故乡的野菜&周作人 1
绍兴东西&孙伏园 4
藕与莼菜&叶圣陶 7
碗底有沧桑&张恨水 10
吃瓜子&丰子恺 13
故乡的杨梅&鲁彦 20
食味杂记&鲁彦 25
说笋之类&王任叔 29
火腿&梁实秋 35
烧鸭&梁实秋 38
北平的零食小贩&梁实秋 41
荔枝&钟敬文 49
莼菜&钟敬文 52
豆腐的滋味&梁容若 57
家乡食品&叶灵凤 61
茶淘饭&叶灵凤 67
家乡菜味香&臧克家 69
故乡的烤红薯&谢冰莹 71
桃园杂记&李广田 74
吃在北平&唐鲁孙 80
故都的早点&唐鲁孙 98
酒&柯灵 101
故乡的山梨&李辉英 107
东北风味&端木蕻良 110
豆腐&黄苗子 113
家乡情与家乡味&陈荒煤 118
谈宁波人的吃&苏青 124
粽子里的乡愁&琦君 128
家乡味&邹狄帆 131
秋的气味&林海音 136
美人肝&黄裳 139
故乡的食物&汪曾祺 143
故乡的野菜&汪曾祺 158
年糕&林斤澜 164
吃食摊之相思&邓云乡 169
思念豌豆青对虾&邓云乡 181
佐茶的鱼&张拓芜 185
姑苏菜艺&陆文夫 188
壶中日月长&陆文夫 194
银丝细面拌蹄髈&逯耀东 202
喝豆汁儿&韩少华 215
我爱喝稀粥&王蒙 222
榆钱饭&刘绍棠 227
挖荠菜&张洁 232
鲜鱼浓汤&吴泰昌 236
舌苔上的记忆&雷抒雁 242
火晶柿子&陈忠实 246
思乡与蛋白酶&阿城 255
稀粥南北味&张抗抗 266
陕西小吃小识录（节选）&贾平凹 274
春卷&舒婷 284
闽南好味道&唐敏 288
忘不了吃&莫言 295
武汉人的菜桌&方方 307
味蕾上的故乡&古清生 316
忆念中的地米菜&古清生 319
馄饨&车前子 322
故乡的吃食&迟子建 324
南京人最爱吃什么&洪烛 329
鸭血粉丝汤&余斌 332