第1章 十字花科蔬菜育种 1
1.1 概论 1
1.1.1 种类及名称 1
1.1.2 染色体及主要性状遗传 1
1.1.3 杂交的难易程度 5
1.1.4 杂种优势 5
1.2 大白菜育种 6
1.2.1 种质资源 6
1.2.2 育种目标 7
1.2.3 育种方法 8
1.3 结球甘蓝育种 15
1.3.1 种质资源 15
1.3.2 育种H标 18
1.3.3 育种方法 18
1.4 萝卜育种 25
1.4.1 种质资源 25
1.4.2 育种目标 27
1.4.3 育种方法 28
1.5 红菜薹育种 32
1.5.1 种质资源 32
1.5.2 育种目标 33
1.5.3 育种方法 33
第2章 葫芦科蔬菜育种 36
2.1 概论 36
2.1.1 种类及名称 36
2.1.2 染色体及主要性状遗传 36
2.2 黄瓜育种 38
2.2.1 种质资源 39
2.2.2 育种目标 40
2.2.3 育种方法 41
2.3 西瓜育种 47
2.3.1 种质资源 47
2.3.2 育种目标 51
2.3.3 育种方法 52
2.3.4 国内外对西瓜雄性不育系的研究利用进展 55
第3章 茄科蔬菜育种 57
3.1 概论 57
3.1.1 种类及名称 57
3.1.2 染色体数及主要性状遗传 58
3.2 番茄育种 61
3.2.1 种质资源 61
3.2.2 育种目标 64
3.2.3 育种方法 66
3.3 茄子育种 73
3.3.1 种质资源 73
3.3.2 育种目标 74
3.3.3 育种方法 75
3.4 辣椒育种 79
3.4.1 种质资源 79
3.4.2 育种目标 81
3.4.3 育种方法 82
3.5 马铃薯育种 89
3.5.1 种质资源 89
3.5.2 育种目标 91
3.5.3 育种方法 92
第4章 豆科蔬菜育种 101
4.1 概论 101
4.1.1 种类及名称 101
4.1.2 染色体数和重要性状遗传 102
4.2 菜豆育种 104
4.2.1 种质资源 104
4.2.2 育种目标 106
4.2.3 育种方法 107
4.3 豇豆育种 110
4.3.1 种质资源 110
4.3.2 育种目标 111
4.3.3 育种方法 112
第5章 仁果类果树育种 114
5.1 概论 114
5.1.1 种类及名称 114
5.1.2 染色体及主要性状遗传 114
5.2 苹果育种 120
5.2.1 种质资源 121
5.2.2 育种目标 125
5.2.3 育种方法 128
5.3 梨育种 134
5.3.1 原产地及栽培沿革 134
5.3.2 种质资源 134
5.3.3 育种目标 137
5.3.4 育种方法 138
第6章 核果类果树育种 141
6.1 概论 141
6.1.1 种类及名称 141
6.1.2 染色体数及主要性状遗传 141
6.2 桃育种 144
6.2.1 原产地及栽培沿革 144
6.2.2 种质资源 145
6.2.3 育种目标 146
6.2.4 育种方法 147
6.3 李育种 149
6.3.1 原产地及栽培沿革 149
6.3.2 种质资源 149
6.3.3 育种目标 150
6.3.4 育种方法 151
第7章 葡萄育种 153
7.1 概论 153
7.1.1 种类及名称 153
7.1.2 原产地及栽培沿革 153
7.1.3 染色体数及性状遗传 154
7.2 种质资源 158
7.2.1 葡萄属的主要种类 158
7.2.2 品种资源 159
7.3 育种目标 161
7.3.1 鲜食品种 161
7.3.2 加工品种 162
7.4 育种方法 163
7.4.1 引种 163
7.4.2 杂交育种 165
7.4.3 芽变选种 172
7.4.4 葡萄多倍体育种 172
第8章 柑橘育种 174
8.1 概论 174
8.1.1 种类名称和起源发展 174
8.1.2 染色体数和主要性状遗传 175
8.2 种质资源 177
8.2.1 枳及其杂种 177
8.2.2 金柑属主要种类 178
8.2.3 柑橘属主要种类品种 179
8.3 育种目标 184
8.3.1 鲜食品种的育种目标 184
8.3.2 加工品种的选育目标 185
8.3.3 抗性品种选育 185
8.3.4 砧木选育 186
8.4 主要性状遗传 186
8.4.1 多胚性的遗传 186
8.4.2 不育性的遗传 187
8.4.3 抗寒性的遗传 188
8.4.4 果实成熟期遗传 189
8.4.5 果实品质、形状和色泽的遗传 189
8.4.6 其他性状的遗传 189
8.5 育种方法 189
8.5.1 引种 189
8.5.2 实生选种 191
8.5.3 芽变选种 192
8.5.4 杂交育种 192
8.5.5 倍性育种 197
8.5.6 诱变育种 199
8.5.7 生物技术育种 199
第9章 一、二年生花卉育种 201
9.1 概论 201
9.1.1 一、二年生花卉的定义及园林应用 201
9.1.2 一、二年生花卉的育种特点 201
9.1.3 一、二年生花卉育种及种子生产概况 202
9.2 矮牵牛育种 202
9.2.1 原产地及栽培沿革 202
9.2.2 种质资源 203
9.2.3 育种目标及相关性状的遗传规律 204
9.2.4 育种方法 206
9.3 三色堇育种 210
9.3.1 原产地及栽培沿革 210
9.3.2 种质资源 211
9.3.3 育种目标及相关性状的遗传规律 214
9.3.4 育种方法 215
第10章 宿根花卉育种 218
10.1 概论 218
10.1.1 宿根花卉的定义及园林应用 218
10.1.2 宿根花卉的繁殖和育种特点 218
10.2 菊花育种 218
10.2.1 原产地及栽培沿革 218
10.2.2 种质资源 220
10.2.3 育种目标及相关性状的遗传规律 222
10.2.4 育种方法 224
10.3 香石竹育种 228
10.3.1 原产地及栽培沿革 228
10.3.2 种质资源 228
10.3.3 育种目标 229
10.3.4 育种方法 230
第11章 球根花卉育种 234
11.1 概论 234
11.1.1 球根花卉的定义及园林应用 234
11.1.2 球根花卉繁殖与育种特点 234
11.2 百合育种 234
11.2.1 原产地及历史沿革 235
11.2.2 种质资源 235
11.2.3 育种目标 237
11.2.4 育种方法 239
11.3 唐菖蒲育种 243
11.3.1 原产地及历史沿革 243
11.3.2 种质资源 244
11.3.3 育种目标 247
11.3.4 育种方法 247
第12章 木本花卉育种 250
12.1 概论 250
12.1.1 木本花卉的定义及分类 250
12.1.2 木本花卉的育种进展 250
12.2 月季育种 250
12.2.1 原产地及栽培沿革 250
12.2.2 种质资源 251
12.2.3 育种目标及相关性状的遗传规律 254
12.2.4 育种方法 256
12.3 梅花育种 259
12.3.1 原产地及历史沿革 259
12.3.2 种质资源 260
12.3.3 育种目标 262
12.3.4 育种方法 263
主要参考文献 266