绪论 1
第一节 生药学的性质和任务 1
第二节 生药学发展简史 2
一、古代药物学与生药学的萌芽 2
二、生药学科的诞生和近代生药学 4
三、生药学科的发展和现代生药学 7
上篇 生药学的基本理论与方法 12
第一章 生药的分类和记载大纲 12
第一节 生药的分类法 12
第二节 生药的记载大纲与拉丁名 12
一、生药的记载大纲 12
二、生药的拉丁名 13
第二章 生药的真实性鉴定 15
第一节 性状鉴定 15
一、对照生药的性状特征 15
二、性状特征的观察、描述方法 15
三、性状鉴定的内容 16
四、各类生药的性状鉴定要点 17
第二节 显微鉴定 19
一、对照生药的显微特征 20
二、显微鉴定的内容 20
三、显微鉴定的方法 21
四、各类生药的显微观察要点 22
五、其他显微鉴定技术 26
第三节 理化鉴定 27
一、物理参数鉴定 27
二、化学反应鉴定 28
三、光谱鉴定 29
四、色谱鉴定 30
第四节 DNA分子遗传标记鉴定 31
一、限制性片段长度多态性 32
二、随机扩增多态性DNA 32
三、扩增片段长度多态性标记 33
四、基于DNA序列测定的PCR-RFLP、特异引物PCR方法 33
五、测序扩增区段标记 34
六、DNA条形码分子鉴定法 34
第三章 生药的有效性评价 36
第一节 生药化学成分的分析方法 36
一、HPLC法 36
二、GC法 39
第二节 定量分析方法的方法学验证 40
一、准确度 41
二、精密度 41
三、专属性 42
四、检测限 42
五、定量限 42
六、线性 42
七、范围 43
八、耐用性 43
第三节 生药中各类成分及定性定量分析 43
一、黄酮类 43
二、蒽醌类 47
三、皂苷类 50
四、生物碱类 56
五、强心苷类 59
六、香豆素类 63
七、环烯醚萜类 67
八、挥发油 68
九、木脂素类 71
十、有机酸类 73
十一、鞣质类 74
十二、多（聚）糖 78
十三、其他类 79
第四节 生药中多类成分的同时定量分析 79
第五节 生药的生物效应评价法 84
第四章 生药的安全性评价 86
第一节 生药中重金属和有害元素的检测 86
一、检测方法 86
二、限量标准 87
三、重金属和有害元素的形态分析 87
第二节 生药中农药残留的检测 88
一、检测方法 89
二、限量标准 90
第三节 生药中其他外源性有害物质的检测 91
一、真菌毒素 91
二、二氧化硫 94
第四节 生药有害残留物限量制定原则 95
一、每日允许摄入量 95
二、最大限量理论值计算公式 96
第五节 生药中内源性有害物质的检测 97
一、主要的内源性有害物质 97
二、内源性有害物质的检测方法 99
三、内源性有害物质的限量 101
第五章 生药质量标准的制订与应用 102
第一节 生药质量标准制订原则与研究程序 102
一、制订原则 102
二、研究程序 103
第二节 生药质量标准的制订 104
一、主要内容 104
二、技术要求 104
第三节 生药质量的检验 110
一、生药质量检验的依据 111
二、国外植物药质量标准简介 112
三、生药质量检验的内容与方法 114
四、生药检验记录与检验报告书的书写细则 114
第四节 生药质量标准研究示例（何首乌） 116
一、拟定研究方案 116
二、样品收集 117
三、薄层色谱鉴别研究 117
四、含量测定研究 118
五、起草质量标准草案 125
第六章 生药质量影响因素及调控 126
第一节 物种对生药质量的影响 126
一、物种与生药质量 126
二、药用植物种内变异与生药质量 127
第二节 药用植物生长发育特性对生药质量的影响 128
一、药用植物生长年限与生药质量 128
二、药用植物物候期与生药质量 129
三、药用植物不同器官、组织与生药质量 129
第三节 环境因素对生药质量的影响 130
一、光照与药用植物活性成分的积累 130
二、温度与药用植物活性成分的积累 130
三、水分与药用植物活性成分的积累 131
四、土壤条件与药用植物活性成分的积累 131
第四节 采收、加工、贮藏对生药质量的影响 132
一、采收与生药质量 132
二、加工与生药质量 132
三、贮藏与生药质量 134
第五节 炮制对生药质量的影响 135
第六节 中药材生产质量管理规范与生药质量的调控 136
一、中药材GAP的主要内容 137
二、中药材GAP的标准操作规程 138
三、关于药用植物规范化生产的国际法规 138
第七章 生药资源与可持续利用 140
第一节 生药资源概述 140
第二节 生药资源的保护 141
一、完善相关法律法规，加强宣传与执法 141
二、全面、科学、准确地开展生药资源调查 142
三、就地保护和迁地保护相结合 142
四、对野生动植物进行引种与驯化，实现人工栽培与养殖 143
五、合理采收，维持动植物资源的自然繁衍更新能力 144
第三节 生药资源的可持续利用 144
一、积极寻找濒危动植物药材和国外进口药材的替代品 144
二、积极开发人工代用品和人工合成品 145
三、扩大药用部位，提高资源利用率 146
四、以化学成分为线索，发现新的药用资源 146
五、从动植物中发现活性部位或活性成分并开发成为新药 146
六、应用生物技术大规模生产动植物中的药用成分 147
七、加强药用动植物多方面开发利用 148
下篇 各类生药分述 152
第八章 菌类Fungi 152
冬虫夏草 152
灵芝 154
茯苓 156
第九章 蕨类植物门 159
1.石杉科 159
石杉 160
2.鳞毛蕨科 161
绵马贯众 162
第十章 裸子植物门 166
1.银杏科 166
银杏叶 167
2.红豆杉科 169
红豆杉 170
3.麻黄科 171
麻黄 172
第十一章 被子植物门 176
第一节 双子叶植物纲 176
1.杜仲科 176
杜仲 176
2.蓼科 179
何首乌（首乌） 179
大黄 182
3.苋科 186
牛膝 187
4.木兰科 189
厚朴 190
五味子 192
5.樟科 195
肉桂 196
6.毛茛科 199
川乌、附子 200
黄连 204
白芍 206
黑升麻 209
7.小檗科 212
淫羊藿 213
8.木通科 216
木通 217
9.防己科 219
防己（粉防己） 220
10.马兜铃科 223
细辛 223
11.藤黄科 226
贯叶金丝桃 226
12.罂粟科 228
延胡索（元胡） 228
13.十字花科 232
大青叶 232
14.蔷薇科 236
山楂 236
苦杏仁、 238
15.豆科 243
黄芪 245
甘草 248
番泻叶 252
16.芸香科 257
关黄柏 258
17.橄榄科 262
没药 263
18.瑞香科 265
沉香 265
19.五加科 267
人参 268
三七 273
20.伞形科 277
当归 277
柴胡 280
小茴香 282
21.木犀科 287
秦皮 287
22.马钱科 290
马钱子 291
23.龙胆科 293
龙胆 294
24.茜草科 296
栀子 297
25.唇形科 299
薄荷 300
丹参 302
黄芩 305
26.茄科 311
洋金花 311
27.玄参科 315
地黄 316
洋地黄叶 318
28.忍冬科 322
金银花 322
山银花 325
29.桔梗科 328
党参 328
30.菊科 331
茵陈 332
青蒿 335
苍术 336
红花 339
紫锥菊 341
第二节 单子叶植物纲 350
31.百合科 350
川贝母 350
浙贝母 353
麦冬 355
32.百部科 360
百部 360
33.鸢尾科 363
西红花 363
34.姜科 365
砂仁 365
莪术 368
35.兰科 371
天麻 371
石斛 373
第十二章 动物类生药 377
第一节 动物的分类 377
一、动物分类的基本单位及等级 377
二、动物的学名 377
第二节 动物药的活性成分 378
一、氨基酸、多肽、蛋白质类 378
二、非肽含氮类化合物 379
三、甾体类 380
四、萜类 381
五、多不饱和脂肪酸类（多烯脂肪酸） 381
六、多糖类 382
第三节 动物类生药分述 382
水蛭 382
斑蝥 384
蟾酥 386
鹿茸 388
麝香 392
牛黄 395
第十三章 矿物类生药 401
第一节 矿物的性质 401
第二节 矿物类生药的分类与鉴定 403
一、矿物类生药的分类 403
二、矿物类生药的鉴定 404
第三节 矿物类生药分述 405
朱砂 405
石膏 407
信石 408
第十四章 海洋来源生药 411
第一节 海洋生物的种类 411
第二节 海洋生物的活性成分 412
一、大环内酯类 412
二、肽类 414
三、聚醚类 416
四、萜类 418
五、甾体类 420
六、生物碱类 422
七、C15乙酸原类（聚乙酰类） 424
八、其他类 424
第三节 海洋来源生药分述 425
海绵 425
海马 427
参考文献 430