项目一：物流基础知识 1
任务一：认识物流 1
任务二：了解物流标准 17
任务三：知晓物流系统 27
实践训练 35
项目考核 35
课外练习 36
项目二：熟悉物流的主要作业活动 37
任务一：进行运输活动 37
任务二：进行仓储活动 48
实践训练 58
项目考核 58
项目三：熟悉物流的辅助作业活动 60
任务一：进行包装活动 60
任务二：进行装卸搬运活动 68
任务三：进行流通加工活动 75
任务四：进行物流信息活动 79
实践训练 85
项目考核 85
项目四：配送中心作业活动 87
任务一：认识配送 87
任务二：进行配送中心作业活动 93
任务三：掌握配送合理化的方法 103
实践训练 107
项目考核 107
拓展实训 108
项目五：识别第三方物流 110
任务一：进行第三方物流的利弊分析 110
任务二：掌握第三方物流的选择 116
任务三：进行第三方物流的应用 121
项目实训 132
实践训练 133
项目考核 133
项目六：提供物流服务 135
任务一：了解物流服务 135
任务二：进行物流服务管理 141
任务三：掌握物流金融服务 148
实践训练 154
项目考核 154
项目七：学会控制物流成本 157
任务一：了解物流成本 157
任务二：进行物流成本管理 164
任务三：掌握物流成本核算的方法 171
任务四：掌握物流成本决策的方法 176
任务五：进行物流成本控制 181
实践训练 192
项目考核 192
项目八：产业物流 194
任务一：进行零售业物流活动 194
任务二：认识制造业物流过程 200
任务三：熟悉农业物流运营模式 208
任务四：掌握食品物流业务环节 214
任务五：进行快递业物流活动 221
任务六：熟悉会展物流运营模式 226
实践训练 231
项目考核 231
项目九：现代物流的发展 233
任务一：了解绿色物流 233
任务二：熟悉物流活动与环境 239
任务三：进行绿色物流管理 245
实践训练 251
项目考核 251
项目十：供应链 253
任务一：认识供应链 253
任务二：进行供应链管理 256
任务三：掌握供应链的应用 266
实践训练 269
项目考核 274
课外练习 274
主要参考文献 275