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阳光大姐金牌育儿系列  月子餐
阳光大姐金牌育儿系列  月子餐

阳光大姐金牌育儿系列 月子餐PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘桂香著
  • 出 版 社:济南:山东教育出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787532888344
  • 页数:184 页
图书介绍:本书通过对“阳光大姐”成立十三年来大量丰富实践和生动案例的深入挖掘和整理,采用“阳光大姐”金牌月嫂讲述、专业作者执笔写作、行业专家权威点评的形式,既面向广大读者传递正确的育儿理念和育儿知识,又是对“阳光大姐”金牌月嫂丰富从业经验的梳理总结。
《阳光大姐金牌育儿系列 月子餐》目录

第一章:详解现代月子餐 2

月子餐:对新妈妈和小宝宝都很重要 2

好的月子餐应该是啥样 2

月子餐里的“忌口饭” 8

关于“慎吃” 9

第二章:月子餐之误区篇 12

让产妇吃好,不是“一个人在战斗” 12

新妈妈,咱不能靠月子餐来减肥 15

月子初期不能大补急补 18

不能太执著于“古法”坐月子 21

月子餐不是“解馋饭” 24

热性体质的您还敢这么吃 26

第三章:月子餐食谱篇 30

第一阶段(第一周):代谢排毒 活血化瘀 30

第二阶段(第二周):养腰固肾 收缩内脏 30

第三阶段(第三周):滋养泌乳 补中益气 31

第四阶段(第四周):滋养泌乳 改善体质 31

第四章:月子餐精讲课(上) 42

精讲第一课:要让产妇吃上好食材 42

粮油类的选购技巧 42

蔬菜类的选购技巧 43

水产类的选购技巧 43

畜禽类(猪、牛、羊、鸡肉)的选购技巧 44

蛋类的选购技巧 45

精讲第二课:熬好香滑小米粥 46

精讲第三课:月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝、虫草 49

海参双色蛋羹 51

黄豆海参油菜粥 52

五彩海参山药 53

葱油海参 54

翡翠鲍鱼 55

清蒸鲍鱼 56

燕窝海参汤 57

虫草鸽子汤 58

精讲第四课:鱼汤熬制及鱼籽处理 59

丝瓜通草鲫鱼汤 60

蟹肉小饼 61

精讲第五课:料理猪肝 62

麻油通草猪肝汤 63

猪肝粥 64

麻油炒猪肝 65

精讲第六课:百变鸡蛋羹 66

原味蛋羹 67

鸳鸯蛋羹 68

胡萝卜蛋羹 69

芹菜蛋羹 70

菠菜蛋羹 70

海鲜蛋羹 71

肉末蛋羹 71

鸡肝蛋羹 71

虾仁蒸蛋 72

精讲第七课:煮“喜蛋” 73

第五章:月子餐精讲课(中) 76

精讲第八课:猪蹄汤 76

红皮花生猪蹄汤 77

黄豆猪蹄汤 78

无皮花生猪蹄汤 79

精讲第九课:鸡汤和鸽子汤 80

麻油公鸡汤 81

黄芪公鸡汤 82

海带鸡翅汤 83

鸽子汤 84

精讲第十课:百变月子粥 85

甜糯粥 86

鲤鱼冬瓜粥 87

香甜紫米粥 88

猪肝碎菜米粥 89

肉丸粥 90

十谷粥 91

精讲第十一课:米酒制作及米酒什锦水果盅 92

精讲第十二课:巧吃豆制品(豆浆、豆渣、豆腐) 94

五彩雪花 96

豆腐蔬菜盅 97

烧豆腐 98

豆腐蛋花粥 99

豆腐鲫鱼汤 100

精讲第十三课:月子里的面食(一)把馄饨做出“水晶样” 101

精讲第十四课:月子里的面食(二)疙瘩汤和面片粥 103

海鲜野菜疙瘩汤 104

面片粥 105

精讲第十五课:月子里的面食(三)五彩创意面食 106

咸味三彩面耳 107

香甜彩虹面耳 108

红色一品饺 109

绿色冠顶饺 110

紫色烧麦 111

精讲第十六课:月子里的面食(四)百变面条 112

葱花炝锅面 113

肉丝面 113

炸酱面 114

海鲜卤子面 115

番茄猪脚鸡蛋面 116

第六章:月子餐精讲课(下) 118

精讲第十七课:胡萝卜 118

鸡蛋胡萝卜丝 119

虾皮(茸)炒胡萝卜丝 120

红烧猪蹄胡萝卜块 121

精讲第十八课:山药 122

山药排骨汤 123

香菇山药 124

蓝莓蜜汁山药 125

素炒山药片 126

双色山药条 127

山药牛肉丸汤 128

山药珍珠 129

珍味三彩 130

精讲第十九课:土豆 131

双味香蕉土豆泥 132

土豆烧排骨 133

番茄土豆丁 134

土豆烧牛肉 135

芙蓉玉盘 136

精讲第二十课:蔬菜食谱 137

番茄甘蓝炒蛋 138

番茄炒蛋 139

菜心虾仁 140

蚝油菜心 141

西兰花虾仁 142

五彩藕丁 143

豌豆虾仁炒蛋 144

番茄里脊 145

地三鲜 146

鲜虾白菜包 147

扇贝炒豆 148

精讲第二十一课:排骨 149

排骨粥 150

番茄沙司排骨 151

蒜香?排骨 152

精讲第二十二课:月子餐里的开胃甜点和饮品 153

红糖蛋糕 154

虎皮蛋糕 155

桂花糯米藕 156

菠萝什锦鸡肉片 157

五仁益智生乳糊 158

精讲第二十三课:月子餐里的食疗方 159

养肝退黄的红糖茵陈水 160

补气固肾的枸杞黄芪水 161

开胃养颜的山楂红糖水 162

利尿消肿的红豆薏仁糖水 163

生津养血的莲藕红枣桂圆水 164

养血催乳的红皮花生乳 165

补血养血的固元膏 166

通便健脾的香菇蒸包 167

健脑补肾的冠香馒头 168

第七章:百问百答 172

产后怎么吃 172

这些食物从什么时候开始吃 173

能吃还是不能吃 174

请问是这样吗 178

产后如何调理 179

汤水如何食用 182

这些食材怎么处理 183

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