上篇 基本操作技术与应用 3
第一章 绪论 3
一、概述 3
二、导读 5
参考文献 8
第二章 天然药物化学成分一般提取方法 9
基本知识 9
提取技术 11
一、浸渍法 11
二、渗漉法 11
三、煎煮法 12
四、回流提取法 13
五、连续回流提取法 13
六、超声提取法 14
七、水蒸气蒸馏法 14
八、升华法 15
九、超临界流体萃取 16
小结 19
同步测试 19
参考文献 21
第三章 天然药物化学成分一般分离方法 23
基本知识 23
分离技术 24
一、系统溶剂分离法 24
二、两相溶剂萃取法 25
三、沉淀法 28
四、结晶与重结晶法 30
五、透析法 31
六、分馏法 32
小结 35
同步测试 35
参考文献 37
第四章 色谱分离法 38
基本知识 38
色谱技术 40
一、氧化铝色谱法 40
二、硅胶色谱法 42
三、活性炭色谱法 43
四、聚酰胺色谱法 44
五、离子交换色谱法 46
六、大孔吸附树脂法 47
七、凝胶色谱法 48
八、薄层色谱法 51
九、纸色谱法 54
十、电泳技术 54
十一、干柱色谱法 57
十二、气相色谱法 58
十三、高效液相色谱法 58
小结 62
同步测试 62
参考文献 64
第五章 天然药物活性成分的研究 66
基本知识 67
一、天然药物活性成分的研究途径 67
二、天然药物活性成分的研究方法 68
应用实例 75
仙鹤草芽驱绦虫成分的研究 75
小结 76
同步测试 76
实训 79
项目：天然药物化学成分的预试验 79
参考文献 85
下篇 天然药物各类化学成分 89
第六章 糖类和苷类 89
基本知识 90
一、结构 90
二、苷的性质 93
三、苷键的裂解 94
四、苷的提取分离 96
应用实例 98
苦杏仁 98
小结 99
同步测试 100
参考文献 101
第七章 生物碱 102
基本知识 102
一、结构 102
二、性质 105
三、提取 110
四、分离 111
五、鉴定 113
应用实例 114
一、麻黄 114
二、黄连 118
三、苦参 123
四、洋金花 125
五、防己 128
六、川乌（附子） 130
小结 131
同步测试 131
实训 134
项目一：黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定 134
项目二：防己中粉防己碱的提取分离及鉴定 139
项目三：一叶萩碱的提取分离与鉴定 145
参考文献 151
第八章 醌类 152
基本知识 152
一、结构 152
二、性质 155
三、提取 159
四、分离 160
五、鉴定 161
六、结构测定 162
应用实例 165
一、大黄 165
二、紫草 168
三、丹参 169
小结 171
同步测试 172
实训 175
项目一：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定 175
项目二：虎杖中蒽醌类成分的提取分离与鉴定 179
参考文献 183
第九章 香豆素和木脂素 184
香豆素 184
基本知识 184
一、结构 185
二、性质 187
三、提取 189
四、分离 189
五、鉴定 190
应用实例 191
一、秦皮 191
二、补骨脂 193
三、蛇床子 194
木脂素 195
基本知识 195
一、结构 196
二、性质 199
三、提取 200
四、分离 200
五、鉴定 200
应用实例 201
一、厚朴 201
二、五味子和南五味子 202
三、连翘 204
小结 205
同步测试 206
实训 209
项目一：秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取分离与鉴定 209
项目二：补骨脂中香豆素的提取分离与鉴定 213
参考文献 217
第十章 黄酮类 218
基本知识 218
一、结构 218
二、性质 221
三、提取 226
四、分离 227
五、鉴定 229
六、结构测定 229
应用实例 235
一、黄芩 235
二、槐花 237
三、葛根 238
四、银杏叶 239
小结 240
同步测试 241
实训 243
项目：槐花中芸香苷的提取分离与鉴定 243
参考文献 249
第十一章 萜类 250
基本知识 250
一、结构 250
二、性质 254
三、提取 256
四、分离 257
应用实例 257
一、黄毛耳草中环烯醚萜苷的提取与分离 257
二、荆芥中单萜类化合物的提取与分离 259
小结 260
同步测试 261
实训 264
项目：穿心莲中二萜内酯成分的提取分离与鉴定 264
参考文献 266
第十二章 挥发油 267
基本知识 267
一、结构 267
二、性质 268
三、鉴定 269
四、提取 271
五、分离 273
应用实例 276
一、薄荷中挥发油的提取及薄荷醇的分离 276
二、当归挥发油的提取及藁本内酯和正丁烯酜内酯的分离 277
小结 278
同步测试 279
实训 282
项目一：八角茴香油的提取分离与鉴定 282
项目二：丁香中挥发油的提取分离与鉴定 287
参考文献 291
第十三章 皂苷 292
基本知识 292
一、结构 292
二、性质 300
三、提取 301
四、分离 302
五、鉴定 303
六、结构测定 305
应用实例 306
一、闭鞘姜 306
二、人参 307
小结 311
同步测试 312
实训 314
项目一：盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的提取分离与鉴定 314
项目二：甘草中甘草酸和甘草次酸的提取分离与鉴定 319
参考文献 325
第十四章 强心苷 326
基本知识 326
一、结构 326
二、性质 332
三、提取 334
四、分离 335
五、鉴定 336
应用实例 339
毛花洋地黄强心苷 339
小结 342
同步测试 343
实训 345
项目：黄花夹竹桃中强心苷的提取分离与鉴定 345
参考文献 351
第十五章 其他成分 352
鞣质 352
基本知识 353
一、结构 353
二、性质 354
三、提取 355
四、分离 355
有机酸 357
基本知识 358
一、结构 358
二、性质 359
三、提取 359
四、分离 359
五、鉴定 360
应用实例 360
金银花 360
多糖、氨基酸、蛋白质、酶 361
基本知识 361
一、多糖 361
二、氨基酸 363
三、蛋白质和酶 363
应用实例 365
一、人参中多糖的提取 365
二、南瓜子氨酸的提取分离 365
三、天花粉蛋白的提取分离 366
动物药活性成分 367
基本知识 367
一、牛黄和熊胆 367
二、麝香 369
三、斑蝥 369
小结 371
同步测试 371
参考文献 373
附录 天然药物化学课程标准 375