第1章 气血与气血虚弱基本知识 1
一、中医学关于气的认识 1
二、中医学关于血的认识 7
三、气和血的关系 8
四、气血虚弱面面观 10
五、气血养生的误区 18
第2章 常用补气血中药 20
一、补气中药 20
白术 20
花粉 21
太子参 22
西洋参 22
刺五加 23
黄芪 24
二、补血中药 25
生地黄 25
白茅根 26
藕节 26
酸枣仁 27
丹参 27
龙眼肉 28
三七 29
当归 29
白芍 30
牡丹皮 31
墨旱莲 32
桑椹 33
槐花 33
何首乌 34
第3章 常用补气血食品 35
一、补气食品 35
鸽蛋 35
白扁豆 35
牛肚 36
蜂乳 37
豆腐皮 37
糯米 37
小米 38
香菇 39
猪肉 39
二、补血食品 40
猪肝 40
兔肝 41
羊肝 41
第4章 补心益气 43
一、补心益气靓汤 43
参芪竹丝鸡汤 43
人参当归猪心汤 44
人参莲子汤 44
元蘑猪心汤 44
羊心大枣汤 45
参归茯神猪心汤 45
二、补心益气药膳 45
人参菠菜饺 45
湘莲红煨鸽 46
豉汁焖鹧鸪 46
茯苓饼 47
莲子茯苓糕 47
山药茯苓包子 47
神仙鸭 48
人参养心茶 48
三、补心益气粥 48
糯米灵芝粥 48
人参粥 49
人参百合粥 49
人参茯苓粥 49
糯米莲子粥 50
黄芪牛肉粥 50
五味补虚正气粥 51
四、补心益气方 51
开心散 51
养心汤 51
龙眼莲子汤 52
补心汤 52
人参丸 52
人参地黄丸 53
延龄益寿丹 53
第5章 补肝益气 54
一、补肝益气靓汤 54
黄芪猪肝汤 54
淮杞炖羊头汤 55
白芍白术猪肉汤 55
香菇鸡肝汤 56
黄芪灵芝猪肉汤 56
红参鳖甲白鸽汤 56
金针菜黄豆猪蹄汤 57
黄豆大枣猪蹄筋汤 57
二、补肝益气药膳 58
鱼腐扒鲜菇 58
黄芪烩什锦 58
炖椰肉杞子鸡 59
参杞蒸肚片 59
归芪蒸鸡 59
田鸡猪肝焖饭 60
三、补肝益气粥 60
黄芪薏仁粥 60
鲜山药羊肝粥 61
黄芪木瓜粥 61
枸杞茱萸粥 61
龙眼芝麻粥 62
四、补肝益气方 62
补肝健脾汤 62
平补汤（散） 62
独活寄生汤 63
当归补血汤 63
河间当归汤 63
第6章 健脾益气 64
一、健脾益气靓汤 64
参芪鹌鹑汤 64
益气鲫鱼汤 65
带鱼益气汤 65
参药兔肉汤 65
牛肚枳壳砂仁汤 66
木瓜牛鳅鱼汤 66
山药莲子汤 67
蛋白香菇汤 67
白鸽益脾汤 67
亭亭玉立汤 68
党参鳙鱼汤 68
二、健脾益气药膳 69
参芪鸭条 69
软炸蒸肚 69
八宝鸽子 70
软炸淮药兔 71
四君蒸鸭 71
干烧黄芪鱼 72
山药芝麻酥 72
烩鳝鱼丝 73
莲米茯苓糕 73
参芪烧牛肉 73
芪参烧活鱼 74
鹌鹑肉片 75
红参蒸鲫鱼 75
砂仁黄芪猪肚 75
八宝红鱼 76
莲子猪肚 76
砂仁烤鹿肉 77
八宝猪肚 77
黄精党参煨猪肘 78
人参爆山鸡片 78
黄芪汽锅鸡 79
山药茯苓包子 79
人参山药糕 80
蜜枣扒山药 80
茯苓饼 80
三、健脾益气粥 81
黑米党参粥 81
薯蓣拨粥 81
补虚正气粥 82
参皮猪肚粥 82
参苓粥 82
芪术粥 83
八宝粥 83
参芪白莲粥 83
猪肚粥 84
山药大枣粥 84
玉屏风粥 84
黄芪南瓜粥 84
四、健脾益气方 85
健脾汤 85
六君子汤 85
轻身散 86
三参二白汤 86
黄芪汤 86
清带汤 87
安胎止呕汤 87
完带汤 87
沙参淮山汤 88
术枳内金汤 88
健脾丸 88
益气聪明汤 88
第7章 补肺益气 90
一、补肺益气靓汤 90
党参杏仁川贝老鸭汤 90
牛肉北芪浮小麦汤 91
干螺花旗参鸡汤 91
鲫鱼红糖甜杏汤 91
潞党灵芝猪肺汤 92
鲜莲银耳汤 92
人参胡桃鸡汤 93
参百猪肺汤 93
黄芪猴头汤 93
杏仁川贝猪肉丸汤 94
二、补肺益气药膳 95
爆人参鸡片 95
黄芪糖醋鲤鱼 95
太子鸡 96
参蛤蒸鸭 96
双参烧鲤鱼 97
清蒸人参鸡 97
人参菠菜饺 98
三、补肺益气粥 99
人参百合粥 99
人参粥 99
加味补虚正气粥 99
人参阿胶粥 100
黄芪阿胶粥 100
四、补肺益气方 100
保肺汤 100
玉屏风散 101
十全育真汤 101
参麦汤 101
人参汤 102
拯阳理劳汤 102
五味子汤 102
第8章 补肾益气 103
一、补肾益气靓汤 103
鸽蛋汤 103
益智桑螵猪脬汤 104
鹿鞭壮阳汤 104
四味猪脬汤 105
猪腰核桃补肾汤 105
鱼鳔五子汤 106
鱿鱼鸽蛋汤 106
核桃人参汤 106
复元汤 107
鲜奶玉液汤 107
二、补肾益气药膳 107
紫桂焖鸽 107
莲子芡实糯米鸡 108
炸桃腰 109
板栗烧鸡 109
菊花鸳鸯鸽蛋 109
参归炖狗肉 110
猪脬蒸荔枝 111
三、补肾益气粥 111
党参杜仲粥 111
核桃粥 111
芪枣羊骨粥 112
紫河车粥 112
山药茱萸粥 112
川断杜仲淮山粥 113
四、补肾益气方 113
无比山药丸 113
五补丸 113
大补元煎 114
草还丹 114
参茸百补丸 114
附子都气丸 115
并补两天丸 115
补肾安胎饮 115
五味子丸 115
茸桂百补丸 116
济生菟丝子丸 116
参茸补肾丸 116
第9章 补心养血 118
一、补心养血靓汤 118
珧柱大枣鸡肉汤 118
小麦大枣猪脑汤 119
圆肉大枣心汤 119
灵芝鹌鹑蛋汤 119
猪心大枣汤 120
大枣兔肉汤 120
柏子仁猪心汤 120
二、补心养血药膳 121
五圆全鸡 121
桂圆童子鸡 121
龙眼纸包鸡 121
杞圆蒸鸽 122
刺五加童子鸡 123
红参当归山药拌猪腰片 123
灵芝心子 123
玫瑰花烤羊心 124
三、补心养血粥 124
小麦大枣粥 124
糯米百合莲子粥 125
黄芪阿胶粥 125
桂圆肉百合粥 125
龙眼肉萝卜粥 126
四、补心养血方 126
养血安神汤 126
人参养荣汤 126
阿胶鸡子黄汤 127
龙眼枸子桑椹汤 127
益营镇心汤 127
天冬远志丸 128
酸枣仁汤 128
甘麦大枣汤 128
第10章 补肝养血 129
一、补肝养血靓汤 129
四物杞枣肝片汤 129
四物母鸡汤 130
猪肝菠菜汤 130
黄花菠菜猪肝汤 131
乌鸡乌贼当归汤 131
甲鱼淮山杞子汤 132
猪肝肉豆腐汤 132
家常肝膏汤 133
番茄猪肝虾仁汤 133
生地洋参首乌鸡汤 133
团鱼二子汤 134
鸡肝草决明蛋汤 134
银杞明目汤 135
猪肝枸杞鸡蛋汤 135
肝枣汤 135
当归杞子鸡汤 136
二、补肝养血药膳 136
参蒸鳝段 136
瓦楞子蒸鸡肝 136
果莲蒸乌骨鸡 137
玄参炖猪肝 137
肝胰扒海参 138
牛膝蹄筋 138
首乌黄豆烩猪肝 138
生地蒸乌鸡 139
首乌肝片 139
鸡肉炒胡萝卜 140
杞菊炸鸡肝 140
枸杞蒸蛋 140
枸杞肉丝 141
田七蒸鸡 141
软炸鸡肝 142
胡萝卜炒猪肝 143
三、补肝养血粥 143
首乌小米粥 143
猪血粥 143
猪血鱼片粥 144
当归猪骨粥 144
猪肝菠菜粥 144
三七首乌粥 145
猪肝鸡子粥 145
酸枣仁粥 145
墨菜粥 146
墨鱼粥 146
大枣桑仁粥 146
大枣茱萸首乌粥 147
菠菜粥 147
芍药甘草粥 147
四、补肝养血方 148
小营煎 148
仙传蟠桃丸 148
养血疏肝饮 148
生发汤 149
神效黄芪汤 149
补肝汤 149
生血润潜饮 150
人参滋血汤 150
归杞丸 150
四补丹 150
何首乌丸 151
调肝汤 151
四物益母丸 151
第11章 补脾养血 152
一、补脾养血靓汤 152
枣肚兔肉汤 152
山药羊肉汤 153
小罐牛肉清汤 153
乌鸡汤 154
火腿猪骨冬瓜汤 154
黄芪嫩鸡猴头汤 154
三鲜鱼肚汤 155
乌贼骨鸡肉汤 156
皮光肉滑汤 156
排骨藕汤 157
鲫鱼豆腐汤 157
肉片丝瓜汤 157
玫瑰橘丸汤 158
二、补脾养血药膳 158
豆蔻卤牛肉 158
木耳参杞烧肚片 159
五香藕肉片 160
枣菇蒸鸡 160
昆布丝煨鹌鹑 160
五丁鳜鱼 161
八宝锅蒸 161
软炸白花鸽 162
山药冬笋炒鹌鹑片 162
牛肉胶冻 163
大枣煨肘 163
三、补脾养血粥 164
白术黄芪粥 164
当归补血粥 164
参芪白莲粥 164
荔枝粥 165
荠菜粥 165
三米桂圆粥 165
扁豆山药粥 165
山药莲菜粥 166
人参大枣粥 166
八宝莲子粥 166
乳粥 167
四、补脾养血方 167
加味八珍汤 167
洋参芦荟汤 168
加味参附龙牡汤 168
加减归脾汤 168
参地汤 168
山药汤 169
益气养心汤 169
健脾温心汤 169
第12章 补肺养血 171
一、补肺养血靓汤 171
沙参心肺汤 171
黄豆芽猪血汤 172
茅根仙鹤蛇莓猪肺汤 172
马蹄蕹菜汤 173
蝴蝶茭白汤 173
二地百部龟肉汤 174
生菜滚牛肉汤 174
猪肺萝卜汤 174
冰糖黄精汤 175
燕窝汤 175
杏仁川贝生地老鸭汤 176
三耳汤 176
白菜牛百叶汤 176
炖鳜鱼汤 177
丝瓜肉片咸蛋汤 177
雪梨藕汁饮 177
二、补肺养血药膳 178
川贝酿梨 178
杏仁蒸五花肉 178
月宫银耳 179
西洋参虫草金龟 180
银耳鹑蛋 180
白及糖 181
烩银耳 181
地骨爆羊肝 181
攒丝燕菜 182
杏仁桂圆炖银耳 182
三鲜汁 183
三、补肺养血粥 183
珠玉二宝粥 183
白木耳粥 184
百合粥 184
天冬黄精粥 184
白及大枣粥 185
麦地粥 185
新加珠玉二宝粥 185
三七白及粥 186
二冬阿胶粥 186
黄花菜瘦肉粥 186
百合白及粉粥 186
四、补肺养血方 187
胶蛤汤 187
清肺止血汤 187
洋参灵芝香菇散 188
加味补肺阿胶汤 188
补肺泄肝汤 188
月华丸 189
补肺阿胶汤 189
二参化痰止血汤 189
及珠汤 190
二叶三仁汤 190
第13章 补肾养血（精） 191
一、补肾养血（精）靓汤 191
清炖归杞牛鞭汤 191
三黑猪脬汤 192
黑豆狗肉汤 192
雪花鸡汤 192
木耳汤 193
鳅鱼附蛋汤 193
麻雀菟丝枸杞汤 194
鲜蘑鹿冲汤 194
清汤三丝鱼翅 195
羊鞭狗肾汤 196
二、补肾养血（精）药膳 196
红烧鹿肉 196
枸杞铁雀 197
枸杞炸烹大虾 197
京葱海参 198
海参扒鸡腿 198
红烧龟肉 199
参麦甲鱼 199
陈皮鸽松 200
黄焖鹿筋 200
归地烧羊肉 201
红烧蛤士蟆 201
杞桂炖牛肉 202
灵芝双鞭 202
三、补肾养血（精）粥 203
鹿角胶粥 203
枸杞猪肾粥 203
海参粥 204
海参羊肉粥 204
鱼肚粥 204
海马小米粥 204
四、补肾养血（精）方 205
石斛枸杞汤 205
黄精二子丸 205
海鹿散 205
十精散 206
河车大造丸 206
女贞寄生汤 206
延龄广嗣丸 207
长生不老丹 207
龙凤丸 207
石斛丸 208
九子回春汤 208
鱼鳔种子丸 208
全鹿丸 209
第14章 补气血膏（羹） 210
鲤鱼补血羹 210
桂髓鹌鹑羹 210
参芪益心膏 211
乾坤膏 211
姜橘椒鱼羹 211
荔枝枣泥羹 212
归参鳝鱼羹 212
凤髓膏 212
参术膏 213
陈草蜜膏 213
苍术膏 213
运脾养胃膏 214
人参枣膏 214
养胃止痛膏 214
山药杏仁糊 215
山药羊肉羹 215
山茱萸桑椹蜜膏 215
桑椹蜜膏 216
猪肝羹 216
龙眼参蜜膏 216
第15章 补气血药酒 218
人参酒 220
参蛤虫草酒 221
蛤参酒 221
八味黄芪酒 222
回春酒 222
复方蛤蚧酒 222
双参麦冬酒 223
三圣酒 223
参芪补中酒 224
薏米酒 224
薯蓣酒 225
党参酒 225
甘露金不换酒 226
加味八珍酒 226
苓术酒 227
参薯七味酒 227
参术茯苓甘枣酒 228
白术酒 228
黄芪当归酒 228
狗脊当归丹参酒 229
杜仲苁蓉山药酒 229
独活寄生酒 230
黄芪石斛酒 230
五精酒 231
喇嘛酒 231
康壮酒 232
五加皮杜仲红花酒 232
熟地枸杞酒 232
黄精首乌杞子酒 233
养神酒 233
宁心酒 234
补益杞圆酒 234
葡萄酒 234
九仙酒 235
百益长春酒 235
人参七味酒 236
安神补脑酒 236
龟台四童酒 237
补心酒 237
人参葡地酒 238
阳春酒 238
补气养血酒 239
人参茯苓酒 239
长生固本酒 240
养荣酒 240
十二红酒 240
第16章 针刺与耳穴补气血法 242
一、针刺补气血法 243
二、耳穴补气血法 245
第17章 艾灸补气血法 247
第18章 足浴补气血法 252
一、足浴补气方 252
二、足浴补血法 258
第19章 贴敷补气血法 267
一、穴位贴敷补气血法 267
二、敷脐补气血法 269
第20章 按摩补气血法 276
一、按耳补气血强身法 276
二、按摩心脏调气血法 278
三、按摩脾脏益气养血法 278
四、按摩肺脏调气补血法 279
五、按摩肾脏补气益精（血）法 280
六、按摩肝脏调气养血法 280
七、五脏气虚补养法 281
八、五脏血虚补养法 284
第21章 气功补气血法 287
一、八段锦 287
二、养生益寿功 288
三、内养功 289
四、铜钟气功 292
五、意气功 292
第22章 民间常用补气血法 294
一、梳头补气血法 294
二、搓腰补气血法 295
三、捏脊补气血法 296
四、甩手补气血法 296