绪论 1
第一章 乡村旅游的发展历程 16
一 国外乡村旅游发展概况 16
（一）产生背景和成效 16
（二）产品样式 18
（三）中外乡村旅游的不同特征 19
二 中国乡村旅游的发展阶段 25
（一）初创阶段（1980年代前期一1990年代中期） 25
（二）产业成形阶段（1990年代中期一2003年） 26
（三）全面发展阶段（2004年以后） 27
三 中国乡村旅游的类型 28
（一）郊区乡村游憩型 29
（二）依托旅游景区服务型 31
（三）旅游区构成要素型 32
（四）乡村文化和文化景观旅游目的地型 32
（五）城市化乡村型 35
四 中国乡村旅游的成就 36
（一）提升传统农业和促进经济结构调整 36
（二）促进就业和增加收入 37
（三）改善乡村治理和推动社会事业进步 38
（四）加强文化保护和发展 38
（五）产生良好环境效应 39
（六）推动旅游业发展 39
五 中国乡村旅游的不足 40
（一）宏观管理不到位 40
（二）公共资源的维护缺位 41
（三）基础设施和公共服务不足 42
（四）产业组织化程度低 42
（五）产品存在缺陷 42
（六）行业管理薄弱 43
（七）乡村文化发生变异和风貌破坏 44
（八）参与机制和利益分配机制不健全 45
（九）生态环境负面影响 45
第二章 浙江乡村旅游的典型案例 47
一 公司主导、居民参与的“山沟沟” 47
（一）乡村旅游业缘起 47
（二）发展过程 48
（三）成就和不足 49
（四）发展模式分析 50
二 农户经营、集体管理的梅家坞 53
（一）发展阶段 53
（二）体制演变过程 55
（三）体制演变解析 56
三 公司封闭经营的三石农庄 57
（一）人文积淀及地理环境 57
（二）旅游发展过程及取得的成就 58
（三）旅游产品与客源市场 59
（四）经营与管理 60
第三章 浙江乡村旅游的经验 63
一 概貌和实绩 63
（一）认识和政策 63
（二）产业实绩 66
（二）下一步发展设想 67
二 优势和不足 69
（一）实现农村全面小康的动力产业 69
（二）经营管理模式多样 71
（三）政府扶持、规制比较到位 77
（四）产品乡村意象淡化 79
三 乡村旅游解决三农问题的动力机制 81
（一）扩大就业增加收入 81
（二）改善基础设施 85
（三）优化产业结构 89
（四）整治环境 91
（五）调整权力结构 93
第四章 贵州乡村旅游的不同模式 95
一 郎德上寨——从经典到古典 95
（一）村寨概况 95
（二）旅游发展历程 99
（三）旅游管理体制 103
（四）旅游扶贫成效 105
（五）旅游发展的局限 108
（六）发展模式分析 111
二 镇山——需要凤凰涅槃 115
（一）村庄概况 115
（二）旅游发展历程与现状 118
（三）旅游发展成效 122
（四）旅游业存在的问题 124
（五）实现旅游可持续发展的途径 127
三 天龙——期待层楼更上 132
（一）天龙屯堡概况 132
（二）旅游发展历程和成就 136
（三）“天龙模式”解析 140
（四）完善“天龙模式”的方向 147
第五章 贵州乡村旅游发展透视 152
一 缘起和发展原则 152
（一）缘起和重要性 152
（二）条件和优势 153
（三）发展原则 155
二 制度保障和政策措施 156
（一）编制规划，确定目标 157
（二）制定标准，科学发展 157
（三）重点扶持，示范带动 158
（四）探索模式，鼓励创新 159
三 取得的成就 159
（一）形成广泛分布的多种类型 159
（二）综合效益 167
四 参与和组织的模式 169
（一）独立农户模式 170
（二）独立山庄模式 170
（三）农户集群模式 170
（四）独立企业+独立农户模式 171
（五）社区自治模式 172
（六）自办景区模式 173
（七）景区一农户模式 173
（八）公司一经营户模式 174
五 产业的特色和存在的问题 174
（一）政府主导作用突出 174
（二）形成村寨旅游特色产品 176
（三）文化传承是核心竞争力维护 177
（四）扶持和规制力度不够 178
（五）发展冲动下的非理性行为 179
（六）内生式发展为主的优势和困惑 180
第六章 乡村旅游产业组织和参与机制 182
一 优化产业组织模式 182
（一）产业组织模式的分析工具 182
（二）西部乡村旅游产业组织模式的优化 185
（三）产业组织模式与社会文化结构的耦合 189
二 选择适当的企业组织形式 193
（一）企业组织形式的分析框架 193
（二）乡村旅游企业组织形式现状 195
（三）乡村旅游企业组织形式选择 201
三 构建社区参与机制 203
（一）乡村旅游社区参与 203
（二）社区参与的内容 205
（三）社区参与的支撑体系 209
第七章 乡村旅游发展的政策取向 214
一 合理进行产业定位 214
（一）乡村旅游在区域经济中的地位 214
（二）乡村旅游在旅游业中的地位 215
二 区分动力机制和参与影响因素的地域差别 216
（一）动力机制比较 216
（二）参与影响因素比较 219
三 完善公共政策和公共管理 222
（一）坚持富民的产业属性 222
（二）坚持政府主导战略 223
（三）规范证照管理 226
（四）改善公共资源和公共事务管理 227
四 改善行业管理 229
（一）完善乡村旅游规划 229
（二）加强乡村旅游规制 231
（三）健全行业协会 233
（四）搞好信息服务和目的地营销 235
（五）建立乡村旅游经营者辅导制度 236
五 引导丰富乡村旅游业态 237
（一）乡村旅游业态的概念 237
（二）全国乡村旅游业态现状 239
（三）贵州乡村旅游业态发展方向 242
结语 243
参考文献 249
后记 256