Part1 追本溯源，全面解读糖尿病 2
认识糖尿病 2
糖尿病患者的营养膳食原则 6
合理设计“糖友”食谱 8
糖尿病特殊人群的日常饮食安排 12
走出糖尿病患者饮食误区 14
Part2 精心选“材”，轻轻松松降血糖 18
谷物类 18
菠萝蒸饭 18
燕麦枸杞山药豆浆 19
玉米燕麦粥 19
燕麦五宝饭 20
芝麻玉米豆浆 20
清蒸排骨饭 21
栗子燕麦豆浆 22
番茄红豆汤 23
绿豆薏米饭 23
小米双麦粥 24
金瓜杂粮饭 24
燕麦二米饭 25
玉米苹果豆浆 26
金枪鱼杂粮粥 27
大麦糙米饭 27
大麦杂粮饭 28
薏米燕麦粥 28
海带丝山药荞麦面 29
绿豆荞麦燕麦粥 30
小麦黑豆排骨粥 31
醋泡黄豆 31
苋菜枸杞绿豆粥 32
山药黑豆粥 32
彩色饭团 33
蔬菜类 34
芝麻蔬菜沙拉 34
什锦杂蔬汤 35
肉末空心菜 36
草菇烩芦笋 36
猴头菇扒上海青 37
草菇西蓝花 38
莴笋烧板栗 38
白萝卜拌金针菇 39
生菜南瓜沙拉 40
山楂玉米粒 40
芦笋西红柿汁 41
蒜香蒸南瓜 42
胡萝卜豆腐泥 43
枸杞拌菠菜 43
西芹炒南瓜 44
明笋香菇 44
原味南瓜汤 45
鸡丝白菜炒白灵菇 46
紫苏煎黄瓜 46
炝拌包菜 47
香辣肉丝白菜 48
粉蒸胡萝卜丝 49
南瓜绿豆汤 49
清凉姜汁黄瓜片 50
青豆烧茄子 50
香油胡萝卜 51
炝拌生菜 52
白菜炖豆腐 53
黑蒜炒苦瓜 53
胡萝卜丝炒包菜 54
芦笋金针 54
肉末苦瓜条 55
蒸茼蒿 56
麻婆山药 57
生菜紫甘蓝沙拉 58
香菇扒茼蒿 58
彩椒茄子 59
椒丝炒苋菜 60
木耳炒山药片 60
大杏仁炒西芹 61
肉禽蛋类 62
草菇蒸鸡肉 62
玉米须芦笋鸭汤 63
菠萝炒鸭丁 63
花菜炒鸡片 64
五彩鸽丝 64
草菇炒牛肉 65
孜然卤香排骨 66
萝卜马蹄煲老鸭 67
黄瓜里脊片 67
山药胡萝卜炖鸡块 68
牛肉苹果丝 68
枸杞木耳乌鸡汤 69
玉米烧排骨 70
韭菜炒鹌鹑蛋 71
雪梨炒鸡片 71
山楂黑豆瘦肉汤 72
葱香拌兔丝 72
西葫芦炒鸡丝 73
彩椒芹菜炒肉片 74
三油西芹鸡片 75
佛手瓜炒鸡蛋 75
田七板栗排骨汤 76
胡萝卜炒牛肉 76
凉拌手撕鸡 77
金针菇培根卷 78
上海青炒鸡片 79
椒香肉片 79
陈皮银耳炖乳鸽 80
莴笋玉米鸭丁 80
圣女果芦笋鸡柳 81
水产类 82
清蒸石斑鱼片 82
双菇蛤蜊汤 83
香煎银鳕鱼 83
碧绿生鱼卷 84
山药蒸鲫鱼 85
鳕鱼粥 85
木耳炒鱼片 86
蛤蜊蒸蛋 86
芝麻带鱼 87
鳝鱼羹面 88
紫苏烧鲤鱼 89
香菇蒸鳕鱼 89
薏米冬瓜鲫鱼汤 90
三文鱼沙拉 90
菜心炒鱼片 91
笋烧海参 92
蒜泥海带丝 92
青木瓜煲鲢鱼 93
茄汁香煎三文鱼 94
浇汁鲈鱼 95
扇贝拌菠菜 95
丝瓜炒蛤蜊 96
三文鱼蒸饭 96
绣球鲈鱼 97
蒜苗烧草鱼 98
海带黄豆鱼头汤 99
白萝卜牡蛎汤 99
水果类 100
石榴火龙果盅 100
番石榴排骨汤 101
樱桃鲜奶 101
火龙果菠萝果盘 102
酸奶柑橘沙拉 102
南瓜苹果沙拉 103
香蕉李子汁 104
枇杷二米粥 104
橘柚汁 105
杨桃甜橙木瓜沙拉 106
猕猴桃炒虾球 107
香橙豆浆 107
坚果类 108
杏仁苦瓜 108
杏仁芹菜拌茼蒿 109
丝瓜烧板栗 109
核桃花生木瓜排骨汤 110
榛子腰果酸奶 110
黑豆核桃芝麻豆浆 111
大杏仁蔬菜沙拉 112
榛子莲子燕麦粥 112
板栗雪梨米汤 113
Part3 巧搭三餐，控制热量不发愁 116
1200～1300千卡一周带量食谱 116
苦瓜牛奶汁 118
冬菇拌扁豆 118
白菜肉卷 119
黄瓜拌豆皮 119
燕麦南瓜泥 120
三丝面饼 120
玉米豆浆 121
荷兰豆炒胡萝卜 122
炝炒红菜薹 122
葱油鲫鱼 123
丝瓜烧豆腐 124
茼蒿炒豆干 124
枸杞芹菜炒香菇 125
黄瓜肉丝 126
排骨黄金面 127
鱼肉麦片 127
芹菜炒黄豆 128
马齿苋炒鸡蛋 128
黑豆玉米须瘦肉汤 129
彩椒玉米炒鸡蛋 130
素炒海带结 131
1400～1500千卡一周带量食谱 132
番茄饭卷 134
胡萝卜泥 134
金针菇冬瓜汤 135
芦笋绿豆浆 135
西红柿鸡丝切面 136
三色饭团 136
紫甘蓝拌茭白 137
肉末干煸四季豆 138
冬瓜皮瘦肉汤 139
茭白炒鸡蛋 139
彩椒玉米 140
银耳炒肉丝 140
炝炒生菜 141
南瓜清炖牛肉 142
大白菜老鸭汤 143
芥蓝炒冬瓜 143
胡萝卜炒木耳 144
番茄蛋汤 144
黄瓜蒜片 145
青菜蒸豆腐 146
山药炖苦瓜 147
1600～1700千卡一周带量食谱 148
杏仁榛子豆浆 150
鲜笋魔芋面 150
姜汁拌空心菜 151
黑蒜香菇肉丝面 151
蛋黄酱拌菠菜 152
黑豆渣大麦粉蛋饼 153
燕麦糙米豆浆 153
腰果炒鸡丁 154
酱炒平菇肉丝 154
蛋白鱼丁 155
海带拌腐竹 156
豉油清蒸武昌鱼 157
荞麦菜卷 157
雪菜末豆腐汤 158
黄豆香菜汤 159
酱焖四季豆 159
鸡丝豆腐干 160
豆皮炒青菜 161
西红柿炖鲫鱼 162
肉末炒青豆 162
干煸芹菜肉丝 163
1800～1900千卡一周带量食谱 164
火龙果豆浆 166
青菜面糊 166
西葫芦玉米饼 167
松仁黑豆豆浆 167
黄瓜胡萝卜汁 168
花生酱拌荞麦面 169
菠菜拌魔芋 169
彩椒木耳烧花菜 170
胡萝卜鹌鹑汤 170
蒜泥蒸茄子 171
猴头菇玉米排骨汤 172
西红柿鸡蛋打卤面 173
杏鲍菇扣西蓝花 173
肉末蒸丝瓜 174
松子炒丝瓜 175
西红柿炒洋葱 176
青椒炒鸡丝 176
清炖鲢鱼 177
三文鱼金针菇卷 178
冬瓜烧香菇 179
白萝卜肉丝汤 179
2000～2100千卡一周带量食谱 180
燕麦芝麻豆浆 182
菠萝柠檬汁 182
豆渣鸡蛋饼 183
菠菜拌胡萝卜 183
绿豆薏米豆浆 184
紫甘蓝拌杂菜 185
醋拌莴笋萝卜丝 185
葫芦瓜玉米排骨汤 186
芦荟炒鸡丁 186
芥菜瘦肉豆腐汤 187
素炒香菇芹菜 188
清蒸鳕鱼 188
黑木耳腐竹拌黄瓜 189
西芹炒虾仁 190
海藻海带瘦肉汤 191
蒜薹木耳炒肉丝 192
蚝油茼蒿 192
清蒸红汤鸡翅 193
苦瓜冬菇山药排骨汤 194
芋头海带鱼丸汤 195
草菇花菜炒肉丝 195
Part4 对症调养，15种糖尿病并发症的膳食巧安排 198
糖尿病并发冠心病 198
芦笋扒冬瓜 198
菠菜炒香菇 199
慈姑炒芹菜 199
糖尿病并发高血压 200
口蘑烧白菜 200
酿冬瓜 201
糖尿病并发高脂血症 202
荞麦山楂豆浆 202
香菇蛋花上海青粥 203
南瓜糙米饭 203
糖尿病并发脑血管病 204
芹菜烧豆腐 204
海藻绿豆粥 205
糖尿病并发肾病 206
西葫芦鸡丝汤 206
紫甘蓝芹菜汁 207
糖尿病并发眼病 208
菠菜鸡蛋面 208
白菜梗拌胡萝卜丝 209
绿豆芽炒鳝丝 209
糖尿病并发脂肪肝 210
黄瓜汁 210
花菜汤 211
糖尿病并发便秘 212
黄瓜芹菜苹果汁 212
玉米燕麦粥 213
蒜蓉芥蓝片 213
糖尿病并发肺结核 214
双米银耳粥 214
金针菇海蜇荞麦面 215
糖尿病并发骨质疏松 216
鲜虾香菇粥 216
大麦猪骨汤 217
糖尿病并发痛风 218
芥菜鸡肉炒饭 218
西红柿炒丝瓜 219
炝黄瓜条 219
糖尿病并发腹泻 220
蒸苹果 220
南瓜鸡肉红米饭 221
糖尿病并发失眠 222
莲子芡实饭 222
鲤鱼烧豆腐 223
鸡丝烩菠菜 223
糖尿病并发皮肤瘙痒 224
芹菜拌海带丝 224
黑豆玉米须燕麦豆浆 225
糖尿病足 226
西红柿炒冬瓜 226
双菇玉米菠菜汤 227
木耳烩豆腐 228
梅汁苦瓜 228