《一人食,一杯搞定 小杯子烹饪幸福料理》PDF下载

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  • 作  者:孙晶丹主编
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787518021307
  • 页数:160 页
图书介绍:本书提供了80杯可以一个人独享的杯装美味,教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子,通过快捷省时的加热方式,新鲜现做,新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好,不用担心吃不完,也不用担心热量高,是适合上班族的理想美食!

Part 1 当美食邂逅杯杯,乐享趣味生活 6

杯料理——当然要先选个好杯子喽 8

食材切法及调料计量方式 10

烹调方法 12

Part 2 小杯玩转家常菜 14

豆豉蒸排骨 16

豌豆蒸排骨 18

鲜椒排骨杯 20

香烤五花肉 22

红烧肉 24

辣白菜烧肉 26

南瓜蒸肉 28

豇豆肉片 30

猪肉白菜粉条杯 32

苦瓜肉丝杯 33

肉末莴笋 34

珍珠丸子杯 36

蔬菜肉饼 38

榨菜香菇蒸肉饼 40

花菜火腿肠 42

粉蒸肚条 44

五香蒸牛肉 46

冬菜蒸牛肉杯 48

香烤牛肉杯 50

黑椒牛柳杯 52

豉汁牛柳杯 53

香菇蒸鸡 54

板栗蒸鸡 56

酒香鸡翅 58

肉松鸡蛋羹 60

双椒带鱼杯 62

葱香鸭块 64

剁椒蒸鱼块 65

虾仁丝瓜煮 66

番茄虾仁 68

虾仁蘑菇蒸蛋羹 70

粉丝蒸鲜虾杯 72

葱香鲜鱿杯 74

咖喱海鲜杯 76

飘香海鲜汇 78

双椒蒸豆腐杯 80

香辣豆腐 82

奶香西蓝花杯 83

醋香包菜 84

鸡汤娃娃菜 85

蒜香蚝油南瓜 86

蒜香茄子杯 88

冬瓜球 90

蒸四季豆杯 91

椒油莴笋丝杯 92

葱香土豆杯 94

糖醋藕丁 96

香菇冬笋杯 98

蒸白萝卜杯 100

什锦菌菇杯 101

糖醋杏鲍菇杯 102

Part 3 轻享一杯暖心汤 104

排骨玉米汤 106

莲藕排骨汤 108

白萝卜肉丝汤 110

丝瓜瘦肉汤 112

牛肉西红柿汤 113

板栗鸡汤杯 114

鸡爪笋菇汤 116

莲藕板栗老鸭汤 118

冬瓜老鸭汤 120

萝卜草鱼汤 122

杂菌虾仁汤 124

紫菜蛋花汤 126

什锦蔬菜汤 127

Part 4 创意主食杯中见 128

虾仁茶香泡饭 130

腊肠蒸饭 132

土豆蒸饭 134

南瓜肉丁炖饭 135

田园焗饭 136

彩椒牛肉焗饭 138

牛奶燕麦粥 139

黑米红糖粥 140

紫薯双米粥 141

皮蛋瘦肉粥 142

香菇肉丝面 144

肉丝米粉汤 146

Part 5 一杯甜品的时光 148

银耳红枣糖水 150

桂圆白果糖水 152

红薯板栗甜汤 153

菊花苹果饮 154

木瓜雪梨杯 156

酸奶果冻杯 158

朗姆酒水果冻 160