国际饭店集团的运作 11 1
第1章计算机基础知识 1
一、选择题 1
可持续发展与环境 37 1
目 录 1
旅行与旅游企业家 15 1
中小型企业的特点 15 1
旅游的社会文化影响 23 1
的兴起 3 14
发展概念以及发展中国家旅游业 14
二、填空题 26
一、选择题 28
第2章操作系统基础 28
二、填空题 51
一、选择题 53
第3章计算机网络基本概念 53
二、填空题 74
第4章局域网基本工作原理 76
一、选择题 76
二、填空题 92
第5章Internet基础知识 94
一、选择题 94
教堂及清真寺 97
休闲公园与游人码头 98
野生动植物 99
花园 100
农庄 101
游人中心 102
国家公园 102
工厂 102
蒸汽火车 103
节事旅游 103
旅游吸引物未来的发展 104
第9章旅游住宿 107
二、填空题 107
第6章 网络应用及电子商务 109
一、选择题 109
全球化和住宿业 110
住宿接待业的行业特点 113
住宿接待业的分类 114
经济预算型住宿部门 116
非服务型住宿部门 118
非住宿型服务行业 119
二、填空题 122
第1 0章旅游人力资源管理 124
一、选择题 124
第7章信息安全与网络管理 124
人力资源管理的内涵 125
旅游中介机构与人力资源管理 126
旅游与人力资源管理：企业的应对 128
与运作 128
小型旅游企业的人力资源管理 129
新世纪的旅游人力资源管理 132
二、填空题 134
私营部门 135
第11章旅游业的融资 135
融资渠道 140
投资 141
跨国投资 142
非营利部门 143
欧盟的资金援助 143
企业家素质 148
第1 2章旅游与旅游企业家 148
政治／经济环境 149
社会文化环境 150
创新能力 150
公共部门领导者 150
第13章旅游和信息技术 159
从计算机预订系统到全球分销系统 161
旅游和互联网 162
目的地管理系统 165
第14章旅游公共部门的作用 168
公共部门参与旅游 169
旅游公共政策体系 171
国家旅游组织 172
旅游市场营销与国家旅游组织 175
参与旅游的其他公共部门 182
第15章旅游营销：观念与问题 188
营销组合 190
了解消费者 192
旅游市场细分 194
竞争 195
未来规划 195
制定营销计划的方法 197
第16章旅游目的地管理 199
旅游目的地的利用模式及其对旅游 202
客流的影响 202
目的地的选择 203
旅游目的地营销 204
旅游目的地开发政策 206
第1 7章经济影响 210
什么是经济学 211
需求 212
供给 213
旅游业的经济特征 214
经济效益 216
经济成本 220
衡量旅游的经济影响 222
第18章社会文化影响 226
社会文化影响的本质 227
制约社会文化影响的因素 228
示范效应 229
评价旅游社会文化影响的框架 234
涉及旅游的社会文化影响的更多问题 235
旅游与当地社区——规划与管理问题 236
第19章环境影响 240
旅游对环境影响的特点和范围 241
旅游对环境的积极影响 249
第20章可持续发展所面临的挑战 252
对环境问题的更多关注 253
可持续发展概念的演变 253
可持续性和可持续发展型旅游的定义 254
旅游的可持续发展所面临的挑战 254
什么是可持续发展型旅游 255
可持续发展型旅游的定义 256
可持续发展型旅游的基本原则 256
实践中的可持续发展型旅游 257
实现可持续发展的手段 259
未来的挑战 266
实现可持续发展型旅游所面临的困难： 266
第6篇 旅游资源利用的主题及其发展趋势 272
第21章城市旅游 272
旅游资源分析中涉及的概念 272
城市旅游研究 274
城市是旅游活动开展的重要外部环境 274
城市旅游的本质及概念 275
城市旅游者的旅游体验 276
城市旅游市场 276
城市旅游体验：行为问题 278
旅游者对城市环境的感知及认识 279
城市旅游的质量问题：新世纪面临 281
的挑战 281
第22章乡村旅游 284
乡村的特点及内涵 285
乡村旅游的定义 287
乡村旅游的发展 290
乡村旅游发展带来的影响 291
可持续发展的乡村旅游 292
乡村旅游的规划及管理问题 293
第23章海滨度假旅游 300
海滨旅游 301
海滨吸引物 302
海滨旅游发展简史 302
海滨度假区的开发 304
海滨旅游发展的影响 308
海滨环境保护 312
第24章发展中国家的旅游业 314
发展中国家旅游发展带来的影响 321
发展中国家旅游中的公平性问题 327
第25章旅游体验 334
旅游者：从备受谴责型到开创型 336
（从旧式到新型） 336
旅游认知行为 337
度假体验 339
第26章旅游体验管理 342
旅游体验的管理与计划 343
旅游规划 345
旅游规划程序 346
旅游体验管理的工具与技术 349
服务质量 353
第27章旅游发展的未来 355
旅游发展变化的预测 355
影响未来旅游发展趋势的因素 358
政策变化 361
科技发展 364
经营方式的改变 365
旅游健康与安全问题 368
旅游管理的变革 372