《陈鸿的酱心独具》PDF下载

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  • 作  者:陈鸿著
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:780740745X
  • 页数:167 页
图书介绍:本书有数百款精致酱制美食,将中华酱料文化在烹调中发挥到了极致。全书采用图文并茂的形式,将精美新颖的菜色图片,配以简洁流畅的文字,非常适宜阅读,是一本适合各阶层烹饪美食爱好者的书。

感恩 4

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缘起 16

后记1传承 152

后记2国际 154

后记3底蕴 156

作者简介 158