目录 3
第一篇营养与优生 3
受孕时的理想体重 3
与大脑发育关系密切的营养种类 4
与智力发育关系密切的维生素种类 6
与智能关系密切的维生素种类 7
优生与饮食营养的关系 9
对胎儿脑及神经系统发育的影响 11
与导致胎儿畸形的关系 13
第二篇孕期营养素的总体需求 21
胎儿发育必需的营养素 21
脂肪 21
蛋白质 22
维生素C 22
维生素B族 23
维生素A 24
维生素E 24
钙 25
糖 25
碘 26
孕妇需要的营养素 27
蛋白质 27
糖类物质 27
脂肪类物质 28
矿物质 28
维生素 28
最易忽视的营养素 32
饮水和新鲜空气 32
阳光 32
孕前饮食的注意事项 37
孕前营养特点 37
孕前饮食的基本原则 37
第三篇怀孕前的营养食谱 37
孕前宜吃的食物 38
适合不同准孕妇的食谱 40
普通人的饮食基本原则 41
普通人的食谱 42
肥胖型的人饮食基本原则 46
肥胖型人的食谱 48
神经质型人的饮食基本原则 55
神经质型人的食谱 56
消化不良型人的饮食基本原则 57
消化不良型人的食谱 59
不易受孕型人的饮食基本原则 66
不易受孕型人的食谱 66
素食型人的饮食基本原则 71
素食型人的食谱 72
妊娠早期营养生理特点 77
第四篇怀孕早期的营养食谱 77
怀孕早期饮食的基本原则 77
制订食谱应注意的问题 78
早期妊娠反应与饮食 80
适当地吃一些小零食 82
怀孕早期营养素供给量 83
孕早期每日摄入的食物量 84
妊娠早期一日食谱举例 84
妊娠早期四季食谱精选 85
怀孕早期常见现象的食疗食谱 189
孕吐 189
胎动不安 196
失眠 202
分泌物增多 203
牙痛及出血 205
晕眩 206
便秘 207
腰酸背痛 209
第五篇怀孕中期的营养食谱 213
怀孕中期饮食的基本原则 213
中期营养生理特点 213
制订食谱应注意的问题 214
精心安排孕中期的膳食 219
孕中期1日食谱的安排（春季例1） 221
孕中期1日食谱的安排（春季例2） 221
孕中期1日食谱的安排（春季例3） 222
孕中期1日食谱的安排（春季例4） 223
孕中期1日食谱的安排（夏季例1） 224
孕中期1日食谱的安排（夏季例2） 225
孕中期1日食谱的安排（夏季例3） 226
孕中期1日食谱的安排（夏季例4） 227
孕中期1日食谱的安排（秋季例2） 228
孕中期1日食谱的安排（秋季例1） 228
孕中期1日食谱的安排（秋季例3） 229
孕中期1日食谱的安排（秋季例4） 230
孕中期1日食谱的安排（冬季例1） 231
孕中期1日食谱的安排（冬季例2） 232
孕中期1日食谱的安排（冬季例3） 233
孕中期1日食谱的安排（冬季例4） 234
食谱的品种与制作 235
怀孕中期常见现象的食疗食谱 311
腹痛 311
痔疮 313
第六篇怀孕晚期的营养食谱 319
怀孕晚期饮食的基本原则 319
增加豆类蛋白质的摄入 319
多吃含钙丰富的食物 319
妊娠晚期的科学饮食 320
妊娠晚期每日的食物摄入量 320
注意动物肝脏的摄入 320
注意植物油的摄入 320
怀孕晚期的营养素供给量 322
妊娠晚期一日食谱举例 322
妊娠晚期四季饮食举例 324
怀孕晚期常见现象的食疗食谱 396
浮肿 396
胃痛（胃灼热） 399
心悸气喘 400
脚部抽筋 402
第七篇针对性营养食谱和食疗食谱 407
针对性营养食谱 407
胎儿益智 407
开胃营养美味 412
骨骼成长 416
强肺润肤 417
补心益肾 418
补血明目 418
补心宁神 419
助长胎儿发育 420
止胎气咳 421
产前营养 421
临盆利产催生 423
适宜零食 425
针对性食疗食谱 427
感冒 427
贫血 430
疹子 431
肾炎 432
黄疸病 433
糖尿病 434
肺结核 435
高血压 436