第一章：详解现代月子餐 2
月子餐：对新妈妈和小宝宝都很重要 2
好的月子餐应该是啥样 2
月子餐里的“忌口饭” 8
关于“慎吃” 9
第二章：月子餐之误区篇 12
让产妇吃好，不是“一个人在战斗” 12
新妈妈，咱不能靠月子餐来减肥 15
月子初期不能大补急补 18
不能太执著于“古法”坐月子 21
月子餐不是“解馋饭” 24
热性体质的您还敢这么吃 26
第三章：月子餐食谱篇 30
第一阶段（第一周）：代谢排毒 活血化瘀 30
第二阶段（第二周）：养腰固肾 收缩内脏 30
第三阶段（第三周）：滋养泌乳 补中益气 31
第四阶段（第四周）：滋养泌乳 改善体质 31
第四章：月子餐精讲课（上） 42
精讲第一课：要让产妇吃上好食材 42
粮油类的选购技巧 42
蔬菜类的选购技巧 43
水产类的选购技巧 43
畜禽类（猪、牛、羊、鸡肉）的选购技巧 44
蛋类的选购技巧 45
精讲第二课：熬好香滑小米粥 46
精讲第三课：月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝、虫草 49
海参双色蛋羹 51
黄豆海参油菜粥 52
五彩海参山药 53
葱油海参 54
翡翠鲍鱼 55
清蒸鲍鱼 56
燕窝海参汤 57
虫草鸽子汤 58
精讲第四课：鱼汤熬制及鱼籽处理 59
丝瓜通草鲫鱼汤 60
蟹肉小饼 61
精讲第五课：料理猪肝 62
麻油通草猪肝汤 63
猪肝粥 64
麻油炒猪肝 65
精讲第六课：百变鸡蛋羹 66
原味蛋羹 67
鸳鸯蛋羹 68
胡萝卜蛋羹 69
芹菜蛋羹 70
菠菜蛋羹 70
海鲜蛋羹 71
肉末蛋羹 71
鸡肝蛋羹 71
虾仁蒸蛋 72
精讲第七课：煮“喜蛋” 73
第五章：月子餐精讲课（中） 76
精讲第八课：猪蹄汤 76
红皮花生猪蹄汤 77
黄豆猪蹄汤 78
无皮花生猪蹄汤 79
精讲第九课：鸡汤和鸽子汤 80
麻油公鸡汤 81
黄芪公鸡汤 82
海带鸡翅汤 83
鸽子汤 84
精讲第十课：百变月子粥 85
甜糯粥 86
鲤鱼冬瓜粥 87
香甜紫米粥 88
猪肝碎菜米粥 89
肉丸粥 90
十谷粥 91
精讲第十一课：米酒制作及米酒什锦水果盅 92
精讲第十二课：巧吃豆制品（豆浆、豆渣、豆腐） 94
五彩雪花 96
豆腐蔬菜盅 97
烧豆腐 98
豆腐蛋花粥 99
豆腐鲫鱼汤 100
精讲第十三课：月子里的面食（一）把馄饨做出“水晶样” 101
精讲第十四课：月子里的面食（二）疙瘩汤和面片粥 103
海鲜野菜疙瘩汤 104
面片粥 105
精讲第十五课：月子里的面食（三）五彩创意面食 106
咸味三彩面耳 107
香甜彩虹面耳 108
红色一品饺 109
绿色冠顶饺 110
紫色烧麦 111
精讲第十六课：月子里的面食（四）百变面条 112
葱花炝锅面 113
肉丝面 113
炸酱面 114
海鲜卤子面 115
番茄猪脚鸡蛋面 116
第六章：月子餐精讲课（下） 118
精讲第十七课：胡萝卜 118
鸡蛋胡萝卜丝 119
虾皮（茸）炒胡萝卜丝 120
红烧猪蹄胡萝卜块 121
精讲第十八课：山药 122
山药排骨汤 123
香菇山药 124
蓝莓蜜汁山药 125
素炒山药片 126
双色山药条 127
山药牛肉丸汤 128
山药珍珠 129
珍味三彩 130
精讲第十九课：土豆 131
双味香蕉土豆泥 132
土豆烧排骨 133
番茄土豆丁 134
土豆烧牛肉 135
芙蓉玉盘 136
精讲第二十课：蔬菜食谱 137
番茄甘蓝炒蛋 138
番茄炒蛋 139
菜心虾仁 140
蚝油菜心 141
西兰花虾仁 142
五彩藕丁 143
豌豆虾仁炒蛋 144
番茄里脊 145
地三鲜 146
鲜虾白菜包 147
扇贝炒豆 148
精讲第二十一课：排骨 149
排骨粥 150
番茄沙司排骨 151
蒜香？排骨 152
精讲第二十二课：月子餐里的开胃甜点和饮品 153
红糖蛋糕 154
虎皮蛋糕 155
桂花糯米藕 156
菠萝什锦鸡肉片 157
五仁益智生乳糊 158
精讲第二十三课：月子餐里的食疗方 159
养肝退黄的红糖茵陈水 160
补气固肾的枸杞黄芪水 161
开胃养颜的山楂红糖水 162
利尿消肿的红豆薏仁糖水 163
生津养血的莲藕红枣桂圆水 164
养血催乳的红皮花生乳 165
补血养血的固元膏 166
通便健脾的香菇蒸包 167
健脑补肾的冠香馒头 168
第七章：百问百答 172
产后怎么吃 172
这些食物从什么时候开始吃 173
能吃还是不能吃 174
请问是这样吗 178
产后如何调理 179
汤水如何食用 182
这些食材怎么处理 183