绪言 1
高等植物 5
被子植物——单子叶类 5
禾本科 5
稻——麦(小麦，大麦，燕麦)——高粱——玉蜀黍——甘蔗——竹 5
棕榈科 24
棕榈——槟榔 24
百合科 26
百合 26
芭蕉科 27
香蕉 27
？ 30
？科 30
被子植物——双子叶类 32
杨柳科 32
杞柳——白杨 32
殼斗科 34
山毛？——栗——软木檞 34
榆料 35
榆 35
桑科 36
桑——大麻——楮 36
荨麻科 40
苧麻 40
荞麦——蓝 42
蓼科 42
藜科 45
甜菜 45
樟科 48
樟 48
十字花科 49
藿苔 49
蔷薇科 50
蔷薇——桃——李——梨——苹果——杏 50
豆科 59
大豆——落花生——豌豆——蚕豆 59
亚麻 67
亚麻科 67
芸香科 69
柑——橘——柚 69
大戟科 72
蓖麻——油桐——橡皮树 72
漆树科 80
漆树 80
无患子科 82
龙眼——荔枝 82
葡萄科 84
葡萄 84
草棉 88
锦葵科 88
可可 91
梧桐科 91
山茶科 92
茶 92
瑞香科 94
瑞香——雁皮 94
五加科 97
参 97
木犀科 99
女贞 99
甘藷 100
旋花科 100
唇形科 101
薄荷 101
茄科 101
马铃薯——烟草 101
茜草科 104
金鸡纳树——咖啡树 104
葫芦科 111
西瓜 111
除虫菊 114
苏铁 116
苏铁科 116
裸子植物 116
公孙树科 117
银杏 117
松柏科 118
松——柏——杉 118
下等植物 123
蕨类植物 123
苔藓植物 125
藻菌植物 129
细菌 129
土壤菌——牛乳菌——乳酸菌——羊瘟菌 129
昆布 143
褐藻 143
菊科 144
红藻 144
爱尔兰苔——石花菜——鹧鸪菜——紫菜 144
酵霉 147
白霉 147
酵母菌 150
麦酒酵母菌——葡萄酒酵母菌 150
植物病原菌 155
稻热病菌——稻麹病菌——麦类黑穗病菌——黑锈病菌——麦角病菌 155
菌菰 158
有毒菌——捕蝇菌——瓢菌——毒玉菌——食用菌——蔴菇——香？——白木耳——木耳 158
地衣 166