目次 1
推荐序 1
一本没有CD、卡带的有声书 1
自 序 1
在阳光的季节 1
古典篇 3
在罗西尼的厨房里／罗西尼食谱 3
和贝多芬同享云影天光／蔬菜高汤 9
细火慢炖勃拉姆斯／红酒炖牛肉 15
人生有点意外真不错／番茄蟹肉面 18
日落后的西班牙／番茄大蒜面包 22
当Pavarotti遇见Pasta／意大利番茄酱汁 26
吃凉面的好日子／意大利凉面 30
贝多芬弦乐四重奏的心情／橙汁旗鱼排 34
仿佛在挪威的森林／柠檬蜂蜜鲑鱼排 38
幻想苏格兰／焗洋芋包心菜 43
清凉和谐的“仲夏夜之梦”／草莓优酪冻 47
改变历史的鳕鱼／香煎鳕鱼 51
想起小时候／兰姆葡萄干小饼 55
得州阳光下／香烤肋排 60
为人世的热情讴歌／番茄辣椒虾 64
地中海的微笑／酸甜果香橄榄油汁 71
爵士篇 71
热情的番茄冷汤／番茄冷汤 77
大蒜橄榄油二重唱／蒜香橄榄油汁 80
吃酥皮比萨听爵士／酥皮比萨 84
追忆逝水年华／红酒墨鱼 89
拉丁的秋刀鱼之味／西班牙番茄白酒秋刀鱼 93
秋天的幽香／白酒橄榄鸡 97
民谣·雷鬼篇 103
你要去斯卡伯勒博览会吗？／香草柠檬鸡排 103
无国界沙拉／柳橙优格酱 107
清凉的纸月亮／橙汁橄榄沙拉酱汁 111
金黄松酥的弗拉门戈／西班牙蔬菜烘蛋 117
酗咖啡女子的告白／咖啡腌肉酱 121
试当一天爱尔兰人／香蒜薯泥 126
加勒比海风情的芒果猪排／芒果猪排 130
炖着红酒鸡的那一晚／布根地红酒鸡 136
摇滚·另类篇 143
遇见100％的意大利面／意大利面基本煮法 143
和Suzanne Vega共进早餐／麦片葡萄干满分松饼 147
属于Leonard Cohen的夏日记忆／面包沙拉 153
谁在那里唱着寂寞的歌／香料牛排 156
倾听爱尔兰的摇滚灵魂／啤酒炖牛肉 160
私人手记／我自己的音乐厨房 164