《大众菜谱888样 美味食谱》PDF下载

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  • 作  者:秋实主编
  • 出 版 社:赤峰:内蒙古科学技术出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7538012265
  • 页数:392 页
图书介绍:本书精选了大众菜肴888样,从制作工艺、配料等方面作了全面的讲解。

一、蔬菜类 21

二、食用菌类 108

四、猪肉类 160

五、牛羊狗兔肉类 204

六、禽蛋野味类 232

七、水产海鲜类 279

八、粥主食类 319

附录一 美食烹调小窍门88例 365

附录二 食物营养成分 383

附录三 食物胆固醇含量 392