌用热水清洗 222
草织帽不宜用水冲洗 222
宜先将洗衣粉溶解 222
PART6 旅游与健康 224
一、旅游健康常识 224
准备出游衣物宜忌 224
长途旅行宜穿牛仔裤 224
运动鞋宜大一号 224
宜选择淡季出游 224
防晕车宜用姜 224
晕船宜用杧果 225
外出住宿忌盆浴 225
旅途扭伤宜冷敷 225
盛夏旅游穿衣宜忌 225
景点门票选择宜忌 225
旅行就餐宜忌 225
旅游中宜注意饮食卫生 225
宜提前预订酒店 225
旅途中不宜睡得太少 226
乘机饮食四忌 226
旅游车上不宜看电视 226
乘客车时不宜睡觉 227
外出旅行时宜注意四种病 227
旅游饮食宜忌 227
乘车前不宜吃得过饱 227
旅游不宜多喝水 228
旅游时不宜长时间受日光照射 228
旅游时宜坚持护肤 228
旅游时不宜忽视脚磨伤 228
旅游时宜重视心理安全 229
旅途中不宜忽视腿肿 229
骑车旅游时不宜戴隐形眼镜 229
不宜感到疲劳后才休息 229
二、境外旅游宜忌 230
宜购买旅行保险 230
宜防窃贼偷护照 230
入住酒店宜注意 230
宜记好领队的联系方式 230
宜注意当地的禁忌 230
忌携带违禁品 230
宜注意言行举止 230
三、自驾游宜忌 231
出行宜轻车行驶 231
油箱宜加满油 231
冬天出行宜先暖车 231
散热器宜定期冲洗 231
出行前宜检查胎压 231
汽车暴晒后宜通风 231
汽车防盗宜注意 232
行车前宜进行全面检查 232
高速路忌超速驾驶 232
出行宜备足所需工具 232
宜结伴而行 232
驾车者开车前不宜吃药 232
宜事先设计好路线 232
回程更宜注意安全 233
四、野外露营宜忌 233
旅途避雷宜忌 233
辨天气宜看月 233
辨方向宜看月 233
出游宜携带的药物 233
辨方向宜看北斗星 234
野营宜忌 234
野外用火宜忌 234
野外渡河宜忌 234
森林旅游宜忌 235
儿童搭机宜注意安全 235
不宜长时间连续步行 236
宜在出发前为适应时差作准备 236
宜注意增减衣物 236
宜定点旅游 236
宜先作好旅游地的调查 236
老年人旅游宜忌 236
带病旅游者宜持续服药 237
哪些人不宜海水浴 237
哪些人不宜乘飞机 237
附录 239
食材保鲜妙招 239