目录 3
馋人说馋（序一）…………………………………………………逯耀东忆唐鲁孙先生（序二）……………………………………………高阳何以遣有生之涯（自序）…………………………………………唐鲁孙辑一·北方味紫禁城的小掌故 3
清代的宫廷女子生活 17
嘉庆洗三盆 28
闲话太监 32
乾清门“进克食”记 40
《古往今来动物园》读后 45
我的朋友夏元瑜 49
北平的西餐馆 52
敬悼老友赵仲安 76
城南往事忆灵签 79
谈谈故乡的年俗 82
适口充肠舒服年 86
天寒岁暮忆腊八 89
饽饽桌子 93
续“酪” 96
台湾没见着的北平小吃 100
辑二·山珍海味 109
蛇年话蛇 109
蛇年谈吃蛇 120
宜酒宜饭宜茶宜粥的火腿 126
天灯棒 132
令人难忘的谭家菜 134
湖南菜与谭厨 142
台湾的海鲜 148
蟹话 162
脆鳝·干丝 169
辑三·烟酒味 175
说雪茄 175
台湾卷烟沧桑 190
白酒之王属茅台 200
话啤酒 206
香水琐闻 213
印泥 221