第一篇 宝宝健康发育必需的营养素蛋白质——促进大脑发育 2
对宝宝生长发育的促进作用 2
宝宝的每日需求量 2
宝宝缺乏蛋白质的表现 2
富含蛋白质的食物 2
补充蛋白质方案 2
α-乳清蛋白——调节宝宝的睡眠 3
对宝宝生长发育的促进作用 3
宝宝每日的需求量 3
富含α-乳清蛋白的食物 3
α-乳清蛋白的补充方案 3
牛磺酸——促进智力发育 4
对宝宝生长发育的促进作用 4
宝宝每日的需求量 4
牛磺酸不足的影响 4
富含牛磺酸的食物 4
补充牛磺酸方案 4
脂肪——帮宝宝储存能量 5
对宝宝生长发育的促进作用 5
宝宝每日的需求量 5
宝宝脂肪不足的表现 5
富含脂肪的食物 5
卵磷脂——促进大脑细胞发育 6
对宝宝生长发育的促进作用 6
宝宝每日的需求量 6
缺乏卵磷脂的影响 6
富含卵磷脂的食物 6
DHA——生命的脑黄金 7
对宝宝生长发育的促进作用 7
宝宝每日的需求量 7
DHA不足的影响 7
富含DHA的食物 7
补充DHA方案 7
糖类——宝宝的直接能源 8
对宝宝生长发育的促进作用 8
宝宝每日的需求量 8
宝宝糖类不足的表现 8
富含糖类的食物 8
宝宝补充能量的方案 8
水——不可缺少的营养素 9
宝宝缺水的表现 9
宝宝的每日需求量 9
水的主要来源 9
宝宝补水方案 9
维生素A——提高宝宝抗病力 10
对宝宝生长发育的促进作用 10
宝宝每日的需求量 10
宝宝缺乏维生素A的表现 10
富含维生素A的食物 10
补充维生素A的方案 10
B族维生素——促进宝宝的食欲 11
宝宝每日的需求量 11
宝宝缺乏B族维生素的表现 11
补充B族维生素的方案 11
维生素E——提高宝宝的免疫力 12
对宝宝生长发育的促进作用 12
宝宝每日的需求量 12
宝宝缺乏维生素E的表现 12
富含维生素E的食物 12
需要补充维生素E的宝宝 12
维生素K——控制血液凝结 13
对宝宝生长发育的促进作用 13
宝宝每日的需求量 13
宝宝缺乏维生素K的表现 13
宝宝易缺维生素K的原因 13
富含维生素K的食物 13
补充维生素K的方案 13
维生素C——预防坏血病 14
对宝宝生长发育的促进作用 14
宝宝每日的需求量 14
宝宝缺乏维生素C的表现 14
富含维生素C的食物 14
补充维生素C的方案 14
维生素D——预防佝偻病 15
对宝宝生长发育的促进作用 15
宝宝每日的需求量 15
宝宝缺乏维生素D的表现 15
富含维生素D的食物 15
补充维生素D的方案 15
钙——促进骨骼生长 16
对宝宝生长发育的促进作用 16
宝宝每日的需求量 16
宝宝缺钙的表现 16
高钙食物 16
宝宝补钙方案 16
铁——宝宝的造血元素 17
对宝宝生长发育的促进作用 17
宝宝每日的需求量 17
宝宝缺铁的表现 17
高铁食物 17
宝宝补铁方案 17
钾——调节机体渗透压 18
对宝宝生长发育的促进作用 18
宝宝每日的需求量 18
宝宝缺钾的表现 18
富含钾的食物 18
宝宝补钾方案 18
钠——保持体内水平衡 19
对宝宝生长发育的促进作用 19
宝宝每日的需求量 19
宝宝缺钠的表现 19
钠的食物来源 19
锌——生长发育的催化剂 20
对宝宝生长发育的促进作用 20
宝宝每日的需求量 20
宝宝缺锌的表现 20
富含锌的食物 20
宝宝补锌方案 20
硒——维持心肌的健康活力 21
对宝宝生长发育的促进作用 21
宝宝每日的需求量 21
宝宝缺硒的表现 21
富含硒的食物 21
宝宝补硒方案 21
碘——促进宝宝智力发育 22
对宝宝生长发育的促进作用 22
宝宝每日的需求量 22
宝宝缺碘的表现 22
宝宝补碘方案 22
铜——帮助铁质吸收 23
对宝宝生长发育的促进作用 23
宝宝每日的需求量 23
宝宝缺铜的表现 23
富铜食物 23
富铜食物可帮助孩子长高 23
镁——保护骨骼健康 24
对宝宝生长发育的促进作用 24
宝宝每日的需求量 24
宝宝缺镁的表现 24
富含镁的食物 24
第二篇 宝宝健康发育必吃的20种食物鸡蛋——绿色环保的优质蛋白 26
对宝宝的营养作用 26
最佳食用方法 26
喂养须知 26
猪肉——宝宝的餐桌之王 27
对宝宝的营养作用 27
宝宝每日的需求量 27
最佳食用方法 27
喂养须知 27
鸡肉——宝宝的高营养品 28
对宝宝的营养作用 28
最佳食用方法 28
喂养须知 28
牛肉——铁锌同补的佳品 29
对宝宝的营养作用 29
最佳食用方法 29
喂养须知 29
深海鱼肉——天然的脑黄金 30
对宝宝的营养作用 30
最佳食用方法 30
喂养须知 30
最适合宝宝食用的优质鱼 31
动物肝脏——天然的补铁佳品 32
对宝宝的营养作用 32
最佳食用方法 32
喂养须知 32
大豆——最好的植物蛋白 33
对宝宝的营养作用 33
最佳食用方法 33
喂养须知 33
豆腐——宝宝的健脑蛋白 34
对宝宝的营养作用 34
最佳食用方法 34
喂养须知 34
燕麦——低糖高能的粗粮 35
对宝宝的营养作用 35
最佳食用方法 35
喂养须知 35
玉米——宝宝最爱吃的粗粮 36
对宝宝的营养作用 36
最佳食用方法 36
喂养须知 36
胡萝卜——让宝宝的眼睛更明亮 37
对宝宝的营养作用 37
最佳食用方法 37
喂养须知 37
南瓜——宝宝的维生素库 38
对宝宝的营养作用 38
最佳食用方法 38
喂养须知 38
番茄——生熟皆宜的菜中之果 39
对宝宝的营养作用 39
喂养须知 39
西兰花——天然维生素的宝库 40
对宝宝的营养作用 40
最佳食用方法 40
喂养须知 40
菠菜——预防宝宝贫血的绿色食品 41
对宝宝的营养作用 41
最佳食用方法 41
喂养须知 41
海带——宝宝补碘的佳品 42
对宝宝的营养作用 42
最佳食用方法 42
喂养须知 42
香蕉——通便的首选水果 43
对宝宝的营养作用 43
最佳食用方法 43
喂养须知 43
苹果——水果之王 44
对宝宝的营养作用 44
最佳食用方法 44
喂养须知 44
牛奶——宝宝的营养伴侣 45
对宝宝的营养作用 45
最佳食用方法 45
喂养须知 45
酸奶——酸酸甜甜真好喝 46
对宝宝的营养作用 46
宝宝每日的需求量 46
最佳食用方法 46
喂养须知 46
第三篇 0～1岁宝宝喂养方案金水银水不如妈妈的奶水 48
母乳喂养对宝宝的好处 48
哺乳对妈妈的好处 49
正确的开奶方法 50
抱持孩子喂奶的姿势 51
让宝宝正确含接乳房 52
手的扶持姿势 52
哺乳前做好准备 52
做好母婴哺乳配合 53
把握母乳喂养次数 53
两侧乳房轮流哺乳 53
怎样知道孩子吃饱了 53
从宝宝口中抽出乳头 54
喂乳的时间安排 54
夜间哺乳很重要 54
防止溢奶 54
母乳喂养注意事项 55
哺乳问题巧应对 56
挤乳喂养法 57
母乳不足怎么办 58
新妈妈催乳食谱 59
人工喂养首选配方乳 61
不能母乳喂养的情况 61
人工喂养必备的用具 62
配方奶粉的选择 64
奶粉的冲调有讲究 65
配方奶的喂养方法 66
清洗奶具 67
消毒奶具 67
适时为宝宝添加辅食 68
添加辅食的时机 68
不要过早添加辅食 68
不要过晚添加辅食 68
添加辅食所需用具 69
辅食添加的原则 70
添加辅食的顺序 71
添加辅食的时间安排 71
添加辅食的方法 71
添加辅食的注意事项 72
什么时候开始添加米粉 72
辅食的制作要点 73
流质类辅食的制作 74
泥状辅食的制作 76
新生儿喂养指导 81
母乳喂养 81
配方奶喂养 81
喂养须知 81
一日食谱举例 81
第2个月喂养指导 82
母乳喂养 82
配方奶喂养 82
喂养须知 82
一日食谱举例 82
第3个月喂养指导 83
母乳喂养 83
配方奶喂养 83
喂养须知 83
一日食谱举例 83
第4个月喂养指导 84
母乳喂养 84
配方奶喂养 84
喂养须知 84
一日食谱举例 84
第5个月喂养指导 85
母乳喂养 85
辅食添加 85
喂养须知 85
一日食谱举例 85
第6个月喂养指导 86
母乳喂养 86
配方乳喂养 86
辅食添加 86
喂养须知 86
一日食谱举例 86
第7个月喂养指导 87
母乳喂养 87
配方奶喂养 87
辅食添加 87
喂养须知 87
一日食谱举例 87
第8个月喂养指导 88
母乳喂养 88
配方奶喂养 88
辅食添加 88
喂养须知 88
一日食谱举例 88
第9个月喂养指导 89
母乳喂养 89
配方奶喂养 89
辅食添加 89
喂养须知 89
一日食谱举例 89
第10个月喂养指导 90
母乳喂养 90
辅食添加 90
喂养须知 90
一日食谱举例 90
第11个月喂养指导 91
母乳喂养 91
辅食添加 91
喂养须知 91
一日食谱举例 91
第12个月喂养指导 92
配方奶喂养 92
辅食喂养 92
喂养须知 92
一日食谱举例 92
第四篇 1～3岁宝宝营养方案正确断掉母乳 94
断奶不宜过早或过晚 94
断奶时机的选择 94
断奶应循序渐进 95
正确的断奶方法 96
错误的断奶方法 96
有利于断奶的六点建议 96
断奶后的饮食安排 97
预防断奶综合征 98
13～15个月营养方案 99
母乳喂养 99
辅食喂养 99
喂养须知 99
一日食谱举例 99
16～18个月营养方案 100
喂养指导 100
喂养须知 100
一日食谱举例 100
19～21个月营养方案 101
喂养指导 101
喂养须知 101
一日食谱举例 101
22～24个月营养方案 102
喂养指导 102
喂养须知 102
一日食谱举例 102
25～27个月营养方案 103
喂养指导 103
喂养须知 103
一日食谱举例 103
28～30个月营养方案 104
喂养指导 104
喂养须知 104
一日食谱举例 104
31～33个月营养方案 105
喂养指导 105
喂养须知 105
一日食谱举例 105
34～36个月营养方案 106
喂养指导 106
喂养须知 106
一日食谱举例 106
第五篇 宝宝营养食谱大放送营养食谱 108
粥 108
汤 133
羹 148
主食 158
菜 174
点心 251
特效功能食谱 262
补铁食谱 262
补钙食谱 265
补锌食谱 269
补碘食谱 272
益智食谱 274
常见病调理食谱 277
感冒 277
咳嗽 279
疳积 281
腹泻 284
便秘 287
尿床 289
水痘 291
附录一：根据宝宝体质选择食物 293
健康型 293
寒型 293
热型 293
虚型 293
湿型 293
附录二：有损宝宝大脑发育的食物 294
过咸食物 294
煎炸食物 294
含铅多的食物 294
含味精多的食物 294
含白糖多的食物 294
含咖啡因的饮料 294
附录三：宝宝应远离的垃圾食品 295
可乐 295
薯片 295
冰激凌 295
爆米花 295
方便面 295
附录四：容易造成哽噎的食物 296
坚果 296
带核水果 296
果冻 296
口香糖 296
糖果 296
汤圆 296
附录五：婴幼儿饮食问题巧应对 297
未能及时添加辅食 297
食物品种过于单调 297
吃零食过多 297
边吃边玩 297
讨厌某种食物颜色 298
有不良饮食习惯 298
不愉快的经验影响进食 298
孩子以吃饭作为筹码 298
附录六：给宝宝吃水果的学问 299
注意食用时间 299
水果不能代替蔬菜 299
有些水果要适度食用 299