《酿造微生物》PDF下载

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作　　者：程学达编
出版社：中华书局股份有限公司
出版年份：1952
ISBN：
页数：40 页

图书介绍：

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一概说 3

二　细菌类 11

三　酵母菌 14

四　丝状菌 18

五　采集和培养方法 23

六　酦酵试验与酦酵微生物的保藏 35