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第一章 烃的衍生物 1
1.1 溴乙烷 卤代烃 2
1.2 乙醇 醇类 32
1.3 有机物分子式和结构式的确定 58
1.4 苯酚 酚类 88
1.5 乙醛 醛类 115
1.6 乙酸 酯 羧酸 146
第二章 糖类油脂蛋白质合成材料 181
2.1 糖类 181
2.2 油脂 蛋白质 合成高分子化合物 204
第三章 烃 233
3.1 甲烷 烷烃 233
3.2 乙烯 烯烃 260
3.3 乙炔 炔烃 287
3.4 苯 芳香烃 312
3.5 石油和煤 344
有机化学测试题 369