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绪论 1

第一节 生药学的性质和任务 1

第二节 生药学发展简史 2

一、古代药物学与生药学的萌芽 2

二、生药学科的诞生和近代生药学 4

三、生药学科的发展和现代生药学 7

上篇 生药学的基本理论与方法 12

第一章 生药的分类和记载大纲 12

第一节 生药的分类法 12

第二节 生药的记载大纲与拉丁名 12

一、生药的记载大纲 12

二、生药的拉丁名 13

第二章 生药的真实性鉴定 15

第一节 性状鉴定 15

一、对照生药的性状特征 15

二、性状特征的观察、描述方法 15

三、性状鉴定的内容 16

四、各类生药的性状鉴定要点 17

第二节 显微鉴定 19

一、对照生药的显微特征 20

二、显微鉴定的内容 20

三、显微鉴定的方法 21

四、各类生药的显微观察要点 22

五、其他显微鉴定技术 26

第三节 理化鉴定 27

一、物理参数鉴定 27

二、化学反应鉴定 28

三、光谱鉴定 29

四、色谱鉴定 30

第四节 DNA分子遗传标记鉴定 31

一、限制性片段长度多态性 32

二、随机扩增多态性DNA 32

三、扩增片段长度多态性标记 33

四、基于DNA序列测定的PCR-RFLP、特异引物PCR方法 33

五、测序扩增区段标记 34

六、DNA条形码分子鉴定法 34

第三章 生药的有效性评价 36

第一节 生药化学成分的分析方法 36

一、HPLC法 36

二、GC法 39

第二节 定量分析方法的方法学验证 40

一、准确度 41

二、精密度 41

三、专属性 42

四、检测限 42

五、定量限 42

六、线性 42

七、范围 43

八、耐用性 43

第三节 生药中各类成分及定性定量分析 43

一、黄酮类 43

二、蒽醌类 47

三、皂苷类 50

四、生物碱类 56

五、强心苷类 59

六、香豆素类 63

七、环烯醚萜类 67

八、挥发油 68

九、木脂素类 71

十、有机酸类 73

十一、鞣质类 74

十二、多（聚）糖 78

十三、其他类 79

第四节 生药中多类成分的同时定量分析 79

第五节 生药的生物效应评价法 84

第四章 生药的安全性评价 86

第一节 生药中重金属和有害元素的检测 86

一、检测方法 86

二、限量标准 87

三、重金属和有害元素的形态分析 87

第二节 生药中农药残留的检测 88

一、检测方法 89

二、限量标准 90

第三节 生药中其他外源性有害物质的检测 91

一、真菌毒素 91

二、二氧化硫 94

第四节 生药有害残留物限量制定原则 95

一、每日允许摄入量 95

二、最大限量理论值计算公式 96

第五节 生药中内源性有害物质的检测 97

一、主要的内源性有害物质 97

二、内源性有害物质的检测方法 99

三、内源性有害物质的限量 101

第五章 生药质量标准的制订与应用 102

第一节 生药质量标准制订原则与研究程序 102

一、制订原则 102

二、研究程序 103

第二节 生药质量标准的制订 104

一、主要内容 104

二、技术要求 104

第三节 生药质量的检验 110

一、生药质量检验的依据 111

二、国外植物药质量标准简介 112

三、生药质量检验的内容与方法 114

四、生药检验记录与检验报告书的书写细则 114

第四节 生药质量标准研究示例（何首乌） 116

一、拟定研究方案 116

二、样品收集 117

三、薄层色谱鉴别研究 117

四、含量测定研究 118

五、起草质量标准草案 125

第六章 生药质量影响因素及调控 126

第一节 物种对生药质量的影响 126

一、物种与生药质量 126

二、药用植物种内变异与生药质量 127

第二节 药用植物生长发育特性对生药质量的影响 128

一、药用植物生长年限与生药质量 128

二、药用植物物候期与生药质量 129

三、药用植物不同器官、组织与生药质量 129

第三节 环境因素对生药质量的影响 130

一、光照与药用植物活性成分的积累 130

二、温度与药用植物活性成分的积累 130

三、水分与药用植物活性成分的积累 131

四、土壤条件与药用植物活性成分的积累 131

第四节 采收、加工、贮藏对生药质量的影响 132

一、采收与生药质量 132

二、加工与生药质量 132

三、贮藏与生药质量 134

第五节 炮制对生药质量的影响 135

第六节 中药材生产质量管理规范与生药质量的调控 136

一、中药材GAP的主要内容 137

二、中药材GAP的标准操作规程 138

三、关于药用植物规范化生产的国际法规 138

第七章 生药资源与可持续利用 140

第一节 生药资源概述 140

第二节 生药资源的保护 141

一、完善相关法律法规，加强宣传与执法 141

二、全面、科学、准确地开展生药资源调查 142

三、就地保护和迁地保护相结合 142

四、对野生动植物进行引种与驯化，实现人工栽培与养殖 143

五、合理采收，维持动植物资源的自然繁衍更新能力 144

第三节 生药资源的可持续利用 144

一、积极寻找濒危动植物药材和国外进口药材的替代品 144

二、积极开发人工代用品和人工合成品 145

三、扩大药用部位，提高资源利用率 146

四、以化学成分为线索，发现新的药用资源 146

五、从动植物中发现活性部位或活性成分并开发成为新药 146

六、应用生物技术大规模生产动植物中的药用成分 147

七、加强药用动植物多方面开发利用 148

下篇 各类生药分述 152

第八章 菌类Fungi 152

冬虫夏草 152

灵芝 154

茯苓 156

第九章 蕨类植物门 159

1.石杉科 159

石杉 160

2.鳞毛蕨科 161

绵马贯众 162

第十章 裸子植物门 166

1.银杏科 166

银杏叶 167

2.红豆杉科 169

红豆杉 170

3.麻黄科 171

麻黄 172

第十一章 被子植物门 176

第一节 双子叶植物纲 176

1.杜仲科 176

杜仲 176

2.蓼科 179

何首乌（首乌） 179

大黄 182

3.苋科 186

牛膝 187

4.木兰科 189

厚朴 190

五味子 192

5.樟科 195

肉桂 196

6.毛茛科 199

川乌、附子 200

黄连 204

白芍 206

黑升麻 209

7.小檗科 212

淫羊藿 213

8.木通科 216

木通 217

9.防己科 219

防己（粉防己） 220

10.马兜铃科 223

细辛 223

11.藤黄科 226

贯叶金丝桃 226

12.罂粟科 228

延胡索（元胡） 228

13.十字花科 232

大青叶 232

14.蔷薇科 236

山楂 236

苦杏仁、 238

15.豆科 243

黄芪 245

甘草 248

番泻叶 252

16.芸香科 257

关黄柏 258

17.橄榄科 262

没药 263

18.瑞香科 265

沉香 265

19.五加科 267

人参 268

三七 273

20.伞形科 277

当归 277

柴胡 280

小茴香 282

21.木犀科 287

秦皮 287

22.马钱科 290

马钱子 291

23.龙胆科 293

龙胆 294

24.茜草科 296

栀子 297

25.唇形科 299

薄荷 300

丹参 302

黄芩 305

26.茄科 311

洋金花 311

27.玄参科 315

地黄 316

洋地黄叶 318

28.忍冬科 322

金银花 322

山银花 325

29.桔梗科 328

党参 328

30.菊科 331

茵陈 332

青蒿 335

苍术 336

红花 339

紫锥菊 341

第二节 单子叶植物纲 350

31.百合科 350

川贝母 350

浙贝母 353

麦冬 355

32.百部科 360

百部 360

33.鸢尾科 363

西红花 363

34.姜科 365

砂仁 365

莪术 368

35.兰科 371

天麻 371

石斛 373

第十二章 动物类生药 377

第一节 动物的分类 377

一、动物分类的基本单位及等级 377

二、动物的学名 377

第二节 动物药的活性成分 378

一、氨基酸、多肽、蛋白质类 378

二、非肽含氮类化合物 379

三、甾体类 380

四、萜类 381

五、多不饱和脂肪酸类（多烯脂肪酸） 381

六、多糖类 382

第三节 动物类生药分述 382

水蛭 382

斑蝥 384

蟾酥 386

鹿茸 388

麝香 392

牛黄 395

第十三章 矿物类生药 401

第一节 矿物的性质 401

第二节 矿物类生药的分类与鉴定 403

一、矿物类生药的分类 403

二、矿物类生药的鉴定 404

第三节 矿物类生药分述 405

朱砂 405

石膏 407

信石 408

第十四章 海洋来源生药 411

第一节 海洋生物的种类 411

第二节 海洋生物的活性成分 412

一、大环内酯类 412

二、肽类 414

三、聚醚类 416

四、萜类 418

五、甾体类 420

六、生物碱类 422

七、C15乙酸原类（聚乙酰类） 424

八、其他类 424

第三节 海洋来源生药分述 425

海绵 425

海马 427

参考文献 430