前言 1
政治宴 3
刘邦：鸿门宴 3
1．野地宴会 3
2．美器粗食 9
3．伟大的酒徒 13
唐玄宗：皇帝的饭局 19
1．热洛河 19
2．鹿尾和三辰酒 25
3．不欢而散 30
宋太祖：杯酒释兵权 36
1．交易 36
2．蛤蜊和江瑶柱 41
3．老饕 46
宋高宗：政治宴席 52
1．极品菜单 52
2．亲与疏 56
3．权力的收益 63
奢华宴 71
隋炀帝：糖蟹与鲈鱼脍 71
1．糖蟹 71
2．宫廷菜单 77
3．失败的笼络 82
唐中宗：奢华烧尾宴 89
1．如何烧尾 89
2．饆饠或者毕罗 94
3．汤饼 100
明武宗：请太监喝酒 106
1．阉党之乱 106
2．宣府黄鼠 111
3．鲥鱼味道 117
清乾隆帝：去扬州吃满汉席 123
1．燕窝之祸 123
2．鱼翅 129
3．满汉席 135
怡情宴 143
高洋：细环饼和乳猪炙 143
1．遥远的面点 143
2．酿造酒 148
3．生熟酒肴 153
宋孝宗：小枣羊胘金酒杯 158
1．前朝遗味 158
2．浅饮小酌 163
3．糟蟹和黄雀鲊 169
明熹宗：离不开“老太家膳” 175
1．灵露饮 175
2．老太家膳 180
3．疑似佛跳墙 186
清康熙帝：八宝豆腐 191
1．几款豆腐 191
2．宴请使者 196
3．熊掌与素菜 201
败亡宴 211
陈后主：消愁的驴肉 211
1．酒犹兵也 211
2．江南佳味 216
3．沉醉 223
宋徽宗：人间有味俱尝遍 228
1．鸣銮堂之宴 228
2．保和殿之宴 233
3．露宿野餐 238
崇祯皇帝：无奈的推毂礼 246
1．代朕亲征 246
2．烧鹅 250
3．最早的燕窝羹 255
清光绪帝：给皇太后办寿宴 262
1．昂贵的食物 262
2．饮食贵贱 267
3．筵席等级 272