《现代餐饮营销》PDF下载

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  • 作  者:沙艳荣,薄立伟主编
  • 出 版 社:北京:北京理工大学出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787564042394
  • 页数:262 页
图书介绍:本书共有十二章内容,分为三个部分:前四章为理论铺垫部分,主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮市场调查分析、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略;随后七章为营销策略的实践部分,内容依次是餐饮营销产品策略、品牌策略、价格策略、促销策略、广告策略、关系营销和CIS战略;最后一章作为本书的结束篇章,着重讨论了餐饮业的发展趋势、餐饮经营中的重点领域等内容。本书可作为高等院校旅游相关专业教材,也可作为旅游企业高级管理人员的参考用书。
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