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《新潮四季家宴菜》PDF下载

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  • 作　　者：蔡育发主编
  • 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
  • 出版年份：2005
  • ISBN：7532378365
  • 页数：499 页
图书介绍：本书按不同就餐人数分四季编排了不同数量、质量的菜肴，共60套，其中有相当数量的是近年来流行于申城的海派菜或创新设计并广受欢迎的新菜式。

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