第二十章 石油工业 343
石油及石油气体的组分 344
天然汽油 347
炼油的产物 348
石油的精炼或制造 350
单元操作 350
单元程序 354
重整 362
烷化 363
氢合 365
异构化 369
氢压或芳构化 370
页岩油的制造 371
第二十一章 油脂与蜡 374
植物油 376
动物油脂 382
蜡类 383
氢合作用 384
第二十二章 肥皂及其他表面活性剂 388
制造 389
表面活性剂 398
甘油 400
甘油的制造 400
第二十三章 油漆、清漆、漆及有关材料 407
油漆 407
色料 412
白色料 412
黑色料 418
蓝色料 419
红色料 420
黄色料 420
绿色料 420
棕色料 421
调色料与沉淀色料 421
金属粉 422
补色料 422
油类 422
清漆 424
瓷漆与黑洋漆 425
漆 426
中国漆 429
印刷油墨 429
人造革 430
漆布 431
第二十四章 中间物、染料、及其应用 433
中间物 434
硝化 434
藉还原的胺化 436
藉氨解的胺化 439
卤化 441
磺化 442
水解 445
氧化 447
烷化 449
Friedel-Crafts反应 451
其他单元程序 452
染料 453
染料的制造 461
工用炸药与军用炸药 485
第二十五章 炸药、烟火、及化学战剂 485
军用炸药 489
工用炸药 497
化学战剂 499
烟火的制造 506
火柴 507
第二十六章 糖与淀粉工业 509
糖 509
糖的制造 509
淀粉与有关产物 520
其他淀粉 525
第二十七章 发酵工业 527
工业酒精 529
工业酒精的制造 530
无水酒精 535
酿酒 538
丁醇与丙酮 543
醋与醋酸 545
乳酸 547
柠檬酸 547
抗生素 549
第二十八章 农业除害剂 554
杀虫剂 554
杀霉剂 566
除莠剂 568
杀菌剂、防腐剂、消炎剂 569
第二十九章 木材化学品 573
硬木蒸馏 573
制造 575
软木的产物 581
木材水解 585
第三十章 纸粕与制纸工业 588
纸粕的制造 589
纸的制造 600
纸版 605
第三十一章 合成纤维 606
嫘萦的制造 606
黏液法 608
铜胺法 612
醋酸酯法 614
其他纤维 615
整理剂 618
第三十二章 塑胶工业 620
热固性树脂 627
以纤维素为基质的热塑性塑胶 633
热塑性树脂 635
蛋白质塑胶 642
其他树脂 643
层压品的制造 645
第三十三章 橡胶工业 647
天然橡胶 647
制造 648
原料 648
制造手续 649
合成橡胶 658
制造 659
皮革 670
第三十四章 制革、明胶、及动物胶 670
兽皮 671
制造 671
明胶 679
动物胶与胶黏剂 682
制造 683
第三十五章 摄影工业 685
摄影工业 685
硝化 699
第三十六章 有机化学品 699
酯化 701
藉还原的胺化 703
藉氨解的胺化 703
卤化 704
磺化 706
水解 706
氧化 708
氢合 710
烷化 711
其他单元程序 713
缩合 713
第三十七章 香料与调味料工业 719
香料工业 719
媒液 720
固定剂 720
香质 722
烷化 726
缩合 727
Grignard反应 729
酯化 729
卤化 730
硝化 730
氧化 730
其他单元程序 733
香料配方 735
玫瑰香料 736
调味料工业 737
天然果类浓缩物 737
香味精的配制 738