《金华火腿》PDF下载

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作　　者：吴安孚，孙承业编
出版社：轻工业出版社
出版年份：1959
ISBN：15042·841
页数：24 页

图书介绍：

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一、概说 3

二、品种、规格和质量 4

三、金华的生猪 8

四、火腿的加工 9

五、火腿的保管 20

六、火腿的包装 23

七、火腿的吃法和营养价值 24