目录 1
第一章 园艺植物的分类 8
第一节 果树的分类 8
第二节 蔬菜的分类 12
第三节 观赏植物的分类 16
第二章 园艺植物的繁殖 20
第一节 播种繁殖 20
第二节 扦插繁殖 38
第三节 嫁接繁殖 52
第四节 其他营养繁殖方法 67
第三章 园艺植物的栽培管理 78
第一节 栽植与配置 78
第二节 园艺植物栽培的保护设施 102
第三节 控制园艺植物开花的农业技术 122
第四节 整形修剪 134
第五节 土、肥、水管理 159
第六节 盆栽、盆景、花卉装饰 175
第七节 常见病虫害及防治 199
第四章 果树 217
第一节 苹果 217
第二节 梨 232
第三节 桃 244
第四节 葡萄 257
第五节 柑桔 270
第六节 枣 286
第七节 柿 294
第八节 板栗 302
第九节 猕猴桃 309
第十节 草莓 314
第五章 蔬菜 320
第一节 结球白菜 320
第二节 甘蓝类 327
第三节 番茄 337
第四节 甜椒 346
第五节 西瓜 350
第六节 甜瓜 360
第七节 黄瓜 363
第八节 菜豆 368
第九节 大蒜 372
第十节 韭菜 378
第十一节 马铃薯 382
第十二节 茭白 388
第十三节 芦笋 393
第十四节 食用菌 397
第六章 观赏植物 410
第一节 月季花 410
第二节 山茶花 423
第三节 杜鹃花 429
第四节 兰花 435
第五节 菊花 444
第六节 大丽花 458
第七节 唐菖蒲 463
第八节 荷花 468
第九节 仙人掌类 473
第十节 康乃馨（香石竹） 479
第十一节 扶郎花（非洲菊） 482
第十二节 翠竹 485
第十三节 观叶植物 494