目录 1
第1章概论 1
学习目标 1
1.1商品采购概述 2
1.2商品采购部门的建立 6
1.3商品采购部门的职责 10
1.4商品采购制度 14
1.5商品采购人力资源管理 17
本章小结 26
关键概念 26
课堂讨论题 27
复习思考题 27
实训题 27
自测题 27
案例分析 28
补充阅读材料 30
第2章商品采购计划与预算 33
学习目标 33
2.1商品采购计划与采购预算概述 34
2.2商品采购计划的编制 36
2.3商品采购预算的编制 43
2.4商品采购数量的确定和计算方法 49
本章小结 51
关键概念 51
课堂讨论题 51
复习思考题 51
实训题 51
自测题 51
案例分析 52
补充阅读材料 53
本章小结 1 55
学习目标 56
第3章商品采购的实施 56
3.1商品采购实施的基本步骤 57
3.2商品采购认证 61
3.3商品采购订单 70
3.4商品采购付款 73
本章小结 75
关键概念 76
课堂讨论题 76
复习思考题 76
实训题 76
自测题 76
案例分析 76
第4章采购商品的质量管理 79
学习目标 79
4.1采购商品的质量管理概述 80
4.2采购商品的质量管理方法 83
4.3采购商品的检验与验收 87
4.4采购商品质量的认证 91
4.5提高采购商品质量的途径 97
本章小结 99
关键概念 100
自测题 100
复习思考题 100
课堂讨论题 100
案例分析 101
第5章供应商管理 103
学习目标 103
5.1供应商管理概述 104
5.2供应商选择 106
5.3供应商审核 109
5.4供应商考评 111
5.5供应商关系管理 115
本章小结 119
关键概念 119
课堂讨论题 119
复习思考题 119
实训题 119
自测题 120
案例分析 120
补充阅读材料 123
第6章商品招标采购 127
学习目标 127
6.1商品招标采购概述 128
6.2商品招标采购文件 131
6.3商品采购投标文件 132
6.4商品采购评标体系 134
本章小结 137
关键概念 137
课堂讨论题 137
复习思考题 137
案例分析 138
自测题 138
实训题 138
第7章商品采购合同 142
学习目标 142
7.1商品采购合同的内容 143
7.2商品采购合同的订立 145
7.3商品采购合同的跟踪 148
7.4商品采购合同的争议及解决 149
复习思考题 155
关键概念 155
课堂讨论题 155
实训题 156
自测题 156
案例分析 156
第8章商品采购绩效评估 158
学习目标 158
8.1商品采购绩效评估概述 159
8.2商品采购绩效评估指标体系和评估方式 161
8.3改进商品采购绩效的途径 168
本章小结 170
关键概念 171
课堂讨论题 171
复习思考题 171
自测题 171
案例分析 171
补充阅读材料 172
第9章商品采购监督与控制 174
学习目标 174
9.1商品采购实物与信息流程控制 175
9.2商品采购的财务、审计监督 176
9.3商品采购中涉及的法律问题 181
9.4杜绝采购回扣的方法 187
复习思考题 191
课堂讨论题 191
关键概念 191
本章小结 191
实训题 192
自测题 192
补充阅读材料 192
第10章商品采购项目的管理 195
学习目标 195
10.1原材料采购管理 196
10.2设备采购管理 202
10.3服务采购管理 204
本章小结 210
关键概念 210
课堂讨论题 210
复习思考题 210
自测题 210
第11章商品采购发展趋势 211
学习目标 211
11.1全球化采购 212
11.2采购外包 217
11.3电子商务采购 223
11.4供应链管理中的采购 225
本章小结 230
关键概念 230
课堂讨论题 230
复习思考题 230
案例分析 231
参考文献 234