第一章 茶韵千年 1
宁德县茶历史文化概述&郑康麟 吴洪新 方文杰 3
支提山——中国天山名茶胜地&周玉璠 18
考察元表大师的茶脉&[韩]崔锡焕 24
新罗僧元表行迹和《那罗岩碑记》考&[韩]朴现圭 30
元表与支提山&壁言 44
“支提茶”探源&陈仕玲 51
宁德县野生大茶树的前世今生&陈玉海 55
“天山绿茶”的地理环境&陈言？ 59
宁德历史上的两部茶叶专著&陈仕玲 61
宁德古茶具：宋代黑釉兔毫盏&黄钲平 62
第二章 茶传万里 65
海上茶叶之路&周玉璠 67
百年福海关的历史钩影&张茂怡 81
宁川与福海关茶事&周玉璠 90
三都澳与三都澳茶路&缪品枚摘录 游祖持翻译 陈永怀整理 97
三都澳“海上茶叶之路”漫谈&林翠慧 103
三都港往事&王致纯 106
飞鸾岭古道上的茶文化遗址&陈仕玲 111
百里茶道往事&甘峰 115
宁德县的茶盐古道&陈玉海 122
鞠多古道茶香远&刘永存 127
铁砂溪码头茶叶贸易小记&王和铅 129
第三章 茶事茶人 133
抗日战争前后宁德茶业的繁荣与衰败&郑贻雄 135
猴墩茶行&蓝炯熹 142
民国时期洋中天山绿茶销售概况&陈言？ 155
畲山话茶事&翁泰其 157
三香炉茶记载及太白醉酒传说&黄垂贵 161
宁德“一团春”茶行&陈玉海 164
“益和”茶行的兴衰&周玉钦口述 郑贻雄 整理 169
缪济川与“蘭成茶铺”轶事&黄鹤 172
八都猴盾“雷氏”茶庄兴衰记&阮大纶雷珍琨 175
“震昌”畲家茶商号史话&林峰 177
霍童商人商海沉浮记&林津梁 章立德 179
霍童“郑源源”茶庄史话&林峰 183
赤溪“双泰成”茶行&陈永仲 186
好山好水出好茶&刘永存 188
赤溪制茶古今谈&傅济霖 191
吴山茶事&张久昇 194
茶山村小传&郑贻雄整理 197
宁德茶商冯毓英&蔡健 199
第四章 茶档寻真 203
康熙年间福建官府保护支提山茶的榜文抄白&陈玉海提供 205
会商整顿关务疏&陈仕玲提供 207
清末民初三都海关茶叶贸易记录节选&缪品枚搜集整理 208
1933年《京粤线福建段沿海内地工商业物产交通要述》节选&郑康麟摘录整理 217
1935年《福建建设报告——调查福建北路茶叶报告》节选&陈永怀摘录整理 220
1936年《福建建设报告——福建茶叶之研究》节选&方文杰 摘录整理 224
民国时期宁德县部分乡村茶园栽培及毛茶制造费用调查表&郑贻雄收集整理 227
宁德茶叶概况&李文庆文 颜素开缪灵晶 提供 238
宁德县茶业输出业同业公会会员申请登记表（1947年）&郑贻雄提供 244
宁德县（蕉城区）茶树优异种质资源调查&郑康麟 吴洪新 宋岸伟 陈言概 王明海 246
宁德县茶叶大事简记&陈玉海林峰 吴洪新 陈永怀提供 251
第五章 茶余佳话 259
畲家茶韵&翁泰其 261
龟山茶事传说&林峰 267
葛玄炼丹与霍童茶业&林津梁 269
白马山茶韵话古今&燕珍 272
先儒陈普的茶情渊源&黄垂贵 277
霍童下街，闻香识“舟记兰花”&壁岩 279
姑娘坪野生古茶树的传说&伊漪 281
野茶古香&林立志 283
蕉城古代茶诗&陈仕玲辑 287
支提茶诗话&周玉璠 292
采茶歌&钟永春 林津梁收集整理 296
捡茶歌&林津梁收集整理 296
附录一 宁德市蕉城区茶叶产品部分获奖情况 297
附录二 宁德市蕉城区茶叶品牌部分荣誉 301
后记 304