《食品加工技术》PDF下载

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作　　者：陈月英，佘远国著
出版社：北京：中国农业大学出版社
出版年份：2009
ISBN：9787811178142
页数：315 页

图书介绍：本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。

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