第一部分 化学实验基本知识与技术 1
第一章 化学实验常识 1
1.1基础化学实验简介 1
1.2实验室守则 1
1.3实验室安全知识 2
1.4实验室环境保护及“三废”处理 3
第二章 基础化学实验的学习方法 5
2.1实验预习 5
2.2实验操作 5
2.3实验报告 5
第三章 实验结果与处理 13
3.1误差 13
3.2有效数字及其运算规则 14
3.3实验数据的表达与处理 16
第四章 化学实验通用技术 17
4.1玻璃仪器的使用 17
4.2实验室其他常用仪器物品 27
4.3化学试剂的规格及存取 30
4.4溶液的配制 31
4.5试纸的种类及使用 33
4.6干燥与干燥剂的选择 33
4.7加热与冷却 36
4.8气体的发生与收集 40
4.9温度的测量与控制 42
4.10体系压力与测量 45
4.11无水无氧反应操作技术 48
第五章 分离提纯技术 51
5.1结晶与固液分离 51
5.2重结晶 55
5.3升华 58
5.4常压蒸馏 59
5.5分馏 61
5.6水蒸气蒸馏 63
5.7减压蒸馏 65
5.8萃取与洗涤 68
5.9色谱技术 70
5.10离子交换技术 75
第六章 分析测试技术 79
6.1样品分析的一般程序和方法 79
6.2电子天平及其使用 83
6.3酸度计及其使用 86
6.4滴定分析常用仪器及操作 88
6.5重量分析基本操作 92
6.6分光光度计及其使用 97
第七章 常用理化参数测定技术 100
7.1熔点的测定 100
7.2沸点的测定 103
7.3密度的测定 105
7.4折光率的测定 107
7.5旋光度的测定 110
7.6落球法测定液体的黏度 112
第二部分 基本实验 115
实验1酒精喷灯的使用和简单玻璃加工操作实验 115
实验2电子天平的使用及称量练习 117
实验3溶液的配制 118
实验4滴定分析基本操作练习 120
实验5沉淀与溶液的分离 123
实验6粗食盐的提纯 124
实验7二氧化碳相对分子质量的测定 126
实验8转化法制备硝酸钾 128
实验9醋酸电离度与电离常数的测定 130
实验10熔点的测定 132
实验11蒸馏及沸点的测定 134
实验12减压蒸馏 135
实验13旋光度的测定 136
实验14由胆矾精制五水硫酸铜 138
实验15酸碱反应与缓冲溶液 139
实验16 I3-？I2+I-平衡常数的测定 141
实验17碘酸铜溶度积的测定 144
实验18磺基水杨酸合铜配合物的组成及其稳定常数的测定 145
实验19阿伏伽德罗常数的测定 147
实验20配合物的生成、性质和应用 149
实验21印刷电路腐蚀废液回收铜和氯化亚铁 152
实验22废干电池的综合利用 153
实验23去离子水的制备及水质检验 155
实验24主族元素化合物的性质 158
实验25过渡金属元素化合物的性质 160
实验26有机化合物的鉴别 162
实验27 NaOH和HCl溶液的配制与标定 169
实验28邻二氮菲分光光度法测定铁含量及其配合物的组成 171
第三部分 合成实验 175
实验29硫酸亚铁铵的制备及性质检验 175
实验30硫代硫酸钠的制备及性质检验 176
实验31三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备及其实验式的确定 178
实验32高锰酸钾的制备及产品质量鉴定 180
实验33 A型分子筛的合成与性能 181
实验34轻质碳酸钙的制备及产品质量鉴定 184
实验35过氧化钙的制备及含量测定 186
实验36三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备和性质研究 188
实验37金属配位聚合物的水热合成、结构及性质研究 192
实验38环己烯的合成 195
实验39正溴丁烷的合成 196
实验40正丁醚的合成 197
实验41乙酸正丁酯的合成 199
实验42苯甲酸的合成 200
实验43肉桂酸的合成 201
实验44 7，7-二氯双环[4.1.0]庚烷的合成 203
第四部分 专题实验 206
专题实验1——水质分析 206
Ⅰ.概述 206
Ⅱ.水质监测方案的制订 208
Ⅲ.水样的采集和保存 213
Ⅳ.理化指标的测定 218
实验45水的pH的测定 218
实验46水的电导率的测定 220
实验47水的矿化度（盐类总量）的测定 222
实验48水中悬浮物的测定 224
Ⅴ.无机阴离子的测定 226
实验49水中氯化物的测定 226
实验50水中硫酸盐的测定 229
Ⅵ.金属及其化合物的测定 231
实验51水的总硬度的测定 231
实验52水中铬（Ⅵ）的测定 235
Ⅷ.营养盐及有机污染综合指标 238
实验53高锰酸盐指数的测定 238
实验54水中溶解氧的测定 240
实验55亚硝酸盐氮的测定 243
实验56氨氮的测定 246
实验57挥发性酚的测定 250
专题实验2——食品分析 254
实验58食醋中总酸度的测定 254
实验59食盐中氯含量的测定 256
实验60饮料中维生素C的测定 258
实验61食品中亚硝酸盐的测定 259
实验62葡萄糖含量的测定 262
实验63酱油中氨基酸总量的测定 263
实验64奶粉中蛋白质含量的测定 264
实验65大豆中钙、镁、铁含量的测定 267
专题实验3——铜冶金分析 270
实验66铜精矿中铜含量的测定 270
实验67铜精矿中铅含量的测定 272
实验68铜精矿中锌含量的测定 274
实验69电收尘烟灰中铋的测定 276
实验70铜阳极泥中砷和锑的连续测定 278
专题实验4——水泥分析 280
实验71硅酸盐水泥中硅、铁、铝、钙、镁的测定 280
专题实验5——乙醇的生物合成及其应用 285
实验72白酒的酿造和工业酒精的制备 285
实验73无水乙醇的制备 287
实验74折光率的测定 288
实验75乙酸乙酯的制备 291
实验76乙酰乙酸乙酯的合成 292
实验77固体酒精的制备 294
专题实验6——精细化学品的合成 297
实验78 107胶粘剂的制备 297
实验79聚醋酸乙烯酯的制备 298
实验80透明皂的制备 300
实验81乙酸异戊酯的制备 302
实验82香豆素-3-羧酸的制备 303
实验83甲基橙的制备 304
实验84甲基叔丁基醚的制备 306
专题实验7——药物合成 308
实验85阿斯匹林的合成 308
实验86苯佐卡因的合成 310
实验87磺胺药物的合成 313
实验88扁桃酸的合成 317
实验89苯妥英钠的合成 320
专题实验8——天然产物的提取 324
实验90丁香精油的提取 324
实验91咖啡碱的提取 326
实验92绿色植物天然色素的提取与分离 328
实验93黄连素的提取 331
实验94从柚皮中提取精油和果胶 332
实验95从牛奶中分离干酪素和乳糖 334
实验96从花生中提取油脂 336
第五部分 附录 338
附录1元素的相对原子质量 338
附录2常用酸碱溶液的密度和浓度 339
附录3常见离子和化合物的颜色 339
附录4水的蒸气压 342
附录5难溶化合物的溶度积 342
附录6不同温度下常见无机化合物的溶解度 344
附录7常见指示剂 349
附录8常见缓冲溶液的配制 350
附录9常用基准物质的干燥条件和应用 352
附录10常用分析试剂的配制方法 353
附录11常用有机溶剂的纯化方法 358
附录12常用有机化合物的物理性质 364
附录13酒精密度与百分含量对照表 370
附录14部分共沸混和物 371
附录15常用化学信息网址 373
参考文献 376