目录 1
第一章 绪论 1
一、养生的意义 1
二、养生学文献汇要 4
三、养生学的特点 10
四、张仲景对养生学的贡献 11
五、养生学及其他相关概念 14
第一节 张仲景养生学学术背景 24
第二章 学术源流 24
第二节 张仲景养生学研究现状 34
第三章 基础理论 39
第一节 张仲景的健康观 39
一、精气充足 40
二、元真通畅 40
三、清虚无邪 41
四、气血阴阳和谐、脏腑功能协调 41
第三节 养生的基本方针 42
第二节 张仲景论养生目的 42
第四节 养生的前提条件 43
第四章 饮食养生 44
第一节 饮食养生原则 47
一、饮食得宜 53
二、饮食避害 58
三、饮食有节 65
四、合理调配饮食 72
五、饮食宜与天时相应 89
六、其他饮食养生禁忌 93
第二节 饮食养生食物 99
一、谷类 99
（一）粳米 99
（二）黍米 101
（三）小麦 103
（四）大麦 106
（五）荞麦 107
（六）豆豉 111
（七）大豆 112
（八）小豆 119
（九）扁豆 121
（十）莜麦 121
（十一）葵子 122
二、菜类 123
（一）胡荽 123
（二）花椒 124
（三）蒲菜 126
（四）苋菜 128
（五）冬瓜 129
（六）姜 130
（七）白卷心菜 132
（八）葱 134
（九）韭菜 135
（十）山药 136
（十一）食茱萸 137
（十二）薤白 139
（十三）芜菁 140
（十四）大蒜 141
（十五）莴苣 142
（十六）黄瓜 143
（十七）芋艿 144
（十八）莼菜 146
（十九）水蓼 147
（二十一）荠苨 148
（二十）芥菜 148
（二十二）百合 149
（二十三）瓠瓜 149
附：苍耳子、苍耳草 150
三、果类 152
（一）大枣 152
（二）桃 154
（三）李子 156
（四）梅子 157
（五）杏子 158
（六）樱桃 159
（七）橘 160
（八）柚子 162
（九）石榴 163
（十）胡桃 164
（十一）林檎 165
（十二）黄花菜 166
四、畜肉类 168
（一）牛肉 169
（二）猪肉 170
（三）马肉 171
（四）驴肉 172
（五）狗肉 173
（六）羊肉 173
（七）鹿肉 174
（八）熊肉 176
（九）麋脂 177
（十）獐 177
（十一）兔 178
五、禽类 180
（一）鸡 180
（二）鸭 182
（三）鸭卵 184
（五）鹭鸶 185
（四）麻雀 185
（六）雉鸡 186
六、水产类 188
（一）青鱼 189
（二）鲤鱼 190
（三）鲫鱼 192
（四）虾 193
（五）蟹 194
（六）龟 195
（七）鳖 198
（八）鳝鱼 201
（九）鯸鮧鱼 203
七、酿造类及其他 205
（一）酒 205
（二）蜂蜜 214
（三）饴糖 216
（四）牛奶 216
（五）醋 219
（六）肉桂 223
（七）木耳 224
（八）枫树菌 226
第三节 食物中毒解救 227
第五章 调神、顺天养生 236
第一节 调神养生 236
一、调神 237
二、爱世 240
第二节 顺天养生 241
一、顺应自然寒暑气温变化 243
二、时间与饮食 247
三、时间与服药 247
第六章 房室、导引按摩养生 248
第一节 房室养生 248
一、房事本乎阴阳天道 249
二、房事能促进健康长寿 250
三、房事不节 255
四、房事保健的原则和方法 257
五、房室禁忌 258
六、妇女房事禁忌 259
第二节 导引按摩养生 261
第七章 避邪、守法养生 264
第一节 避邪养生 264
第二节 守法养生 267
第八章 妇人养生 270
结语 275
参考文献 277