幼儿营养食谱 1
目录 1
主菜食谱／小知识 3
荤菜 3
黑木耳串珍珠 3
如何培养与发展幼儿智力 3
蒜香肉丝 4
猪肉的脂肪含量较高 4
芦荟炖排骨 5
人睡觉时为什么要用枕头 5
空心菜的功效 6
牛肉丝炒空心菜 6
糖醋小排 7
家庭备用小药箱 7
蒜香排骨 8
如何预防食物中毒 8
猪排条 9
怎样使骨骼发育好 9
茄汁排条 10
什么叫“吃得好” 10
炒香肠水果 11
“左撇子”要不要纠正 11
为什么不要喝生水 12
夜开花塞肉 12
蜜汁牛柳 13
维生素PP的功用是什么 13
鲜茄煮牛肉 14
维生素PP来源于哪些食物 14
自制肉松 15
孩子多动症如何治疗 15
三色蛋片 16
各种营养素的主要来源 16
荷花炒鸡蛋 17
维生素B2来源于哪些原料 17
蛇是怎样过冬的 18
双料蛋卷 18
迷你鸳鸯蛋 19
孩子睡熟后踢被子怎么办 19
茄汁鸳鸯蛋 20
冷水洗脸预防感冒 20
土豆牛肉饼 21
土豆颜色变绿或发芽能吃吗 21
生炒牛蛙 22
幼儿美工作品可以称为艺术品吗 22
芙蓉鸡片 23
维生素D的功用是什么 23
哪些孩子容易缺锌 24
枇杷凤翅 24
沙茶鸡翅 25
不讲卫生怎么办 25
酱肉春笋蒸素鸡 26
为何害羞时脸发红，害怕时脸却变白 26
柠檬汁煨鸡 27
鸡的用途 27
鸡肉串 28
为什么不爱用手帕 28
百合炒鸡片 29
如何使幼儿对音乐产生兴趣 29
芹菜叶与芹菜茎所含的营养成分表 30
西芹百合炒鸡片 30
鸡丝金针菇 31
为什么不能多吃泡泡糖 31
鸡火干丝 32
怎样对待爱哭的孩子 32
爆炒鳝背 33
怎样刷盘洗碗 33
芜爆腰花 34
为什么孩子在生人面前不爱讲话 34
松仁鱼米 35
如何教孩子欣赏音乐 35
家长吸烟对孩子的危害 36
酱爆墨鱼丝 36
怎样预防蛲虫病 37
三色鱼粒 37
奶汁烤鳕鱼 38
如何使孩子能安稳地吃饭 38
盐水墨鱼蛋 39
儿童争吵并非坏事 39
蒜香油爆虾 40
河虾 40
百粒虾鱼球 41
孩子不喜欢的几种谈话方式 41
3岁以上小儿的饮食要注意什么 42
百粒虾球 42
脆炸虾球 43
应多给儿童一些自由活动 43
鲜菇虾仁 44
鸡蛋与味精 44
五彩虾仁 45
保护眼睛的健康，请多吃绿色蔬菜 45
盐水虾 46
哪些烹调原料含维生素A较丰富 46
培养幼儿同情心的五种方法 47
茄汁凤尾虾 47
育儿六禁 48
百宝虾仁 48
三色虾仁 49
孩子最易缺什么 49
干烧鱼块 50
孩子肥胖怎么办 50
红烩鳕鱼块 51
怎样教孩子向人问候 51
南乳河鳗 52
蚂蚁找到了食物是怎样告诉同伴的 52
“上浆挂糊”对营养素起哪些保护作用 53
糖醋鱼柳 53
粟米蓉烩鱼粒 54
避免食用过多的食盐 54
五彩鱼丝 55
磷来源于哪些食物 55
莴笋鳝丝 56
黄鳝 56
银芽蚬肉 57
绿豆芽 57
美味豆腐 58
小乌龟是怎样出生的 58
素菜 58
八宝豆腐 59
孩子脸部的白斑是“蛔虫斑”吗 59
虾末豆腐松 60
豆腐 60
八公山豆腐 61
电 61
三色豆腐 62
光 62
蜜汁火腿 63
为什么吃饭前要洗手 63
风 64
豆腐狮子头 64
珊瑚豆腐 65
认识春季 65
桂花豆腐 66
认识夏季 66
金银卷 67
认识秋季 67
腊味荷兰豆 68
认识冬季 68
素鸡丝豌豆 69
鸡蛋与豆浆 69
煮豆腐干丝不宜加碱 70
拌银丝 70
红根腐竹 71
制作豆类菜肴要注意什么 71
四方冬瓜肉 72
眼屎是从哪儿来的 72
软炸鲜蘑菇 73
为什么大蒜能杀菌 73
归巢 74
根茎类蔬菜含有哪些主要营养素 74
豆荚类蔬菜含有哪些主要营养素 75
清炒刀豆 75
奶香青豆泥 76
哪些食物含维生素C较多 76
鸡蛋菠菜 77
菠菜 77
圆白菜炒香肠 78
圆白菜 78
猪肝菠菜 79
蔬菜“先洗后切”好 79
蒜香茄子 80
哪些原料含维生素成分最多 80
维生素有多少类 81
生煸荷兰豆 81
素海蛰 82
西瓜皮 82
炸菜花 83
菜花 83
玉米笋炒芥蓝菜 84
芥蓝菜 84
芹菜拌干丝 85
芹菜 85
南瓜百合 86
百合 86
鉴别鸡蛋好坏的方法（一） 87
汤 87
鲜番茄汤 87
菠菜猪肝汤 88
鉴别鸡蛋好坏的方法（二） 88
碧波鱼柳羹 89
太阳 89
番茄蛋汤 90
西红柿 90
什锦烩豆腐汤 91
白天和黑夜 91
预防感冒 92
脆炒面 92
主食食谱／小知识 92
担担面 93
幼儿喜欢吃泡饭好不好 93
蔬菜鸡蛋粥 94
如何培养孩子的自信心 94
豆苗碎肉粥 95
幼儿心理卫生教育内容 95
奶酪玉米粥 96
吃杂粮饭的好处（一） 96
虾仁玉米粥 97
吃杂粮饭的好处（二） 97
吃杂粮饭的好处（三） 98
蔬菜鱼肉粥 98
咖喱牛肉盖饭 99
五谷米 99
绿豆饭 100
多食用健康食物 100
葡萄干羊肉饭 101
人体对糖类的需要量是多少 101
红豆饭 102
红豆 102
什锦煨饭 103
消暑食品宜多吃 103
茶 104
茶汤 104
点心食谱／小知识 105
炸苹果 105
为什么吃饭太快不好 105
拔丝西瓜 106
西瓜肉 107
脆皮鲜奶 108
保护儿童视力应注意什么 108
豆沙椰丝团 109
幼儿户外活动损伤应如何处理 109
从小培养孩子吃苦耐劳 110
鸡丝通心粉 110
苹果酥排 111
为什么感冒时鼻子会不通气 111
三丝眉毛酥 112
为什么不能挖鼻腔 112
四鲜烧卖 113
维生素B2的功用是什么 113
三丁烧卖 114
为什么小孩子的心脏跳得比大人快 114
糯米香菇烧卖 115
为什么肚子饿了会咕咕叫 115
人为什么打哈欠 116
银丝卷 116
豆沙卷 117
为什么要养成饭前洗手的习惯 117
芝麻卷 118
芝麻卷 118
黄瓜弟弟 119
发展幼儿的想象力 119
番茄妹妹 120
如何培养孩子的独立性 120
珍珠龙眼 121
为什么吃饱饭不能立刻运动 121
夏季如何保养皮肤 122
粢毛团 122
油炸汤团 123
预防蛔虫 123
椰丝芝麻汤圆 124
“元宵灯”的由来 124
四喜饺 125
为什么洗热水澡皮肤会变红 125
海洋贝壳 126
为什么会打喷嚏 126
奶黄墨鱼包 127
铁来源于哪些食物 127
怎样教育孩子保护牙齿 128
重油香菇素菜小包 128
被蚊子叮了为什么会发痒 129
海鲜玉兔 129
南瓜饼 130
为什么没有盐分人便活不下去 130
风火轮 131
幼儿多吃甜食好不好 131
山药饼 132
头发有什么用处 132
栗子糕 133
怎样培养身体健康的孩子 133
要让孩子懂得付出爱 134
香葡萄鸡蛋蜂糕 134
双仁枣泥糯米糕 135
怎样鼓励孩子动手、动脑 135
马拉糕 136
为什么不能边吃饭边看书 136
椰味西米露 137
对孩子应宽容，而不是纵容 137
瓜皮桂花羹 138
血液为什么是红色的 138
维生素C的功用是什么 139
蜂蜜西瓜汁 139
芒果橙汁 140
水果如何消毒 140
西红柿鲜榨汁 141
幼儿为什么不宜多吃冷饮 141
猪肚包莲子 142
如何培养幼儿的责任感 142
药疗食谱／小知识 143
丝瓜莲子鸡蛋汤 143
丝瓜 143
儿童不宜吃的食品——腌制品 144
鲫鱼汤 144
银耳羹 145
儿童不宜吃的食品——人参食品 145
芝麻膏 146
儿童不宜常吃的食品——爆米花 147
姜茶乌梅饮 148
儿童不宜常吃的食品——可乐饮料 149
丝瓜饮 150
儿童不宜吃的食品——罐头食品 150
秋梨蜜膏 151
为什么说“生命离不开水” 152
藕汁饮 153
如何使孩子更聪明 154
莲子银耳汤 155
眼泪有什么用处 155
花生衣红枣汤 156
怎样从小培养幼儿的创新精神 157
红枣黑木耳羹 158
怎样算尊重孩子 159
莲子牡蛎芦根汤 160
要认真地回答孩子的各种问题 161
川贝杏仁饮 162
为什么有时眼皮会跳 163
莲子百合猪肉汤 164
幼儿益智食品 165
珠玉二宝粥 166
儿童能从生活里学什么 167
猕猴桃粥 168
为什么哭的时候鼻子会发酸 168
莲子山药粥 169
如何注重幼儿非智力因素的培养 169
骨髓红枣糯米粥 170
急性肠胃炎病儿的饮食 170
莲子芡实粥 171
怎样才算是真正爱孩子 171
舌头是怎样尝出味道来的 172
梨粥 172
薏米莲子粥 173
耳朵进了水怎么办 174
丝瓜粥 175
从小进行体育锻炼的好处 176
荷叶粥 177
教孩子生存的能力 178
莲子糯米粥 179
让孩子做个快乐天使 180
绿豆菜心粥 181
便秘病儿的饮食 181
开窗睡眠好处多 182
枸杞粥 182
蜂蜜蒸梨 183
如何安排发热病儿的饮食 184
幼儿健康饮食保健知识 185
保健型蔬菜——“库拉索芦荟” 187
蔬菜“三宝” 188
怎样护理生病的孩子 189
家园配合——帮助孩子尽快适应幼儿园生活 190
孩子爱吃鱼真好 193
重视食物的合理烹调 保证食物的营养价值 194
让幼儿从均衡的膳食中获得全面合理的营养 196
培养幼儿良好的口腔卫生习惯 197
培养幼儿良好的饮食习惯 198
重视幼儿的早餐 199
豆类及豆制品的营养特点 201
孩子长得矮小怎么办 202
炒菜加水小窍门 203
3～6岁学龄前儿童体格发育表 204
常见的鱼类营养成分表 205
附录 207
上海市卫生局幼儿园一周食谱表1 209
上海市卫生局幼儿园一周食谱表2 211
上海市快乐苑幼儿园4月份下旬食谱 212
上海市快乐苑幼儿园5月份下旬食谱 213
上海市师范大学幼儿园7月份每周食谱1 214
上海市师范大学幼儿园7月份每周食谱2 215
上海卡倍力幼儿园每周食谱1 216
上海卡倍力幼儿园每周食谱2 217
上海市余姚路第二幼儿园每周带量平衡食谱实施情况反馈表1 218
上海市余姚路第二幼儿园每周带量平衡食谱实施情况反馈表2 219
上海市襄阳南路第一幼儿园每周食谱1 220
上海市襄阳南路第一幼儿园每周食谱2 221
上海市静安区南西幼儿园每周食谱1 222
上海市静安区南西幼儿园每周食谱2 222