阳光大姐金牌育儿系列 月子餐PDF电子书下载
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- 作 者:刘桂香著
- 出 版 社:济南:山东教育出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787532888344
- 页数:184 页
第一章:详解现代月子餐 2
月子餐:对新妈妈和小宝宝都很重要 2
好的月子餐应该是啥样 2
月子餐里的“忌口饭” 8
关于“慎吃” 9
第二章:月子餐之误区篇 12
让产妇吃好,不是“一个人在战斗” 12
新妈妈,咱不能靠月子餐来减肥 15
月子初期不能大补急补 18
不能太执著于“古法”坐月子 21
月子餐不是“解馋饭” 24
热性体质的您还敢这么吃 26
第三章:月子餐食谱篇 30
第一阶段(第一周):代谢排毒 活血化瘀 30
第二阶段(第二周):养腰固肾 收缩内脏 30
第三阶段(第三周):滋养泌乳 补中益气 31
第四阶段(第四周):滋养泌乳 改善体质 31
第四章:月子餐精讲课(上) 42
精讲第一课:要让产妇吃上好食材 42
粮油类的选购技巧 42
蔬菜类的选购技巧 43
水产类的选购技巧 43
畜禽类(猪、牛、羊、鸡肉)的选购技巧 44
蛋类的选购技巧 45
精讲第二课:熬好香滑小米粥 46
精讲第三课:月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝、虫草 49
海参双色蛋羹 51
黄豆海参油菜粥 52
五彩海参山药 53
葱油海参 54
翡翠鲍鱼 55
清蒸鲍鱼 56
燕窝海参汤 57
虫草鸽子汤 58
精讲第四课:鱼汤熬制及鱼籽处理 59
丝瓜通草鲫鱼汤 60
蟹肉小饼 61
精讲第五课:料理猪肝 62
麻油通草猪肝汤 63
猪肝粥 64
麻油炒猪肝 65
精讲第六课:百变鸡蛋羹 66
原味蛋羹 67
鸳鸯蛋羹 68
胡萝卜蛋羹 69
芹菜蛋羹 70
菠菜蛋羹 70
海鲜蛋羹 71
肉末蛋羹 71
鸡肝蛋羹 71
虾仁蒸蛋 72
精讲第七课:煮“喜蛋” 73
第五章:月子餐精讲课(中) 76
精讲第八课:猪蹄汤 76
红皮花生猪蹄汤 77
黄豆猪蹄汤 78
无皮花生猪蹄汤 79
精讲第九课:鸡汤和鸽子汤 80
麻油公鸡汤 81
黄芪公鸡汤 82
海带鸡翅汤 83
鸽子汤 84
精讲第十课:百变月子粥 85
甜糯粥 86
鲤鱼冬瓜粥 87
香甜紫米粥 88
猪肝碎菜米粥 89
肉丸粥 90
十谷粥 91
精讲第十一课:米酒制作及米酒什锦水果盅 92
精讲第十二课:巧吃豆制品(豆浆、豆渣、豆腐) 94
五彩雪花 96
豆腐蔬菜盅 97
烧豆腐 98
豆腐蛋花粥 99
豆腐鲫鱼汤 100
精讲第十三课:月子里的面食(一)把馄饨做出“水晶样” 101
精讲第十四课:月子里的面食(二)疙瘩汤和面片粥 103
海鲜野菜疙瘩汤 104
面片粥 105
精讲第十五课:月子里的面食(三)五彩创意面食 106
咸味三彩面耳 107
香甜彩虹面耳 108
红色一品饺 109
绿色冠顶饺 110
紫色烧麦 111
精讲第十六课:月子里的面食(四)百变面条 112
葱花炝锅面 113
肉丝面 113
炸酱面 114
海鲜卤子面 115
番茄猪脚鸡蛋面 116
第六章:月子餐精讲课(下) 118
精讲第十七课:胡萝卜 118
鸡蛋胡萝卜丝 119
虾皮(茸)炒胡萝卜丝 120
红烧猪蹄胡萝卜块 121
精讲第十八课:山药 122
山药排骨汤 123
香菇山药 124
蓝莓蜜汁山药 125
素炒山药片 126
双色山药条 127
山药牛肉丸汤 128
山药珍珠 129
珍味三彩 130
精讲第十九课:土豆 131
双味香蕉土豆泥 132
土豆烧排骨 133
番茄土豆丁 134
土豆烧牛肉 135
芙蓉玉盘 136
精讲第二十课:蔬菜食谱 137
番茄甘蓝炒蛋 138
番茄炒蛋 139
菜心虾仁 140
蚝油菜心 141
西兰花虾仁 142
五彩藕丁 143
豌豆虾仁炒蛋 144
番茄里脊 145
地三鲜 146
鲜虾白菜包 147
扇贝炒豆 148
精讲第二十一课:排骨 149
排骨粥 150
番茄沙司排骨 151
蒜香?排骨 152
精讲第二十二课:月子餐里的开胃甜点和饮品 153
红糖蛋糕 154
虎皮蛋糕 155
桂花糯米藕 156
菠萝什锦鸡肉片 157
五仁益智生乳糊 158
精讲第二十三课:月子餐里的食疗方 159
养肝退黄的红糖茵陈水 160
补气固肾的枸杞黄芪水 161
开胃养颜的山楂红糖水 162
利尿消肿的红豆薏仁糖水 163
生津养血的莲藕红枣桂圆水 164
养血催乳的红皮花生乳 165
补血养血的固元膏 166
通便健脾的香菇蒸包 167
健脑补肾的冠香馒头 168
第七章:百问百答 172
产后怎么吃 172
这些食物从什么时候开始吃 173
能吃还是不能吃 174
请问是这样吗 178
产后如何调理 179
汤水如何食用 182
这些食材怎么处理 183
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