项目一 总论 1
知识目标 1
相关知识 1
一、水产动物疾病防治技术的性质及任务 1
二、水产动物疾病防治技术发展概况 1
三、水产动物疾病防治技术与其他学科的关系 3
思考题 3
项目二 病理学基本原理 4
能力目标 4
知识目标 4
任务2—1疾病的发生和发展 4
任务内容 4
学习条件 4
相关知识 4
一、疾病的定义 4
二、疾病发生的原因和条件 5
三、疾病的种类 8
四、疾病的发展和结果 10
自测训练 10
任务2—2基本病理过程 11
任务内容 11
学习条件 11
相关知识 11
一、循环障碍 11
二、组织损伤 12
三、炎症 14
四、肿瘤 14
自测训练 16
项目三 药理学基本原理 17
能力目标 17
知识目标 17
任务3—1药物作用的类型和原理 17
任务内容 17
学习条件 17
相关知识 17
一、药物作用的类型 17
二、药物作用的原理 20
自测训练 20
任务3—2影响药物作用的因素 20
任务内容 20
学习条件 20
相关知识 20
一、药物方面的因素 20
二、机体方面的因素 22
三、病原体方面的因素 22
四、环境方面的因素 22
自测训练 23
任务3—3渔药定义和分类 24
任务内容 24
学习条件 24
相关知识 24
一、渔药定义 24
二、渔药分类 24
自测训练 34
任务3—4渔药选择原则与使用准则 34
任务内容 34
学习条件 34
相关知识 35
一、渔药选择原则 35
二、渔药使用准则 35
自测训练 36
任务3—5渔药残留与无公害渔药 36
任务内容 36
学习条件 36
相关知识 36
一、渔药残留 36
二、无公害渔药 37
任务3—6给药方法 38
任务内容 38
学习条件 38
相关知识 39
一、遍洒法 39
二、浸洗法 39
三、挂袋挂篓法 39
四、涂抹法 41
五、浸沤法 41
六、口服法 41
七、注射法 42
自测训练 42
项目四 水产动物健康养殖技术 43
能力目标 43
知识目标 43
任务4—1改善水产动物的生态环境 44
任务内容 44
学习条件 44
相关知识 44
一、养殖场的设计和建造应符合防病要求 44
二、采用理化方法改善水产动物的生态环境 44
三、采用生物方法改善水产动物的生态环境 45
任务4—2增强水产动物机体的抗病力 45
任务内容 45
学习条件 45
相关知识 45
一、加强饲养管理 45
二、选育抗病力强的养殖品种 46
三、培育和放养健壮苗种 46
四、降低应激反应 46
五、免疫接种 47
任务4—3控制和消灭病原体 47
任务内容 47
学习条件 47
相关知识 47
一、彻底清塘 47
二、机体消毒 48
三、饲料及肥料消毒 48
四、工具消毒 49
五、食场消毒 49
六、水体消毒 49
七、定期口服药饵 50
八、消灭其他寄主 50
九、建立健全检疫和隔离制度 50
任务4—4免疫预防 50
任务内容 50
学习条件 50
相关知识 50
一、免疫基本概念 50
二、免疫功能 51
三、免疫类型 51
四、人工免疫在水产动物疾病防治中的应用 52
五、水产动物免疫的特点 53
六、水产动物免疫在病害防治中的意义 53
七、人工免疫预防 53
自测训练 55
项目五 徽生物疾病 56
能力目标 56
知识目标 56
任务5—1水产动物病毒性疾病 56
任务内容 56
学习条件 56
相关知识 57
一、鱼类病毒性疾病 57
二、甲壳类病毒性疾病 62
三、其他病毒性疾病 66
自测训练 66
任务5—2水产动物细菌性疾病 68
任务内容 68
学习条件 68
相关知识 68
一、鱼类细菌性疾病 68
二、甲壳类细菌性疾病 78
三、其他细菌性疾病 82
自测训练 85
任务5—3水产动物真菌性疾病和寄生藻类疾病 87
任务内容 87
学习条件 87
相关知识 87
一、鱼类真菌性疾病 87
二、甲壳类真菌性疾病 91
三、寄生藻类疾病 92
自测训练 93
项目六 水产动物寄生虫病 95
能力目标 95
知识目标 95
任务6—1寄生虫学基本原理 95
任务内容 95
学习条件 95
相关知识 96
一、寄生概念 96
二、寄生生活的起源 96
三、寄生方式 97
四、感染方式 97
五、寄主种类 98
六、寄生虫、寄主和环境间相互关系 98
自测训练 99
任务6—2由原生动物引起的疾病 100
任务内容 100
学习条件 100
相关知识 100
一、鱼类原虫性疾病 100
二、甲壳类原虫性疾病 121
自测训练 122
任务6—3由单殖吸虫引起的疾病 122
任务内容 122
学习条件 122
相关知识 123
一、单殖吸虫概述 123
二、常见的单殖吸虫病 123
自测训练 128
任务6—4由复殖吸虫引起的疾病 128
任务内容 128
学习条件 128
相关知识 128
一、复殖吸虫概述 128
二、常见的复殖吸虫病 129
自测训练 135
任务6—5由绦虫引起的疾病 135
任务内容 135
学习条件 135
相关知识 136
一、绦虫概述 136
二、常见绦虫病 136
自测训练 139
任务6—6由线虫引起的疾病 139
任务内容 139
学习条件 139
相关知识 140
一、线虫概述 140
二、常见线虫病 140
自测训练 143
任务6—7由棘头虫引起的疾病 143
任务内容 143
学习条件 143
相关知识 143
一、棘头虫概述 143
二、常见棘头虫病 144
任务6—8由蛭和钩介幼虫引起的疾病 145
任务内容 145
学习条件 146
相关知识 146
一、由蛭引起的疾病 146
二、由软体动物（钩介幼虫）引起的疾病钩介幼虫病 147
任务6—9由甲壳动物引起的疾病 148
任务内容 148
学习条件 148
相关知识 148
一、由桡足类引起的疾病 148
二、由鲺引起的疾病 156
三、由等足类引起的疾病 157
四、由蔓足类引起的疾病 158
五、由十足类引起的疾病 159
自测训练 160
项目七 非寄生性疾病 162
能力目标 162
知识目标 162
任务7—1机械损伤 162
任务内容 162
学习条件 162
相关知识 162
一、压伤 162
二、碰伤和擦伤 163
三、强烈的振动 163
任务7—2温度变化引起的疾病 163
任务内容 163
学习条件 163
相关知识 163
一、感冒 163
二、冻伤与烫伤 163
任务7—3不良水质引起的疾病 164
任务内容 164
学习条件 164
相关知识 164
一、泛池 164
二、气泡病 165
三、畸形病 166
四、厚壳病 166
任务7—4营养不良引起的疾病 166
任务内容 166
学习条件 166
相关知识 167
一、饥饿 167
二、营养不良病 167
三、饵料质量引起的病 169
任务7—5水生生物引起的中毒 170
任务内容 170
学习条件 170
相关知识 170
一、微囊藻引起的中毒 170
二、由三毛金藻引起的中毒 170
三、赤潮 171
任务7—6化学物质引起的中毒 172
任务内容 172
学习条件 172
相关知识 172
一、常见毒物及其危害 172
二、防治方法 173
自测训练 173
项目八 水产动物疾病检查与诊断技术 174
能力目标 174
知识目标 174
任务8—1现场调查 174
任务内容 174
学习条件 174
相关知识 174
一、异常现象 174
二、池水理化状况 175
三、饲养管理情况 175
任务8—2鱼体检查 175
任务内容 175
学习条件 175
相关知识 175
一、目检 175
二、镜检 176
任务8—3细菌性疾病的诊断与病毒的检测 179
任务内容 179
学习条件 179
相关知识 180
一、细菌性疾病的诊断 180
二、病毒的检测方法 180
任务8—4免疫诊断技术与分子诊断技术 180
任务内容 180
学习条件 180
相关知识 180
一、免疫诊断技术 181
二、分子诊断技术 182
附录一 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5070—2002 183
附录二 无公害食品 渔用药物使用准则NY 5071—2002 187
参考文献 194