绪论 1
第一章 祖国抗菌素事业的辉煌成就 1
第一节 祖国抗菌素工业在蓬勃发展 1
第二节 祖国抗菌素研究工作在跃进 2
第三节 祖国抗菌素队伍在不断壮大 4
第二章 抗菌素的概况 6
第一节 抗菌素是怎样的物质 6
第二节 抗菌素的医疗和经济价值 11
第三节 抗菌素近年的进展 13
总论 17
第三章 抗菌素的历史 17
第一节 抗菌素的起源和抗生学说 17
第二节 抗菌素的发展过程 19
第一节 抗菌素的命名 26
第四章 抗菌素的命名、分类和性质 26
第二节 抗菌素的分类 28
第三节 抗菌素的理化性状和药理性质 35
第五章 抗菌素的生物学性能和作用机理 42
第一节 抗菌素对微生物的作用 42
第二节 抗菌素的作用方式 45
第三节 耐药性和协同、相克作用 50
第六章 抗菌素的实际应用 55
第一节 抗菌素临床应用的实际问题 56
第二节 抗菌素在兽医上的应用 59
第三节 抗菌素刺激动物的生长 62
第四节 抗菌素和植物病害防治 64
第五节 抗菌素在食品保藏上的应用 65
第七章 新抗菌素的研究（刘颐屏） 68
第一节 抗菌素与拮抗性微生物及其分布 68
第二节 放线菌的分类 69
第三节 拮抗性放线菌的分离 76
第四节 新抗菌素的提取和精制 80
第五节 新抗菌素的药理学和化学治疗试验 81
第八章 抗菌素制造工艺的要领 84
第一节 抗菌素工艺的生物学问题 84
第二节 抗菌素工艺的化工问题 90
第三节 抗菌素工业的化工机械设备 96
第四节 生物工艺和生物工程 99
第九章 抗菌素工业 111
第一节 基本建设和技术管理 111
第二节 抗菌素工业的辅助生产工作 116
第三节 抗菌素工业原料 122
第十章 菌种选育（刘颐屏） 133
第一节 菌种选育的意义 133
第二节 菌种选育的基本原理 136
第三节 菌种选育的主要内容 144
第四节 菌种选育的实验程序 150
第五节 菌种选育的成就 153
第十一章 抗菌素药政管理和分析检验 157
第一节 抗菌素药政管理（郑昌亮） 157
第二节 抗菌素检验方法综述 163
第三节 抗菌素效价检定方法 168
第四节 控制生产过程的检验方法 177
各论 186
第十二章 青霉素 186
第一节 青霉素的物理性状和化学反应 188
第二节 青霉素的生物合成、化学合成和母核改造 195
第三节 天然青霉素及其衍生物 204
第四节 6-APA及新型半合成青霉素 214
第一节 青霉菌属的生物学 229
第十三章 产生青霉素的菌种 229
第二节 青霉素的原始菌种和工业菌种 232
第三节 青霉菌在发酵过程中的新陈代谢 237
第十四章 青霉素制造方法概要 244
第一节 青霉素的发酵 244
第二节 青霉素的提炼 251
第三节 青霉素的精制 259
第四节 青霉素的加工 265
第十五章 真菌产生的抗菌素（青霉素除外） 272
第一节 抗革兰氏阳性和阴性细菌的真菌抗菌素 272
第二节 抗革兰氏阳性细菌的真菌抗菌素 279
第三节 抑制真菌和其他微生物的真菌抗菌素 286
第十六章 链霉素 310
第一节 链霉素的类型和性质 310
第二节 产生链霉素的菌种 315
第三节 链霉素制造方法概要 321
第四节 链霉素制品加工及其规格 328
第十七章 氯霉素（张玉妹） 331
第一节 氯霉素的发展概况 331
第二节 氯霉素的分子结构及理化特性 331
第三节 氯霉素的药理及毒性 333
第四节 氯霉素的生物合成与化学合成 335
第五节 氯霉素主要副产物的综合利用 337
第六节 改造氯霉素分子的研究 340
第十八章 四环族抗菌素 346
第一节 四环族抗菌素综说 346
第二节 金霉素 353
第三节 土霉素 360
第四节 四环素 364
第十九章 大环内酯族抗菌素 371
第一节 红霉素 372
第二节 碳霉素 377
第三节 酒霉素 379
第四节 大环内酯及多肽大环内酯抗菌素 381
第二十章 多烯族抗菌素 396
第一节 多烯族抗菌素的分类和性质 396
第二节 四烯类抗菌素 403
第三节 五烯类抗菌素 411
第四节 六烯类抗菌素 415
第五节 七烯类抗菌素 417
第六节 其他抗真菌的抗菌素 422
第二十一章 抗革兰氏染色细菌的放线菌抗菌素 439
第一节 抗革兰氏阳性和阴性细菌的抗菌素 439
第二节 抗革兰氏阳性细菌的放线菌抗菌素 450
第三节 抗革兰氏阴性细菌的放线菌抗菌素 464
第二十二章 抗结核分枝杆菌的放线菌抗菌素 470
第一节 抗癌抗菌素 506
第二十三章 抗癌、抗病毒、抗原虫的放线菌抗菌素 506
第二节 放线菌产生的抗病毒抗菌素 535
第三节 放线菌产生的抗原虫抗菌素 541
第二十四章 细菌产生的抗菌素 549
第一节 抗革兰氏阳性细菌的抗菌素 549
第二节 抗革兰氏阴性细菌的抗菌素 558
第三节 抗革兰氏阳性、阴性细菌的抗菌素 563
第四节 抗真菌的抗菌素 566
第二十五章 从动、植物取得的抗菌物质 571
第一节 植物产生的抗菌素 571
第二节 从动物组织制取的抗菌物质 580
附录 584
（一）本书引用期刊名称、译名及缩写表 584
（二）英中抗菌素名称检索表 587
索引 607