《如何打理大小零售店》PDF下载

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  • 作  者:张伟主编
  • 出 版 社:北京:中国经济出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7501767858
  • 页数:263 页
图书介绍:本书介绍包括店址的选择、店面设计、商品陈列、采购、定价等。

A 1

A-1 准确测定零售店的商圈 1

A-2 深入进行开店前的顾客调查 3

A-3 重视对竞争对手的调查 5

A-4 了解预定商圈的环境 7

A-5 选取一个耐听的店名 9

A-6 设计独特的零售店店标 12

A-7 确定零售店的投资规模 14

A-8 遵循正规的登记注册程序 16

A-9 为零售店的开张大造声势 19

A-10 落实开业仪式上的嘉宾名单 22

B 25

B-1 选择适当的店面类型 25

B-2 全面设计零售店门面 28

B-3 设计店面广告的原则 31

B-4 合理布置店内环境 34

B-5 根据协调的原则装饰天花板 37

B-6 选择摆放货架的适当形式 40

B-7 均衡搭配合适的色彩 43

B-8 周到设计顺畅的通道 46

B-9 店内合理布局的类型 49

C 52

C-1 制定具体的销售目标 52

C-2 制定明确的竞争对策 55

C-3 充分获取市场情报资源 58

C-4 全面优化营业资金 60

C-5 切实做好记账工作 63

C-6 实行绩效项目评估 65

C-7 制定绩效评估的标准 68

C-8 明确提高经营业绩的因素 70

C-9 制定强势经营的战略 73

D 75

D-1 准确把握商品定位 75

D-2 合理进行商品划分 77

D-3 系统编排商品编码 80

D-4 做好商品目录的编制工作 82

D-5 适时导入新商品 85

D-6 准确选择主力商品 86

D-7 有效优化商品结构 88

D-8 及时处理疲软商品 90

D-9 管理退、换货作业的要点 93

D-10 成功应对商品竞争 95

D-11 发现及防止商品损失 98

D-12 有效防止照明损害商品 100

D-13 把握陈列商品的要点 103

D-14 了解商品陈列的常见方法 104

D-15 橱窗陈列的几种典型形式 107

D-16 把握陈列“黄金段”要素 110

D-17 安排不同商品的陈列 112

D-18 突出重点商品的陈列 114

E 116

E-1 采购前市场的调查 116

E-2 准确制定采购计划 117

E-3 合理运用采购方式 120

E-4 准确把握采购时机 121

E-5 恰当选择采购方法 123

E-6 择优选取采购渠道 125

E-7 明确采购数量 127

E-8 挑选合适的供应商 128

E-9 客观评价商品优劣 131

E-10 谨慎进行采购谈判 132

E-11 签署商业合同的注意事项 135

E-12 遵循商品运输的原则 137

E-13 商品验收的步骤 139

E-14 准确控制仓库存货量 140

E-15 准确进行商品盘点 142

E-16 卖场货品管理与存放 144

F 147

F-1 准确制定定价目标 147

F-2 选择适当的定价方法 149

F-3 给新商品确定适当的价格 152

F-4 合理调整商品价格 154

F-5 合理制定折扣定价 157

F-6 成功应对价格竞争 159

G 162

G-1 制定规范的收银流程 162

G-2 进行流畅的收银作业 164

G-3 确定收银业务的范围 167

G-4 准确掌握收银待客的要领 169

G-5 制定现金管理制度 170

G-6 准确稽核收银工作 173

G-7 制定现金收受守则 175

G-8 严肃处理收银错误 177

G-9 处理收银意外事件 179

H 182

H-1 准确把握促销时机 182

H-2 合理确定促销预算 184

H-3 选择促销商品的种类 187

H-4 策划合适的促销方式 189

H-5 与厂商联合进行促销活动 191

I 193

I-1 选择有效的招聘方式 193

I-2 制定招聘的标准 195

I-3 确定合理的薪酬制度 198

I-4 安排适宜的工作时间 199

I-5 培训店员得体的礼仪 201

I-6 严格考核店员的绩效 203

I-7 做好奖励店员的工作 206

I-8 批评店员要讲究艺术 208

I-9 制定辞退店员的标准 211

J 213

J-1 运用好接待用语 213

J-2 深入了解顾客的实际需求 216

J-3 充分做好商品说明 218

J-4 把握顾客购买信号 221

J-5 提供周到的商品包装服务 223

J-6 做好退换货服务 225

J-7 妥善处理特殊问题 228

J-8 及时处理顾客的抱怨 231

J-9 改善、优化顾客服务 233

J-10 建立良好的客户关系 235

K 238

K-1 全面分析加盟的条件 238

K-2 考察加盟总部的具体情况 240

K-3 周密制定资金规划计划 243

K-4 选择筹集加盟资金的方式 244

K-5 审核特许合同的内容 247

K-6 签订特许经营合同 249

K-7 规避连锁经营陷阱 252

L 254

L-1 全面强化安全意识 254

L-2 做好防盗工作的内容 257

L-3 及时处理缺货问题 259

L-4 严格控制商品损耗 262