目录 1
几个主要的商业区 1
主要商业区 1
繁华的前门外大街 19
大栅栏 22
大栅栏的繁华市场 23
大栅栏繁荣的原因 24
前门大街遭浩劫 25
鼓楼一带商业区 26
天桥市场的开始 27
天桥市场的由来 27
天桥市场的变迁 29
烟袋斜街商业的兴衰和重建的布局基调 32
历史上的东安市场 36
王府井大街 59
王府井大街的兴起和发展 63
主要商业行业 70
食品业 70
北京的菜市 70
菜市 73
菜业 75
肉业 77
鸡鸭业 79
鸡蛋业 81
鱼业 82
油业 83
盐业 85
碱业 87
猪肉和羊肉每百斤银元价格 88
油、盐、咸菜每百斤平均银元价格 89
谈北京之酱园 90
酱园店幌 90
油盐店 91
油酒市 92
京市之黄酒业 93
酒店店幌 96
油酒店店幌 97
漫话北京酒 97
双合盛五星啤酒厂的今昔 98
旧北京的果子市 100
果子商大聚会 102
果子市 102
鲜果业 103
干鲜果行店与批发 106
鲜果批发商 107
干果批发 108
干鲜果零售（果局子 109
土产食品行业史话 110
北京茶业之需给状况 114
茶叶 120
纺织商业行业 123
布业 123
棉布每百尺每年平均银元价格 128
布摊 129
洋货布店 130
冷布店幌 132
套包子铺店幌 133
麻袋庄店幌 134
麻店幌 134
绸缎业 134
绸缎洋货 137
绸缎 140
皮件铺店幌 142
皮桶铺店幌 142
日用品商业行业 142
绒球铺店幌 142
皮货 143
皮货价值增加 144
商场经费无著 145
组织贸易机关 145
皮革绒毛 145
黑猴帽店 146
席铺店幌 153
木梳铺店幌 154
马毛铺店幌 154
筛子铺店幌 154
料货铺店幌 154
烟袋铺店幌 155
灯扇铺店幌 155
铜件铺店幌 155
冥衣铺之二店幌 156
冥衣铺之一店幌 156
饮食商业行业 157
宫廷御膳与宫廷风味餐馆 157
北京的地方餐馆和风味小吃 160
传统小吃 164
酸梅汤店幌 166
名扬全球的北京烤鸭与烤鸭店 166
清鲜脆嫩的北京菜 167
粥摊起家的东来顺饭庄 171
北京东来顺羊肉馆发家史 172
稻香春南味食品店 181
月盛斋马家老铺 190
大顺斋糖火烧 199
银锭桥畔“烤肉季” 200
猪尿胞铺店幌 202
羊肉铺 202
北京庄馆的拿手菜 204
香飘遐迩月盛斋 205
猪羊市况 209
北平买卖幌子 211
世道沧桑话“牛行” 213
豌豆糕 214
面铺 216
粉房之一店幌 217
粉房之二店幌 218
切面铺之一店幌 218
饽饽铺之一店幌 218
切面铺之二店幌 219
饭馆之一店幌 219
饽饽铺之二店幌 220
饽饽铺之三店幌 220
米面业 220
古都的文物事业 224
古玩玉器等商业行业 224
古玩业 226
古玩业 230
北京的古玩 233
北平玉器业 234
玉器业经营方式 235
古都的文物事业 235
北京文物业名人录 241
颜料铺店幌 244
三十年代雕漆业 244
文化用品商业行业 244
响器铺店幌 245
胡琴铺店幌 245
鼓店店幌 245
笔店幌 246
油纸铺店幌 246
洋纸市况疲闷 246
纸业 247
纸业 249
北京的书业 251
北京的书业（续） 252
逛厂甸 254
琉璃厂文化街和厂甸盛会 256
京华艺苑荣宝斋 260
粮食贸易业 264
北京之粮业 264
元、明、清时期的京通粮仓 271
米粮和面粉每百斤每年平均银元价格 275
二十五年来北京的物价工资及生活程度 277
坑害人的“粮老虎” 279
北京的粮市 281
粮商近况 284
粮商近况（续） 285
杂粮行市 286
北平市木材商况调查 287
木材贸易业 287
煤炭业 295
煤商近状 295
煤球每千斤每年平均银元价格 298
拍卖业 299
拍卖业 299
挂货铺 301
挂货业 303
旧货业 304
北京的旧货行 304
贱买贵卖的寄生行业 306
北京的绣货业和鸿兴德 309
服务业 315
旧北京的浴池业和理发业 315
历史上北京的旅馆 318
旅客之家——三义客店 321
旅店商近况 324
收生婆店幌 326
假发铺店幌 326
北平的澡堂业 326
鞋铺 327
天桥的鞋摊 329
水业 330
贸易形式 334
北京市场述略 334
集市与庙会 336
集市 336
北京的集市 338
北京灯市 340
小市剪影 342
庙会 345
庙会的起源 347
庙会的历史 350
庙会的分布 364
庙会的场所 373
庙会的商业 378
庙市 387
北京的庙会 388
隆福寺庙会 390
春节话厂甸 391
厂甸 393
北京的庙市和集市 394
老商店的别号 395
北京之“八大祥” 396
名扬京城的“八大祥” 398
北京的瑞蚨祥（一） 402
北京的瑞蚨祥（二） 402
北京的瑞蚨祥（三） 403
山东孟家与瑞蚨祥 403
北京的瑞蚨祥 419
琳琅满目的百货业 425
北京的百货行业 428
旧北京的行商小贩 429
新年中之小贩 431
旧京货贩种种 432
商业资本 443
北平市商业家数及资本数分类统计 443
旧京各行盈利情况 464
商业组织形式 468
旧北京的工商会馆 468
旧北京的同业公会 470
同业公会 478
古都的文物商会组织 480
北京旧商会历史及时事纪闻 481
临时特别交易取缔办法 507
日伪时期北京商业的衰落 507
本市辖境物资限制运出自即日起强化取缔 510
严禁囤粮操纵社会局派员密查 513
豫境包裹货物运输华交规定限制项目有许可证始准通行 514
棉花拓销不旺市价骤转下垂每百斤狂落五六元 515
东亚交易助成公司京交易所成立统辖棉业等五公会 516
津永盛棉布市场停开交易集中贸业市场 516
禁粮出境警局严令执行 517
外商银行暑假八月五日休业一天 517
北京四大粮市今日起封市 518
粮食配给政策 518
改善配给刍议 527
北京商号统计共二四三四二家 529
北京商号统计（续）共二四三四二家 530
北京商业的衰落 532
日货充斥市场西服材料价减 532
本市中日家庭日货需给情形 533
春节后商况之调查当商大不佳鞋行更不堪旅店关闭甚多 535
最近商况之调查 537
春节后商况之调查 539
春节后商况之调查 542
煤商不敢存货乡人来京籴粮布商大赔其本 544
谈谈春节后各业市景大不如前 547
春节前后商业调查大商店亏累者十之八九小负贩因雪亦叫苦连天 549
联翩歇业中之各商实地调查 552
联翩歇业中之各商实地调查 553
联翩歇业中之各行实地调查 555
三个月歇业店铺 557
三个月歇业店铺 559
三个月歇业店铺 565
联翩歇业中之各商实地调查 567
联翩歇业中之各商实地调查 569
联翩歇业中之各商实地调查 572
联翩歇业中之各商实地调查 574
联翩歇业中之各商实地调查 577
七月份物价总调查 579
敌占区普遍粮荒北平市民抢购演成惨剧 582
北平粮荒市民相继死亡 583
北平商人苦 583
敌伪苛杂百出平津商民群起反抗 584
对外贸易 586
外贸概况 586
近代对外贸易 588
从朝贡到掠夺——旧北京的对外贸易 588
北京煤油之市况 592
直隶省希望输出之特产物品 593
北京的洋行 604
洋行 607
洋货泛滥在北京所起的破坏作用 617
附录： 618
1919年京师总商会众号一览表 618